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Restaurant Maternus — Restaurant in Bonn

Name
Restaurant Maternus
Description
Fine dining establishment pairing classic German dishes & regional wines in a warm, refined setting.
Nearby attractions
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Am Kurpark, 53177 Bonn, Germany
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Restaurant Maternus things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Restaurant Maternus
GermanyNorth Rhine-WestphaliaBonnRestaurant Maternus

Basic Info

Restaurant Maternus

Löbestraße 3, 53173 Bonn, Germany
4.6(201)$$$$
Closed
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spot

Ratings & Description

Info

Fine dining establishment pairing classic German dishes & regional wines in a warm, refined setting.

attractions: Kurpark Bad Godesberg, restaurants: Limao Brasil Bar & Restaurant, Al Safa Restaurant, Kooki Asian Kitchen, China Imbiss Jumbo, Beef Buddies, Das Haus des Döners, PANOR, Paulaner am Kurpark, Dewan Abu Hakam Shisha Café, Pizzeria und Eiscafé San Marco
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Phone
+49 228 362851
Website
restaurant-maternus.de
Open hoursSee all hours
Sun12 - 9 PMClosed

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Al Safa Restaurant

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Kooki Asian Kitchen

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UsulUsul
Aktuell ist auf der Monatskarte das beste Boeuf Bourguignon in der Region zu finden. Auch der Spargel mit Lachsfilet wusste zu überzeugen. Vorab war der Ziegenkäsetaler auf einem Salatbett mit Granatapfeldressing gut. Vor einigen Wochen fand man hier ferner ein ausgezeichnetes Lammragoût in Rotwein. Das Maternus ist eines unserer Stammrestaurants, da man hier eine sehr gute deutsche Küche mit manchmal französischem Touch auf der immer interessanten Karte findet. Vor allem die Hauptgänge haben es uns angetan. Egal ob Wiener Schnitzel oder Steak, Boeuf Bourguignon oder Königsberger Klopse. Ab November ist die Gans dann hier besonders zu empfehlen. Das Restaurant bietet auch interessante Desserts. Die am Tisch zubereitete Zabaione ist bekannt und der karamellisierte Ingwer ein Geheimtipp. Die Auswahl an Desserts ohne Alkoholanteil könnte allerdings etwas größer sein, ebenso wie die Käseplatte. Die Lokalität bietet in historischem und sehr stimmigen Ambiente (im Sommer gerne auf der renovierten Terrasse im hinteren Bereich) eine gute Weinkarte. Mein Favorit ist der Gewürztraminer. Der Service gefällt durch eine höfliche und zurückhaltende Aufmerksamkeit. An Silvester 2022/23 haben wir das mehrgängige Menü (u.a. mit sehr guten Austern und Rinderfilet) sehr genossen.
Michael AltenhövelMichael Altenhövel
Wir waren am 10.02.2024 im Maternus. Das Restaurant wird seit dem Herbst 2023 von Marcella De Marchi geleitet und ist nach unserer Auffassung in sehr guten Händen bei ihr. Die Chefin ist sehr freundlich, alles ist sauber, insgesamt erwartet den Gast im Lokal ein feines Ambiente und gutes Essen (wir haben heute den "Rheinischen Sauerbraten" getestet). Da ich das Lokal bereits seit den 80ern kenne, hat mir die Chefin freundlicherweise Einblick in alte Gästebücher gegeben. Es war eine Reise zurück in die "Bonner Republik", als hier alles aß und saß, was Rang und Namen hatte. Bundestags-Abgeordnete, Minister, Kanzler, Präsidenten und die diplomatische Elite der ganzen Welt haben hier ihr Stelldichein gegeben, inklusive nahezu aller amerikanischer Präsidenten der Nachkriegszeit. Was hat sich verändert zum Lokal der Namensgebern Ria Maternus? Die Butzenscheiben wurden durch Klarglas ersetzt, was der Helligkeit im Speiselokal förderlich ist. Der Bundesgrenzschutz und die Polizei, die zu Zeiten von Ria Maternus das Lokal und ihre prominenten Gäste bewacht hatten, sind abgezogen. Wir kommen bestimmt wieder, wenn uns der Weg von Düsseldorf nach Bonn führt.
Ta No CaminhoTa No Caminho
Woooow… what can we say about Maternus is beyond words! We had an extremely pleasant time there, with a very good tradicional food. And not to mention the staff, which is also part of the experience. Anyway, we ate the best schnitzel ever! Just try it and you won’t be disappointed. We wanna go there again sometime 🥰 Thank you, Maternus!
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Aktuell ist auf der Monatskarte das beste Boeuf Bourguignon in der Region zu finden. Auch der Spargel mit Lachsfilet wusste zu überzeugen. Vorab war der Ziegenkäsetaler auf einem Salatbett mit Granatapfeldressing gut. Vor einigen Wochen fand man hier ferner ein ausgezeichnetes Lammragoût in Rotwein. Das Maternus ist eines unserer Stammrestaurants, da man hier eine sehr gute deutsche Küche mit manchmal französischem Touch auf der immer interessanten Karte findet. Vor allem die Hauptgänge haben es uns angetan. Egal ob Wiener Schnitzel oder Steak, Boeuf Bourguignon oder Königsberger Klopse. Ab November ist die Gans dann hier besonders zu empfehlen. Das Restaurant bietet auch interessante Desserts. Die am Tisch zubereitete Zabaione ist bekannt und der karamellisierte Ingwer ein Geheimtipp. Die Auswahl an Desserts ohne Alkoholanteil könnte allerdings etwas größer sein, ebenso wie die Käseplatte. Die Lokalität bietet in historischem und sehr stimmigen Ambiente (im Sommer gerne auf der renovierten Terrasse im hinteren Bereich) eine gute Weinkarte. Mein Favorit ist der Gewürztraminer. Der Service gefällt durch eine höfliche und zurückhaltende Aufmerksamkeit. An Silvester 2022/23 haben wir das mehrgängige Menü (u.a. mit sehr guten Austern und Rinderfilet) sehr genossen.
Usul

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Wir waren am 10.02.2024 im Maternus. Das Restaurant wird seit dem Herbst 2023 von Marcella De Marchi geleitet und ist nach unserer Auffassung in sehr guten Händen bei ihr. Die Chefin ist sehr freundlich, alles ist sauber, insgesamt erwartet den Gast im Lokal ein feines Ambiente und gutes Essen (wir haben heute den "Rheinischen Sauerbraten" getestet). Da ich das Lokal bereits seit den 80ern kenne, hat mir die Chefin freundlicherweise Einblick in alte Gästebücher gegeben. Es war eine Reise zurück in die "Bonner Republik", als hier alles aß und saß, was Rang und Namen hatte. Bundestags-Abgeordnete, Minister, Kanzler, Präsidenten und die diplomatische Elite der ganzen Welt haben hier ihr Stelldichein gegeben, inklusive nahezu aller amerikanischer Präsidenten der Nachkriegszeit. Was hat sich verändert zum Lokal der Namensgebern Ria Maternus? Die Butzenscheiben wurden durch Klarglas ersetzt, was der Helligkeit im Speiselokal förderlich ist. Der Bundesgrenzschutz und die Polizei, die zu Zeiten von Ria Maternus das Lokal und ihre prominenten Gäste bewacht hatten, sind abgezogen. Wir kommen bestimmt wieder, wenn uns der Weg von Düsseldorf nach Bonn führt.
Michael Altenhövel

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Ta No Caminho

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Reviews of Restaurant Maternus

4.6
(201)
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3.0
3y

We were here for the goose as we heard before that it is good but we were very disappointed. We had a reservation which you need for this time of year here, the atmosphere is nice but kinda falling apart, the lamps were barely hanging of the wall and flickered if you leaned back. For food we all had the goose and after a while it came, the waiting time wasn't to bad but it wasn't short. We all got 3 potato dumplings and a bit of red cabbage, the dumplings were good but small and the red cabbage was only ok. Now the goose, it was definitely disappointing, the crust was good but everything tasted and smelled like a weird smoke, I don't really know how to explain it, almost like cigar smoke. After we told the waitress she went to the kitchen and said she'd come back... Which she didn't. In the end it was rather disappointing and we didn't get any discount on the bad goose and it was...

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4.0
6y

A restaurant with good home cooking in the center of Bad Godesberg. It is one of the places where politicians and diplomats from the Bonn Republic used to meet. The decor is traditional, the ambience pleasantly calm and perfect for good conversations while eating. The menu offers traditional German dishes but also salads, pasta, etc. The prices are ok, the staff very friendly. The food of good quality. Unfortunately, one of the dishes was too salty, but it was exchanged immediately. The second time it still was a little too salty (and we tend to eat spicy and relatively salty!). Nevertheless, the other dishes were good, so we will certainly give the place a second chance, since we liked the...

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5.0
1y

Mit wenigen Erwartungen sind wir im April 2024 ins "Maternus" gegangen. Aber dann: Wow! Ich kann selbst gut kochen und bin kulinarisch verwöhnt. Wir waren als Gruppe zu fünft dort. Ich hatte das Wiener Schnitzel. Die Portion war für 25,50 Euro nicht riesig, aber ich bin nicht nur satt geworden, sondern das beste Wiener Schnitzel meines Lebens habe ich hier gegessen: Das Fleisch butterzart, die Panade gerade noch fest, aber im Mund zergehend. Selbst im "Einstein" in Berlin oder im Café Mozart in Wien habe ich kein besseres Wiener Schnitzel gegessen. Auch die Dekoration war super: Ein Anchovis-Röllchen mit kleinen Kapern, ein Kapernapfel und natürlich Zitrone. Wie es sich gehört, war der Kartoffelsalat delikat abgeschmeckt, und es gab natürlich Preiselbeeren. Alles so nicht mehr selbstverständlich! Zwei aus unserer Gruppe hatten Züricher Geschnetzeltes, und auch hier gab es viel Lob. Auch die zwei Pasta-Gerichte kamen sehr gut an. Als Dessert hatte ich den Maternus Eisbecher - ein bisschen Retro, aber sehr lecker! Die Weinkarte ist gut zusammengestellt. Die Preise finde ich angemessen; das Preis-Leistungsverhältnis stimmt im "Maternus". Die Atmosphäre vermittelt wie früher gediegene, bürgerliche Behaglichkeit, mit sehr schöner, jazziger Hintergrundmusik. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Alles in allem in jeder Hinsicht ein schönes Erlebnis!

Hierher komme ich...

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