JUSTUS Restaurant Bremen — Restaurant in Bremen

Enttäuschender Geburtstagsabend im Restaurant Justus

Am 2.10.24 wollte ich meinen Geburtstag mit meiner Familie im Restaurant Justus feiern. Leider begann der Abend schon am Empfang enttäuschend. Wir hatten keine Reservierung, und das Restaurant war relativ leer. Trotzdem wurde uns ein Tisch direkt neben der Küche und unter einer Lautsprecherbox angeboten, wo die Musik viel zu laut war.

Freundlich bat ich die Dame am Empfang um einen anderen Tisch und erwähnte, dass es sich um meinen Geburtstag handelt. Ihre Antwort war jedoch unfreundlich, ohne ein nettes Wort zum Anlass. Sie behauptete, dass alle Tische reserviert seien, obwohl das Restaurant während unseres gesamten Aufenthalts bis 21:40 Uhr fast leer blieb. Nach uns kamen nur zwei weitere Gäste.

Wir wollten das Restaurant ausprobieren, da unsere Büros bald in die Nähe ziehen und wir dachten, es könnte ein Ort für zukünftige Besuche sein. Leider war ich am Ende sehr enttäuscht. Jana, unsere Kellnerin, war zum Glück sehr freundlich, was den Abend ein wenig gerettet hat. Dennoch konnten wir unsere Enttäuschung nicht verbergen und werden uns gut überlegen, ob wir das Restaurant noch einmal besuchen.

Das Essen meines Mannes war gut, aber ich hatte Pech: Meine Roulade und die Beilagen waren viel zu versalzen. Ich konnte nur die Roulade essen. Besonders verärgert war ich, als ich sah, dass die Küche bereits sauber gemacht wurde und offensichtlich keine weiteren Gäste mehr erwartet wurden. Dies bestätigt meine Vermutung, dass die Dame am Empfang uns absichtlich keinen anderen Tisch anbieten WOLLTE.

Normalerweise schreibe ich keine Rezensionen, aber in diesem Fall fühle ich mich verpflichtet, Feedback zu geben. Es bringt wenig, wenn die Kellnerin sehr nett ist, aber die Person am Empfang die Gäste so unfreundlich behandelt. Das sollte nicht in einem Restaurant dieser Klasse passieren.

Zu Ihrem Kommentar: Anstatt sich Gedanken darüber zu machen, wie man den Service oder die Situation verbessern könnte, sollte man nicht einfach verleugnen und behaupten, dass es sich um eine fiktive Geschichte handelt. Wir haben Zeugen, und alles, was wir beschrieben haben, haben wir tatsächlich in Ihrem Restaurant erlebt. Leider keine Fiktion,...

Waren seit längerem zu zweit mal wieder im Justus und es war wieder spitzen mäßig. Besonders Ursel hat sich sehr nett und motiviert um uns gekümmert und sehr aufmerksam bedient. Auch unser Hund war herzlich willkommen. Wir kommen wieder.

NACHTRAG nach 5 Monaten: Wir sind wieder gekommen (mit Freunden) und mir fällt es schwer in Worte zu fassen wie der Abend abgelaufen ist. Zum Ende zu erst: wir werden nicht wiederkommen, weil: [ ] Draußen Reservierung telefonisch nicht möglich [ ] Vorort Aussage von sehr unkompetenter und unhöflicher Dame: Hätten nicht reserviert, somit kein Tisch [ ] Auf den ersten Blick waren 6 Tische frei, die reserviert waren (komisch doch Reservierung möglich?) [ ] Könnten drinnen bis 19:40 Uhr sitzen (danach waren noch diverse Tische innen frei) [ ] Dann doch draußen Tisch frei, der schon vorher frei war [ ] angeblich gerade storniert worden [ ] Aussenlautsprechermusik viel zu laut am Tisch, Unterhaltung nur schwer möglich, lässt sich angeblich nicht leiser stellen [ ] Aperol Spritz ohne fehlende Orange [ ] keine Coca Cola Getränke [ ] Falsche Beilage zum Essen [ ] Richtige Beilage nachgereicht aber extra berechnet [ ] Kalbsschnitzel 2 Portionen Fleisch zeh [ ] Nachspeise 3x Kaiserschmarn kalt [ ] 2 Espresso lau warm [ ] Rechnung falsche Beilage berechnet [ ] Keine Entschuldigung bzw. beleidigte Bedienung bei Geldrückgabe [ ] gereichtes alkoholreiches Abschlussgetränk gereicht ohne vorher gefragt zu werden, hätte auch ehemaliger Alkoholiker dabei sein können [ ] Knapp 200 Euro bezahlt für schlechten Service und mittelmäßige Speisen Ach ja zu guter letzt, nachdem ich hier die Kommentare vom Inhaber gelesen habe, frage ich mich, ob der...

Insgesamt verdient fünf Sterne. Allerdings möchte ich in den Einzelkategorien Zwei Sterne abziehen, wenn auch auf sehr hohem Niveau.

Besuch am 23.03.24 mit dringend notwendiger Reservierung

Wir waren drei Personen und haben eine ganze Haxe, das Wiener Schnitzel (ja, Original als Kalbsschnitzel!) und den Fleischpfanzerl Burger genossen! Die Nachspeise setzten dem Essen dann die Krone auf. Einfach nur klasse! Den Abzug in dieser Kategorie möchte ich deshalb machen, weil selbst alkoholfreie Getränke in kleinen Flaschen gereicht wurde. Wenn man schon ein Spezi nicht aus Cola und Orangen Limonade, zapfen kann, dann sollte man es zumindest aus zwei großen Flaschen zusammenmischen und dann servieren können. Kleine Fläschchen (0,2l) akzeptiere ich am Kiosk oder an der Tanke. Nicht aber in einem solch guten Restaurant. Außerdem wäre es gut für das Image, wenn die Gläserfüllung dadurch nicht permanent exakt beim Eichstrich enden würde, sondern großzügig einen halben cm darüber.

Der Bewertung des Service ist wirklich sehr hoch anzusetzen. Persönliche Bedienungen für die Tische, die auch mit schwierigen Charakteren wie mir umzugehen wissen. Aufmerksam und unauffällig Umsatzfördernd. Hallo Beny - vielen lieben Dank!

Zum Ambiente muss ich sagen, dass das Justus eine Halle ist und eine Halle bleibt, was ich eigentlich überhaupt nicht mag. Allerdings hat man mit Dekoration und Licht das optimale aus der Halle herausgeholt. Daher kann ich hier tatsächlich vier von fünf Sterne geben - aber eben keine fünf von fünf.

Wir werden ganz sicher wiederkommen, und es wäre sehr schön, wenn Beny sich auch dann wieder um unseren Tisch kümmern würde.

Trotz Abzügen in den Einzelkategorien… Fünf Sterne in der...