Schäfer's Brot- und Kuchen — Restaurant in Berlin

Danke vorab an das Schäfers Team.

Das gesamte Team ist immer sehr sympathisch und professionell. Kartenzahlung möglich. Rollstühle etc kommen hier auch gut zurecht. Vor Ort frühstücken ist auch möglich. Kaffee und Kuchen/Torten gibt's auch im Angebot. Man kann sowohl drinnen als auch draußen sitzen. Genug Platz vorhanden.

Hier wird noch sehr gewissenhaft gearbeitet. Und selbst wenn mal was schief läuft, wird die Kritik angenommen und gleich wieder gut gemacht.

Was ich aber auch bemerkt habe ist, dass Schäfers nicht gleich Schäfers ist. Andere Filialen haben nicht annähernd die hohe Qualität. Wie zb dass hier, die Körner Brötchen oben und unten Körner haben. Und dass nicht zu wenig. Oder dass die Brötchen schön kross sind.

Hier bekommt man was für sein Geld. Andere Filialen ähneln leider den billigen Supermarkt Brötchen. Besten Dank... Macht...

Es ist schade, dass den Verkäuferinnen anscheinend nicht erklärt wurde, wie eine Siebträgermaschine bedient wird. Kaffee wird gemahlen, direkt eingespannt (ohne vorher zu tampen = festzudrücken) und es läuft durch wie ein Wasserfall. Es heißt Espresso, weil er extrahiert wird und nicht schnell durchlaufen soll. Cappuccino, Macchiato, usw. schmecken schlicht und ergreifend schlecht (bzw. wässrig und sauer), obwohl da mit einem Siebträger so viel Potential steht. Selbst der Milchschaum sieht aus wie Zuckerwatte und hat nichts mit geschäumter Milch für Kaffeegetränke zu tun. Bitte unbedingt verbessern!

Kuchen, Brötchen usw. sind...

Its a neighborhood bakery by Edeka brand. No compromise to the quality. Very tasty bread and cakes. They always serve fresh items. Doesn't look fancy but tasty bakery items are what...