Femlinde — Restaurant in Bochum

Ich durfte zuletzt die Femlinde aus Sicht eines Teilnehmers an einer Trauerfeier kennenlernen. Hier greife ich direkt vor, die angebotenen Getränke und das angebotene Essen waren im Verhältnis zu den entstandenen Kosten eine absolute Frechheit. Auf den Tischen wurde Kaffee und zwei Sorten von Wasser angeboten. Getränke wie Tee, Säfte oder meinetwegen Softdrinks waren Fehlanzeige. Als Speisen wurden habe Brötchen und Kuchen angeboten. Der Kuchen sah aus wie eingekaufte Streifen, die man in kleine Stücke geschnitten und auf einem Tablett serviert ja. Die Sorten schienen nicht abgesprungen gewesen zu sein, denn eine der angebotenen Sorten blieb auf allen Tischen liegen. Die halben Brötchen waren einfallslos und lieblos angerichtet und präsentiert. Der Belag war sehr wurstlastig, ohne allerdings Variation mit einzubringen. Es gab das, was man ohne Aufwand auf ein Brötchen legen konnte. Salami, vermutlich Kochschinken (optisch und geschmacklich war es schwer einzuschätzen), sehr wenig Schinken. Ohne es zu mögen hätte ich potttypisch Mett erwartet, was allerdings nicht angeboten wurde. Abseits dessen wurde es noch einfallsloser. Es gab abweichend belegte Brötchen mit eine Sorte Käse. Marmelade? Fehlanzeige. Lieblos waren die Brötchen belegt, weil sie wenn überhaupt mit einer (alten/abgestandenen) Gurkenscheibe und seltenst mit einer Tomate garniert waren. Da bietet jede beliebige Tankstelle mehr fürs Auge und den Geschmack, in dem mit Salat, Gurke, Tomate, Ei und Remoulade gearbeitet wird. Ich belege mir Brötchen bspw. gern mit Ruccola, Parmesan, Balsamico und Serrano, allerdings hätte derartiges augenscheinlich für Überforderung gesorgt. Es hätte im vergleich mit dem gebotenen wie etwas aus einer Sterne Küche gewirkt. Wenn ich abschließen darüber nachdenke, dass dies für Verhältnismäßig wenig Gäste zwischen 750€ und 850€ gekostet hat, empfinde ich es als absolute Frechheit.

Als Lösungen würde ich mir wünschen, den Preis angemessen zur Leistung zu gestalten, das gebotene angemessen zum Preis zu gestalten oder falls die Kompetenz / Zeit / Lust fehlt, einen derartigen Service nicht mehr anzubieten.

Ich kann jedem nur empfehlen, derartiges zum jetzigen Zeitpunkt unter keine Umständen in der Femlinde zu...

Nach einigen unschönen Gegebenheiten kurz nach der Eröffnung habe ich die Femlinde noch einmal besucht, um zu gucken, ob es wirklich "Kinderkrankheiten" waren. Nach unserem Feierabend wollten mein Kumpel und ich noch im Biergarten ein paar Bierchen genießen. Um 21:10 Uhr befanden sich im Biergarten vor der Gaststätte genau 6 weitere Personen (3 x 2). Wir haben genau an dem Tisch platz genommen, der vom Tresen einsehbar ist und warteten auf den Service. Die beiden Herren am Nachbartisch sagten dann zu uns, das wir lieber reingehen sollten, falls wir etwas bestellen wollten. Tatsächlich kam keine der 2 jungen weiblichen Bedienungen raus - mein Kumpel also rein und bestellte 1 Pils und ein helles Weizen. Es kamen dann zum Tisch: 1 Pils, 1 Helles Fiege und ein Weizen..... Ok, kann ein Verhörer gewesen sein und habe gesagt, sie könne das Helle ruhig da lasssen. Leider war das Helle ungenießbar, da es schlecht war. Es roch übelst , was die Servicekraft auch bestätigen konnte. Damit war für sie dann auch der Fall erledigt. Kein Sorry, kein " darf es etwas anderes sein... In der Zwischenzeit hatten wir unsere Biere schon längst ausgetrunken, doch von Service war keine Spur. Der Mann von einem anderen Tisch stand auf und ging rein, und brachte auch selbst seine neu georderten Getränke mit zu sich an den Tisch. Ich kommentierte die "Leistung" des Services und er musste auch lachen - wollte - iroinisch gemeint - sogar die Sitzkissen aller Stühle bei der nächsten Bestellung schon mal mit reinnehmen... Bei uns trockneten weiterhin die Gläser von innen. Die eine junge Frau im Service hielt ihren Kopf nur ins Regal und hatte ihre wohl dort plazierte Mahlzeit eingenommen - die andere nahm ein Telefongespräch an. Fassen wir mal zusammen: 1 Tisch mit 3 älteren Damen drinnen, draußen wie oben beschrieben. 0 Einsatz und Interesse. Auch mit dem Wissen, das es schwer ist engagiertes Personal zu bekommen, passt diese dort aufzufindende "Leistung" nicht zu dem, was das Restaurant eigentlich versucht darzustellen. Wenn die kleinen Dinge schon nicht funktionieren, dann möchte dort größeres nicht...

Schade, dass war mal eine richtig schöne Lokalität in Altenbochum. Nachdem Umbau hat es den Charme einer Kantine. Wobei ich die historischen Bilder an der Wand schon schön sind. Was haben wir Altenbochumer uns gefreut: unsere „Femme“ macht wieder auf. Unser Schmuclstück am Freigrafendamm und dann noch unter der selben Leitung wie das Parkschlösschen. Das kann nur gut werden - Weit gefehlt. Schon bei der telefonischen Reservierung haben wir uns nicht willkommen gefühlt. Vielleicht Startschwierigkeiten damals im Dezember 2022. Nun gut der Grünkohl war wässrig und die Schnitzelsauce wenig und vermutlich aus dem Eimer. Pommes gab es gar nicht. Aber man hat gelernt - Pommes sind mittlerweile auf der Karte. Also gebe ich unserer Femme eine 2. Chance - alleine schon wegen der Ruhrpott Tapas. Okay war auch nix berühmtes. Die Femlinde ist mittlerweile glücklicherweise keine muffige Kneipe mehr, man kann draußen sitzen und gemütlich sein gutes Fiege trinken. Das ist wirklich positiv und wird grad im Sommer von vielen Radfahrern angenommen. Es gibt innen noch einen schönen großen Stehtisch. Dort traf ich (w) mich mit einer Kollegin auf ein gemütliches Feierabendbier. So gemütlich war es dann nicht, der Stehtisch ist ab 18:00 reserviert für eine Gruppe die immer kommt. Noch bevor die Gruppe kam wurden wir erinnert, dass wir gehen müssen. Unser Bier wollten wir aber wenigstens in Ruhe austrinken. Kurz nach 18:00 Uhr kam eine fröhliche Runde aus älteren Herrschaften, die uns herzlich Willkommen hießen und bedauerten, dass wir schon gehen😀. Fazit: fürn frischgezapftes Fiege draußen immer gerne. Aber zum...