Speisenkammer Burg — Restaurant in Burg (Spreewald)

Uns fällt es schwer nach vielen 5 Sterne Bewertungen unsere ernüchternde Erfahrung kund zu tun. Aber diese Beschreibungen sind völlig überbewertet. Man muss sich fragen ob diese Gäste jemals schon in z.b. in Österreich gegessen haben , denn diese Qualität ist dort einfach Standard. Als erstes war die Begrüßung schon sehr speziell. Ich weiß nicht was das für ein Humor sein soll , wenn sich die Frau mit ihrem Namen vorstellt und darauf geantwortet wird...dafür können Sie ja nichts. Da weiß man gleich gar nicht was man darauf antworten soll. Dann haben wir fast eine halbe Stunde gewartet bis der Kellner kam. Man hat ihm angesehen dass unsere Abwahl seines empfohlenen Weines nicht gefallen hat. Genau nach 90 min wurde der erste Gang serviert. Optisch sehr hübsch auf Löffeln drapiert. Auch das Süppchen war lecker. Man muss dazu sagen alles nur in Zwergen Portionen. Die Vorspeise war auch ok. Die Hauptspeise kam nach ca. 2 Stunden. Kleiner Teller ...wenig drauf...geschmacklich ok. Nichts Außergewöhnliches. Am Anfang wurden wir darauf hingewiesen, dass wir die Nachspeise dann entscheiden könnten , wenn noch was rein passt.... jetzt käme der lachende Smiley . Die Nachspeise wurde in einer hübschen Sammeltasse serviert. ...also der Boden war schon mal bedeckt. Im Anschluss kam dann noch ein kleiner Nachtisch ...nicht größer als eine Walnuss, aber der Teller war großzügig verschmiert. Mittlerweile waren 3 Stunden vergangen und mit der Rechnung waren wir 242 Euro los. Wirklich satt war keiner von uns beiden. Unser Fazit...die Bewertungen sind völlig überzogen...wir waren nicht satt...und wie man in sagt...jeden morgen steht ein Dummer auf!!! Leider von uns keine...

Winzerfest in der Speisenkammer! Am 14. September 2025 lud Marco Giedow zum Winzerfest im kleinen Rahmen ein. Der Auftakt im Restaurant begann für die rund 30 angemeldeten Gäste mit Sekt und einer äusserst schmackhaften Fischsuppe im Hummersud. Es folgte der perfekte Hauptgang mit zweierlei Rind. Kartoffelstampf und Gemüse. Noch während des Essens stellten sich eine Winzerin und verschiedene Winzer aus Franken, der Mosel und der Pfalz vor. Ihre Weine jedoch wurden uns noch nicht präsentiert, denn dies geschah nach dem Hauptgang bei sonnigem Herbstwetter auf einer dreistündigen Kahnfahrt im Raum Burg Kauper, eine tolle Idee. Bei der Rückkehr wurden wir mit Livemusik empfangen und konnten uns von einem reichhaltigen Buffet mit erstklassigem Süssem und/oder feinstem Käse bedienen. Verschiedenste köstliche Rotweine, aber auch Tee und Kaffee begleiteten die vorzüglichen Nachspeisen. Einige Gäste wagten sogar ein Tänzchen, während wir vier Gäste aus der Schweiz uns über die unbeschwerte Stimmung und die grosszügige Gastfreundschaft freuten. Wen wundert es, wenn er erfährt, dass wir wenn möglich jedes Jahr in den Spreewald reisen und uns in der Speisenkammer, unserem Lieblingsrestaurant, verwöhnen lassen. Es war ein Fest auf höchstem Niveau. Herzlichen Dank allen, die dafür sorgten, dass wir Gäste uns wie Königinnen und Könige fühlten. Wir...

Ich hatte von diesem Restaurant im letzten Jahr von einem Kollegen zum ersten Mal gehört. Er schwärmte in den höchsten Tönen. Vor ein paar Tagen waren meine Freundin und ich nun endlich vor Ort um uns selbst davon zu überzeugen. Und was soll ich sagen, es war einfach perfekt.

Der Service war großartig. Nicht abgehoben, aufgesetzt oder belehrend. Im Gegenteil, es wurde sehr freundlich, locker, aufmerksam und ruhig kommuniziert. Erläuterungen zu Wein und Essen waren sehr informativ und nicht übertrieben. Man spürte einfach, dass er es gerne macht und ein großes Fachwissen hat. All das hat er wunderbar rübergebracht.

Das Menü (welches vorgegeben ist und monatlich wechselt) war mit das beste was ich bisher essen durfte. Es stimmte einfach alles, angefangen vom Brotservice, über die vielen Kleinigkeiten als Start in das Menü, Vorspeise, Hauptgang, Zwischengang bis hin zum Dessert. Jedes Produkt, jede Komponente, jedes Gericht war von bester Qualität, hatte wahnsinnig gut geschmeckt und wurde wunderschön präsentiert.

Die Weine welche zu den jeweiligen Gängen gereicht wurden waren ebenfalls hervorragend und passten wunderbar zum Essen.

Ich kann dieses Restaurant nur empfehlen. Etwas ganz Besonderes im...