Ginger's — Restaurant in Bonn

Located near downtown Bonn, the restaurant is best reached on foot or by public transport, because on weekdays to find a parking space might be difficult. On a Sunday, however, that was no problem. Very tasty, freshly prepared food! The raw fish fresh, the vegetables crunchy, the sushi rice a dream. You could also eat only sushi rice! ;) A little dressing would have done the salad good, but for us the minimalist version was also ok. The homemade lemonade was very good and on a hot summer day just a must! The staff very friendly and accommodating. Unfortunately, we can not say anything about the interior, because we immediately sat down outside. Although located directly at an intersection, it was quiet on a Sunday afternoon. Less good is that card payment was not possible, although that should be self-evident nowadays. However, the food was convincing and we will...

Ich habe gestern mittags im Gingers einen (ersten und letzten) Versuch gemacht, dort zu speisen. Die Bedienung reagierte bereits unfreundlich, als ich nur eine Vorspeise und einen vietnamesischen Kaffee wollte. Nun gut...

Ich habe die Frühlingsrollen, die auf der Karte mit dem Zusatz "auch vegetarisch" ausgezeichnet waren, bestellt, bei der Bestellung genau auf "vegetarisch" hingewiesen, auf mit Zeigen auf die Karte (weil ich mich vegetarisch ernähre, gerade auf dem Weg zu vegan bin, und das in den nicht-vegetarischen Frühlingsrollen verarbeitete Schweinefleisch schon seit wahrscheinlich 20 Jahren nicht zu mir genommen habe und daher hier für mich keine Verwechselung möglich ist).

Was ich bekam, probierte ich erst, war aber dann zunehmend verwirrt über den Geschmack (auch wenn man Tofu schmackhaft zubereiten kann...) - es schmeckte nach Fleisch.

Ich fragte nach - die Bedienung (wahrscheinlich der Inhaber) reagierte ungehalten, fast wütend, ich hätte nicht "vegetarisch" gesagt - darauf bestand er radebrechend, gleich, was ich dazu sagte. Er bestellte dann auf Vietnamesisch in der Küche einen "Ausgleich" - ich bekam nach einiger Zeit ungehalten die billigsten Mini-Frühlingsrollen auf den Tisch geknallt, die hauptsächlich aus frittiertem Teig bestehen ohne "Innenleben", und die man normalerweise allenfalls als geschenktes Extra eines Fast-Food-Imbisses akzeptieren würde, keinesfalls aber als Gericht.

Ich habe sie stehen gelassen (und gezahlt, was aber eigentlich zu viel des Guten war), werde aber nicht wieder dorthin gehen. Ich erwarte zudem nicht, dass man als Einwanderer gleich perfekt die deutsche Sprache beherrscht, aber das Wort "vegetarisch" sollte einem als Gastronom geläufig sein, und das Maß der Unhöflichkeit war...

So I come from a culture that loves all types of flavours; all types of spices and herbs. This is without a doubt, the best I have had in Bonn that is not made for just the German palette; but a taste from "home". The presentation of the dishes are unbelievable. Sushi served with style. Never seen liquid helium used before. Great sushi etiquette that I was NOT expecting. My eyes popped out. If you go with a large party, literally every body wanted to try out others dishes. Well done. I, and all of my Bonn friends shall be back for...