KYOTO Blankenburg — Restaurant in Blankenburg

Beim Warten auf das Essen erfroren und verhungert… besser kann ich unserer Besuch gestern nicht zusammenfassen. Das Restaurant kommt scheinbar nicht mit Gruppen klar. Wir waren 11 Leute, Tisch bestellt um 18 Uhr. Beim Betreten des Restaurants haben wir schon festgestellt, wie kalt es ist… beim Hinsetzen ging es dann richtig los, es haben alle gefroren und es wurden bei der ersten Runde Getränke 4 Tees bestellt - wahrscheinlich das Restaurant mit den meisten Teebestellungen. Irgendwann wurden Getränke aufgenommen und Essen. Jegliche Lieferungen, ob Essen oder Trinken wurden immer nur an den Kopf der Tafel gebracht und von da an musste man es per Menschenkette weitergeben, absolut unterirdischer Gastroservice. Auf das Essen haben wir dann fast ganze 2h gewartet, das Kind musste sogar am längsten mit warten, denn 3 Essen wurden vergessen (Achneee „das Internet ist schlecht, die 3 Essen wurden nicht weitergeleitet“) also der Letzte hatte knapp 20-30min nachdem der Erste sein Essen hatte auch endlich Essen. Das ist aber nicht der Bedienung aufgefallen, das ist erst aufgefallen, nachdem man sie konkret, OPTISCH drauf hingewiesen hat („wie es haben noch nicht alle essen, wo denn?“ Man beachte dabei, diverse Tische, die deutlich nach uns gekommen sind, hatten alle vor uns Essen, haben teilweise gezahlt, bevor wir überhaupt Essen hatten. Als ich am Ende dann am Tresen fragte, ob denn jetzt alle Essen auf der Rechnung stehen würden, wurde das selbstbewusst bejaht. Als ich fragte, ob das normal ist, dass das Kind als letztes Essen bekommt, Leute ewig warten mussten und ob sie uns denn nicht entgegen kommen würden, wurde das abgelehnt, denn sie könnten ja nichts dafür, dass der Bondrucker nicht gedruckt hat und wir hatten ja schließlich alle Essen und sie wüssten nicht, was sie machen sollten. Man bot uns dann um 21 Uhr noch einen Nachtisch an, nachdem die ersten vor Kälte schon nach Hause gegangen sind. Kundenservice wirklich auf dem absolut schlechtesten Niveau!!! Immerhin haben wir unsere Rechnung von 300€ dann per Karte bezahlen dürfen, obwohl uns bei der Reservierung gesagt wurde „neee Kartenzahlung mögen wir nicht so gerne“ … kann ich mir schon vorstellen warum, Heizen und Gas verbrauchen mögen sie auch nicht. Endet darin, dass es das letzte Mal war, dass wir in dem Restaurant waren. Das Einzige was hier aus einer ein-Stern-Bewertung eine 2-Stern-Bewertung macht, das Essen war lecker und in guter Qualität, aber das hat die Unzufriedenheit auch...

Vorab: Das Sushi hier ist für die Region echt gut. Doch in diesen Genuss kam ich heute leider nicht.

Anfangs war das Restaurant wirklich empfehlenswert, es ging schnell, nett und lecker. Doch bis heute hat es stark nachgelassen. Zu Valentinstag diesen Jahres hatten wir noch Glück, während unsere Speisen in einer normalen Wartezeit kamen und wir schon fertig waren, saß das Pärchen an unserem Nachbartisch, immernoch nur mit Getränken. Als wir gingen, bekamen sie dann mal ihre Vorspeise. Heute wurden wir dann schon mit einem plumpen „reserviert?“ begrüßt. Die Preise in der Karte wurden handschriftlich wieder mal (willkürlich€?) erhöht. Die Getränke und Vorspeisen kamen in annehmbarer Zeit. Ich hatte Sushi bestellt, meine Begleitungen warme Speisen - diese kamen auch, kein Wort zu mir. Als beide fast fertig waren, fragte ich dann mal nach, wo mein Sushi bliebe. „Ist Stau, so viele Bestellungen“ und weg war sie.

Irgendwann waren die beiden Teller dann leer und mir war der Appetit vergangen. Ich gab dem Ganzen noch eine Chance - aber weitere 20min keine Regung und kein Sushi. Ich rief also eine Kellnerin ran und sagte, sie solle das Sushi doch bitte abbestellen und wir würden dann gern zahlen. 15 Minuten später kam sie, lehnte sich gechillt auf den Holzbalken (anstatt sich vernünftig an den Tisch zu stellen), „äh ja… Sushi ist jetzt fertig“ (Okay, und warum hast du es nicht gleich mitgebracht?) Ich blieb dabei: „Bestellen sie es bitte ab, nehmen es runter von der Rechnung und gut.“ „Ja okay“

Keine Entschuldigung, keine Wiedergutmachung (a la Sushi kommt gleich, hier ne Kleinigkeit für die lange Wartezeit) - Nichts. Das finde ich dann einfach frech. Wenn eine Speise mal 10min später kommt - kein Ding, aber nicht über eine Stunde später… und dann nicht mal eine verbale Entschuldigung? Das geht...

Ich habe vor kurzem von der Eröffnung des Kyoto in einem online Bericht gelesen und entschied spontan einen Tisch vor Ort zu reservieren.

Bereits bei der Reservierung wurde ich freundlich darauf hingewiesen, dass es zu einer längeren Wartezeit kommen kann. Sehr gut kommuniziert. Ich wusste also worauf ich mich einstellen sollte.

Pünktlich angekommen fanden wir ein wunderschön gestaltetes Restaurant vor, welches auf eine gemütliche Art zum Verweilen einlädt. Es war wirklich viel los, weshalb wir wie angekündigt einige Zeit auf die Annahme der Bestellung warteten. Das war aber kein Problem, denn wir konnten uns in der Zwischenzeit an dem traumhaften Ambiente sattsehen.

Wir wurden sehr freundlich und flink bedient und die Vorspeise kam sehr schnell bei uns an. Auf den darauf folgenden Hauptgang würde ich gern ein Loblieb singen - ich esse sehr gern Sushi und habe es schon in unterschiedlichen Restaurants der Region probiert aber im Kyoto fand ich das Beste! Bezaubernd angerichtet und positioniert, sehr schmackhafter Sushireis, vielfältige Auswahl und die Qualität ist besonders positiv hervorzuheben. Das erste Sushi-Restaurant in dem ich Thunfisch in dieser Qualität bekomme. Wahnsinnig gut! Ich empfehle den Sushi Überraschungsteller für 2 Personen. Einzig die Röstzwiebel Maki haben mich persönlich nicht abgeholt, aber die Geschmäcker sind verschieden. Traumhaftes Gericht!

Zum Abschluss bestellten wir die gebackenen Bananen - ein Gedicht. Einzigartig paniert, heiß, ein Hauch Honig und Nuss, super lecker.

Der Gastraum mit der Bar ist, besonders jetzt im Winter, von kühler Zugluft gebeutelt aber ich bin sicher hier lässt sich eine Lösung finden.

Großes Lob in die Küche und an die beiden jungen Damen im Service. Wir hatten eine großartige Zeit und haben unser neues Lieblingsrestaurant...