Ich war heute Abend spontan mit meinem Cousin dort, 3 Stunden vorher online reservieren war hier kein Thema. Da sich die Gemüter über das Lokal in unserem Bekanntenkreis deutlich spalteten, wollten wir nun mal persönlich einen Eindruck gewinnen.

Location: Ein wenig uneindrucksvoll in einem "Hinterhof" wo auch viel andere Reklame hing, wir waren kurz überfragt ob wir richtig sind, denn die "Factory" Beschilderung war erst zu erkennen, als man wirklich im Hinterhof auf dem Parkplatz angekommen war. In der Summe rein für das Lokal gut 100 Parkplätze, recht wenig für die Menge an Menschen die sie dort lassen können. Haben zu 18:30 so eben noch eine letzte Lücke auf dem weitläufigen Schotterplatz bekommen. Lokal an sich sehr groß, abgedunkelt und in mehrere Räume aufgeteilt - hat in meinen Augen sowohl Vor als auch Nachteile. Man musste sich wirklich erst zurecht finden, wo es was gibt, auch Teller und besteck holt man selbst + räumt selbstständig in einen "Tellerraum" wieder ab. Die Trennung zwischen dem klassischen mexikanischen & amerikanischen Essen war allerdings hier wieder gut, so konnte man gezielt ein Buffet Part auswählen. Was mich allerdings krass störte, war der unglaubliche Geräuschpegel der großen Menschenmenge & viel wildes rum Gelaufe, da viele scheinbar nicht wirklich wussten wie was zu handhaben ist.

Zum Glück hatten wir einen Platz draußen, dort konnte man es von der Wärme und vor allem von der Lautstärke aushalten, drinnen würde ich dies bei ausgelastetem Laden nicht wollen, einfach zu viel des Guten wenn man das Wort des Gegenüber nicht versteht. Dies scheint auch leider Dauerzustand zu sein, denn alleine an der "Rezeption" für die Reservierung mussten wir in einer Schlange gute 10 Minuten warten, bis wir einen Tisch zugeordnet bekamen.

Service: Ganz in Ordnung, wurden anfangs freindlich zum Tisch begleitet und Getränke wurden umgehend aufgenommen. Auch zwischendurch wurde aufmerksam gefragt, ob alles in Ordnung sei. Leider mussten wir, obwohl wir recht spät ~21:15Uhr zahlen wollten als viele schon weg waren, lange Aug unsere Bezahlungs Möglichkeit warten und vorher 3 verschiedene Kellner ansprechen, die wohl alle nicht für unseren Bereich zuständig waren.

Essen: Auswahl & Präsentation waren wirklich gut, man bekam wirklich Hunger auf alles! Haben wirklich viel probiert, Geschmack auch durch die Bank weg ganz lecker, leider vieles nur lauwarm, teilweise nahezu kalt. Schön war hier, dass es eine Möglichkeit gab, sich Burger selbst zusammenstellen zu lassen & wirklich alles gut im Detail auch mit Schärfeangaben, Fleisch Sorten etc. Beschildert war. Was ich allerdings schade finde, und aich bestätigen muss was unserem Umfeld negativ aufgefallen ist: die krass übertriebene Fettmenge in vielen einzelnen Speisen, in die es teilweise auch einfach nicht mal reinpasst. Amerikanisch, deftig schön und gut - aber sowohl aus dem Hackfleisch in meinem Tacco, dem Ofengemüse als auch meinem Kaiserschmarrn als Nachtisch, konnte man das Fett einfach in kranken Unmengen rausdrücken. Klar, Fett ist ein Geschmacksträger und fördert Sättigung, aber alles so maßlos zu ertränken ist irgendwo überflüssig und fördert die Qualität des Produktes auch nicht mehr an der Stelle.

Kosten: Abend Buffet am Wochenende je Person 35,90€ - rein für die Auswahl o.k allerdings sind hier die Getränke extra. Und auf die ist man ordentlich angewiesen, allein wie oben beschrieben, dank der ganzen Fette & Panaden + Schärfe und Gewürze. Für 0,75l Wasser 6,90€ - Heutzutage ja leider normal. Man sollte sich nur im klaren sein, dass hier am Ende 40 bis 50€ je Nase weggehen, was heutzutage schon kein Kleingeld mehr ist, wenn man wirklich mit mehreren Leuten hingeht.