Asia Vegan Chay - Van Lam Nguyen — Restaurant in Bottrop

Leider kann ich zum Essen selbst nichts sagen – weil ich letztlich nichts bestellen konnte. Der Grund: massive Unklarheiten bei der Allergenkennzeichnung und der Umgang damit.

Schon beim Blick auf die Speisekarte fiel auf, dass die Angaben zu Gluten widersprüchlich sind: Frühlingsrollen waren in der Vorspeise als glutenhaltig gekennzeichnet, aber als Hauptgericht mit Reisnudeln nicht – obwohl es sich um dieselbe Zutat handelt. Zunächst dachte ich, der Dip könnte der Grund sein, aber auch dieser wird bei anderen Gerichten verwendet, die wiederum als glutenfrei markiert sind. Daraus lässt sich schließen, dass mindestens bei den Frühlingsrollen ein Fehler vorliegt.

Vor Ort konnte mir niemand erklären, welche Gerichte wirklich glutenfrei sind – man wusste nicht einmal, was Gluten ist, und bat mich, das zu übersetzen. Ich hatte die Übersetzung bereits vorbereitet und parat, aber auch das führte zu keinerlei Aufklärung. Selbst das Wort „Gluten“ wollte man übersetzt haben. Auf konkrete Fragen, z. B. womit das Sojaprotein mariniert wird, bekam ich keine Antwort. Stattdessen wurde mir mehrfach ein anderes Gericht wie z. B. Curry vorgeschlagen.

Besonders problematisch: Die falsche Kennzeichnung wurde mit der Behauptung erklärt, das Gericht „Bun Cha Gio“ sei neu und deshalb fehlerhaft ausgezeichnet – obwohl ich es bereits auf älteren Karten mit denselben Fehlern gesehen habe. Das wirkt nicht nur inkompetent, sondern gezielt irreführend.

Nachdem ich mich gegen eine Bestellung entschieden hatte, wurde meiner Begleitung direkt gesagt: „Aber Sie können ja bestellen.“ Das war zwar höflich gemeint, aber der Umgang insgesamt war weder vertrauenswürdig noch respektvoll.

Unverträglichkeiten wurden nicht ernst genommen, Kennzeichnungen sind falsch, und es wurde nachweislich gelogen. Das kann nicht nur unangenehm, sondern im schlimmsten Fall auch gefährlich werden. Für mich ist klar: Das war kein sicheres oder respektvolles Erlebnis – daher nur 1...

Für Veganer und Vegetarier bestimmt ein Highlight mit 5 Sternen.

Ich bin hier Abends mit viel Hunger eingekehrt, da es in der nähe meines Hotels war. Erst als ich am Tisch gesessen bin, habe ich in der Karte gesehen das es sich um Vegane Gerichte handelt. Darauf hin wollte ich weiter ziehen und mir etwas Fleischhaltiges suchen nach einem harten Arbeitstag. Der Inhaber war sehr freundlich und hat mir versichert, daß es ein Versuch wert ist sein Essen zu probieren. Die Bewertungen sind alle Top, alles loben das Essen, kommen extra von Außerhalb zu Ihm gefahren und man schmecke keinen Unterschied.

Da meine Tochter seit 4 Jahren sich immer mal wieder Vegan oder Vegetarisch Ernährt, kenne ich schon ziemlich viel und habe es auf den Versuch ankommen lassen.

Vorspeise: Tom Kha Suppe Mein persönliches Fazit: Geschmack der Suppe und das Gemüse waren gut, leider müsste man hier diesen Shrimpersatz weg lassen, die Konsistenz war unangenehm wir hartes Gele.

Hauptspeise: Gebackene Vegane Ente mit Wok Gemüse Mein persönliches Fazit: Reis, Gemüse und Soße waren auch hier gut und wieder hat der Entefleischersatz alles versaut. Die möchte gern Ente war eklig vom Geschmack und die Konsistenz zu fest und gummi ähnlich. Bei mir als Fleisch Liebhaber ist die Ente normal nach der Hälfte des Essens leer. Hier ließ ich die Ente zurückgehen.

Veganer und Vegetarier werden hier bestimmt gerne Essen. Ich werde sehr wahrscheinlich hier nicht mehr Essen gehen und falls der Zufall dies doch so möchte, dann bestell ich mir nichts mir Fleischersatz!!! Dann ist das...

The decor is a bit archaic and kitschy ;) But the food is delicious, large portions, nicely presented. Chicken and shrimps delicious, I ate vegan ice cream with whipped cream :) Prices very affordable. Pleasant and very culturally service. I recommend this place to anyone who likes fake meat and Asian cuisine, I will definitely go back there. And I drove there about 80 km from the Netherlands, but it...