Kamps Backstube — Restaurant in Bremen

Das Personal ist unmotiviert, unhöflich und unprofessionell und nicht geeignet in einem serviceorientierten Bereich zu arbeiten - leider muss man vermuten, dass sie überwiegend einfach total unfähig sind und sich Kunden gegenüber nicht besser zu verhalten wissen. Es wird vor anderen Kunden und sogar vor den betroffenen Kunden über diese gelästert. Man bekommt auf ganz normale und höfliche Fragen ausfallende Antworten. Das Personal steht hinter der Theke rum und unterhält sich, während man wartet und die Schlange immer länger wird.

Die Backwaren sind überwiegend gut, wie von Kamps gewohnt, sofern man fertig angelieferte oder dort fertig gebackene Produkte wählt. Die belegten Brötchen und die anderen dort zubereiteten Speisen lassen häufig sehr zu wünschen übrig - was bei dem unmotivierten Personal aber wohl nicht verwundert. Es wird auf Kundenwünsche grundsätzlich ablehnend und unhöflich reagiert - sei es die Frage nach der Zubereitung eines Brötchens mit einem anderen Belag, da das gewünschte Brötchen ausverkauft ist oder man Zutaten nicht verträgt, der Wunsch ein anderes, als das von der Verkäuferin gegriffene Brötchen zu bekommen, oder gar eine Reklamation/Beschwerde.

Die Probleme bestehen schon sehr lange. Vermutlich macht die Filiale am Flughafen durch die ständig neue und wechselnde Laufkundschaft trotzdem genug Umsatz, so dass Veränderungen dort nicht erfolgen. Im Stadtgebiet hätte ein solcher Umgang einen Bäcker längst alle seine Kunden gekostet.

Trotzdem rückt es den Namen "Kamps" ohne Frage in ein schlechtes Licht und ich nehme seit der Erfahrungen dort auch andere Kamps-Filialen in der Tat mit...

A Delightful Culinary Adventure at Kamps Backstube. As a traveller, finding hidden gems like Kamps Backstube is a true joy. This bakery offers a unique and memorable dining experience that combines delicious food, outstanding coffee, and a warm and friendly atmosphere. Whether you're a local looking for your new favourite coffee spot or a traveller in search of authentic German flavours, Kamps Backstube is a must-visit destination that will leave you coming...

Der Herr hinterm Tresen war wirklich ein Vorzeige Beispiel, wie man ein guter Verkäufer ist. Sehr höflich, ein Lächeln im Gesicht, gesprächig und man hat gemerkt, dass er das gerne macht. Am Ende gab es noch eine kleine Gratistüte. Ob das noch gute Produkte vom Vortag waren, die sonst weg geschmissen worden wären, weis ich nicht. Aber geschmeckt hat es und es war weder hart noch hat es schlecht ausgesehen. 5 Sterne für den Service.

Das Essen war gut. Ich hatte einen Käsebrezel, ein Käsebrötchen und ein Schokobrötchen. Beim Brezel wurde nicht am Käse gespart. Verhältnismäßig ist der Bäcker schon teurer, was aber auch am Flughafen liegen mag. Deswegen 4 Sterne für Preis/Leistung.

Ambiente ist schwer zu bewerten. Es sah einladend aus. Auch hier 4 Sterne, da es nicht überdurchschnittlich ist.

Insgesamt habe ich einen guten Eindruck bekommen und würde nochmal...