Braunschweiger Parlament — Restaurant in Brunswick

Wir waren mit sechs Leuten da. Service war super nett und wirklich aufmerksam, obwohl es ziemlich voll war und wir mussten auch nicht lange auf Speisen und Getränke warten.

Die Speisen sind in Quantität für den Preis wirklich beachtlich und für „Normalesser“ mehr als ausreichend. Leider waren wir geschmacklich etwas enttäuscht. So war die heiße Hilde (Brathähnchen mit scharfer Würzmischung) leider 0,0 scharf und hier und da leider ein Wenig trocken (was in die Salsa gedippt dann aber wieder total OK war).

Auch die dazu gereichte Chorizzo-Salsa war leider überhaupt nicht scharf, hatte auch nur ein einziges Stück Chorizzo drin und schmeckte wie eine Fertigsoße ohne den gewissen Kick. Der Cole Slaw war leider auch etwas zu säuerlich und zu salzig.

Insgesamt wird es hier scheinbar gut mit Salz/Würze gemeint, denn ich hatte zu Hause noch den ganzen Abend „Brand“.

Bei den anderen war das Pulled Pork leider geschmacklich eher in Richtung Bierbraten als Barbecue und wurde vereinzelt trotzdem als überwürzt empfunden. Und das Schnitzel war dafür leider gefühlt komplett ungewürzt.

Pommes und Dipper waren aber wieder lecker und knackig. Und die hausgemachte Erdbeer-Limo auch lecker, wobei die Minze ziemlich dominiert und den Erdbeergeschmack leider etwas überdeckt hat.

Wir haben alle bei fast allen auch durchprobiert und waren meistens der gleichen Meinung, was Geschmack/Würze angeht.

Stellt doch standardmäßig Salz, Pfeffer, Chilligewürz/-soße mit auf den Tisch, damit sich das jeder nach seinem Geschmack pimpen kann. Und bitte gebt doch auch gleich Feuchttücher zu Euren Hähnchen mit und nicht nur für die Rippchen. Denn wie Burger isst man Hähnchen ausschließlich mit den Händen. ;-)

Vielleicht könntet Ihr vor dem braten in die Hähnchen auch eine Fett-/Flüssigkeitsmischung spritzen, um die Saftigkeit komplett zu erhalten und diese geschmacklich auf ein höheres Level zu bringen.

Geschmacklich gibt es also leider noch Luft nach oben, aber aufgrund des sehr netten und zuvorkommenden Personals und der Größe der Portionen gibt es gesamt...

Well... I think this is the last time we will order from this restaurant. My husband and I actually liked the food here a lot. It was tasty and there was always plenty, so we often ordered takeout from here. But this time... I was very disappointed. The shrimp was extremely salty and bitter, and half of the potatoes were burnt, as shown in the picture. They were completely inedible. I don't understand why the chef would serve dishes of such poor quality to customers. It's visibly unacceptable. I usually don't write restaurant reviews online unless the experience is exceptionally good or so bad that I can't help but...

Extremely mediocre. Went for a Sunday lunch, the room is stuffed with all brown artifacts, and too much of them, it feels dark and stuffy. The air also smelled faintly like burned oil and was very stale. Staff are as unenthusiastic as you can get without being outright dismissive. There is not much variety on the menu, the prices are too high for the quality, the food was lukewarm not nothing to write home about, they forgot the utensils and they did not mention they serve off-brand sodas when taking orders. This place would do as a last resort, but I would not...