Restaurant Lenders — Restaurant in Berlin

Gehst du mal am "Rippchen -Aktionstag" zu Lenders.... Vergiss es. 18:00 Uhr,bestellter Tisch ist vor Ort, Rippchen...keine mehr da. Hää...verstehe ich irgendwie nicht.Na gut. Ist doch Rippchen Aktionstag?!

Mit uns, ca.15 Personen im Restaurant. Getränke bestellt,Karten auf den Tisch.Alternativ, aus den zusätzlichen vier Hauptgerichten eine Wahl getroffen,plus Vorspeise.

Nach einer 1 Stunde kam dann das “Hauseigene Würzfleisch".Nett angerichtet.Und das war's auch.Ich habe schon viel Würzfleisch,in verschiedenen Gastronomie Bereichern verdrückt,aber das kenn ich. Industrie-Ware aufgepeppt.

20 min später,kam das Hauptgericht. Wenn man am Rippchen Tag nicht so richtig oder sparsam kalkuliert,und somit die Gäste auf die anderen 4 Gerichten umsteigen lässt,muss man diese natürlich auch anders rationiern. Ich habe schließlich ca.80 gr Kalbsleber,500gr Kartoffelstampf,anbei einer gedachten Zwiebel,mit einem Hauch vom Apfel und ne Menge Deko, auf einem überlangen Teller, in einer unheimlichen tief schwarzen öligen Flüssigkeit erhalten. Und dies war kein Schnäppchen, obwohl mir das an dieser Stelle sekundär ist.

Gastronomie üblich sind eigentlich so 120 gr bis 150 gr Kalbsleber und 150 bis 250 gr Beilagen, aktuell. Die Kalbsschnitzel ca.120 gr auf den befreundeten Teller, waren auch sehr übersichtlich. KEIN Preis Leistung Verhältnis! Enttäuschend.

Und ich habe üblicherweise keine Waage mit bei Restaurant Besuchen, aber ich habe jahrelange fundierte Semi-professionelle Kenntnisse im Gastronomie Bereich.

Und diese typischen Anzeichen von Glutamat - Überfluss, stellten sich auch prompt nach verlassen des privat geführten Tempel ein. Viele werden dies nicht kennen,weil sie jahrelang der Industrie unterlegen sind,mit ihren Fertig-Gerichten, Tüten-Suppen, Maggi und co. Industrie Glutamat,dieses Gefühl, nach dem Essen nicht satt zu sein,einen stetigen Drang nach mehr,unstillbaren Durst und das Gefühl ein Mäusefell auf der Zunge zu haben.

Und es ist ungeschickt, wenn man mit der TK Ware zwischen Lager und Küche rennt ,dies der Kunde noch sieht, und diese TK Ware noch in der unterschiedlichsten Form der Garstufen auf den Teller der Gästen landen. Blöd, einfach blöd.

Wer Bock hat auf ein dezentes Jahreszeiten bezogenes Ambiente,mit bestimmende und netter Bedienung und einer übersichtlichen Speisekarten, mit genügend Zeit und gut gefüllten Geldbeutel, ist hier genau richtig.

Eine zusätzliche Servicefachkraft würde hier effektiv sein, um unnötige Wartezeiten zu überbrücken und den Kontakt zum Kunden zu optimieren.

Viel Erfolg für die Zukunft. Kann ich mir auch sparen, Google Rezensionen werden vermutlich nicht gelesen und auch nicht kommentiert.

Ist mir auch egal, hier war ich...

A very petty restaurant experience. Nice food, definitely in the €12-€18 price range rather than the extremely high €23-€27 range. But we got the most absurd service. We were told we couldn’t sit at the table we wanted to despite it being completely empty with no chance of filling up, then told I couldn’t have a glass of tap water, because they sold bottles, and why would you give a customer, paying €100 for lunch for 3, some tap water when it’s 30 degrees outside…I eventually convinced the lady to give me a tiny glass of tap water and the bill came with a charge for €1.50. €100 just wasn’t enough for lunch I guess, though I’m still waiting for the bottle of water I paid for. Just ridiculous to ruin a dining experience for such petty obsessions. Would not...

Man soll ja erst immer mit dem guten anfangen. Essen war durchaus lecker. Das Restaurant ist auch nett eingerichtet. Das wars aber auch schon... Nun zum negativen. Wir waren am einem Freitag Abend da. Mit unserem Tisch waren genau 2 Tische belegt. Wir würden empfangen mit, hier wird alles frisch gekocht, was ja einen guten Eindruck macht. Es gibt aktuell nur 4 Hauptgerichte... Also wenig Auswahl, was ja auch nicht unbedingt schlecht sein sollte, da man sich auf diese 4 Gerichte vom konzentriert. Während der Bestellung wurde wieder aufs Frische hingewiesen. Ich bestellte einen Zander. Wir haben fast 90 min auf unserer Essen gewartet und das bei mir zwei belegten Tischen. Wahrscheinlich musste der Fisch noch gefangen und ausgenommen werden. Ich möchte nicht wissen, wie lange man auf sein Essen warten muss, wenn das Restaurant voll ist. Die Kartoffelpuffer für meine kleine Tochter waren zu lange gebraten. Steinhart waren die, sodass eine 3 jährige diese nicht schneiden konnte. Selbst ich als Erwachsener hatte da meine Probleme. Jetzt eigentlich zum schlimmsten. Als wir mit dem Essen fertig essen, kam eine Bedienung, welche die Teller abgeräumt hat. Dabei hat sie den Teller meiner Freundin (34 Jahre) als erstes abräumen wollen. Dabei meinte sie doch glatt, warum sie nicht aufgegessen hat? Hat es Ihnen nicht geschmeckt? Meine Freundin entgegnete, dass sie einfach voll war und die Menge nicht geschafft hat. Die Kellnerin stocherte nach. "Mal schauen was sie hier liegen gelassen haben. (sie nimmt die Servierte runter) ach den Salat. Mögen sie keinen Salat, dann sagen sie das nächste mal Bescheid. Wir können das weglassen. Es ist doch schade drum. Wir kochen hier frisch und können es einfach weglassen. Sie müssen nur sagen, was sie nicht wollen. Wir können auch die Zwiebeln oder den Speck weglassen. Sehr schade." wir waren echt sprachlos. Wie kann man eine Frau so bloß stellen?? Es ist ja nicht so, dass auf der Karte explizit aufgelistet ist, welche Zutaten für das jeweilige Gericht benutzt wird, sodass man dann diese abwählen kann. Unter dem Aspekt, dass meine Freundin einfach nur voll war und es nicht geschafft hat aufzubessern. Nun gut. Nun weiß man, wo man nicht mehr hingehen wird, denn sowas muss man sich nicht...