Fortore Ristorante Italiano — Restaurant in Burgdorf

Sehr schlechter Service, gutes Essen.

Vorab erfolgte Reservierung für 5 Personen. Das Restaurant war gut besucht aber nicht vollkommen gefüllt. Zum Termin wurde ein für drei Personen eingedeckter Tisch zugewiesen. Obere Tischdecke und Unterdecke waren deutlich eingedreckt. An diesem Tisch warteten wir deutlich über einer normal üblichen Wartezeit auf die Speisekarte. Nach mehrfachen Passagen am Tisch vorbei fiel es dann dem Chef doch auf, das hier was fehlt. Bestellung lief zügig. Dreimal hausgemachte Gnocchi, einmal hausgemachte Pasta. Ein weiteres individuelles Fischgericht mit Gnocchi. Plus Vorspeisen. Die Vorspeisen kamen, Brot fehlte. Wurde angekündigt. Nachbartische wurden ebenfalls mit Vorspeisen bedient. Brot wurde vorbeigetragen. Nachdem die Hälfte der Vorspeisen gegessen war traf dann auch endlich das Brot ein. Warten auf Hauptgericht dauerte ca. weitere 45 Min. Über die Zeit kann man streiten, muss man aber nicht unbedingt. Alle vier hausgemachten Hauptgerichte geliefert. Das fünfte, individuell zusammengestellte Gericht enthielt Gnocchi in Fertigproduktqualität. Auf Nachfrage die Antwort erhalte, dass ja keine hausgemachten ausdrücklich bestellt worden sein. Tja, da denkt der Gast es gibt nur die eine Sorte und da gibt es dann tatsächlich noch die Artikel aus der Tüte. Ein kurzer Hinweis bei der Bestellung wäre freundlich und hilfreich gewesen. In Anbetracht der erlebten Servicezeiten verzichtete ich auf das Angebot einer weiteren hausgemachten Person. Zumal die finanzielle Frage, auf Grund des Verhaltens des Servicemitarbeiters, zu meinen Lasten zu gehen schien. Bis auf den Fauxpas der Tüten-Gnocchi waren die Gerichte gut und lecker. Ebenso gut und aufmerksam das Angebot des Chefs den Fisch zu filetieren. Nach dem Hauptgang erfolgte eine weitere fast zwanzig Minütige Wartezeit bis zum Abräumen der gebrauchten Teller. Dies erfolgte dann mit der obligatorischen Frage, ob alles in Ordnung gewesen wäre. Die Antwort, bis auf die nicht so berauschenden Gnocchi wäre alles in Ordnung gewesen wurde mit Schweigen entgegengenommen. Vielleicht wurde sie aber auch einfach nicht gehört. Es vergingen weitere Minuten und es wurde auch nicht nachgefragt, ob ein Dessert oder Espresso gewünscht sei. Wir entschlossen uns dann diese Servicewüste, deren schwacher Lichtblick nur der Chef selber war (der aber an diesem Tag auch nicht seinen besten zu haben schien) freizukaufen und gingen in Ermangelung eines Ansprechpartners zur Kasse. Eine Verabschiedung durch die Rücken der an der Bar stehenden Kellner fand auch nicht statt. Für etwas hat man Verständnis, für einiges kann man Verständnis entwickeln, wenn die Situation es erfordert. Wenn man aber sieht, das Servicepersonal nicht überlastet erscheint, die Zeit für Schwätzchen an der Bar untereinander hat, den Bussi-Stammgästen genug Zeit und Aufmerksamkeit widmen kann, dann ist der Anspruch als Gast geachtet und wahrgenommen zu werden doch nicht zu viel verlangt. Fazit: Das Essen, bis auf die Tüten-Gnocchi :-) war lecker und schmackhaft, der Service eine absolute Katastrophe, der an Missachtung nicht viel zu wünschen offen ließ. Ciao Fortore!

P.S. Diese Bewertung wurde von 4 der 5 Gäste vollkommen geteilt. Die fünfte Person...

Das Personal fehlt bemerkt man bekanntlich in vielen Restaurants . Da heißt es oft seit nett zum Personal . Wie ist es eigentlich umgekehrt ? Sei aufmerksam zu deinen Gästen . Dieses sollte schon bei der Begrüßung beginnen , nicht der schroffe Ton per ja Tisch für 3 Personen geht aber um 17:30 muss man fertig sein. Wir waren um 16/05h da . Das bezieht sich auf die junge dünne blonde Frau welche einfach nur sehr unhöflich war auch zu ihren Kollegen . Bis der Chef kam um die Bestellung aufzunehmen dauerte seine Zeit . Wenn nur 2 Getränke bestellt werden die große Flasche Wasser noch nicht richtig zu bringen .. fing schon gut an , wie auch das das Bier nicht richtig gekühlt war noch vernünftig gezapft . Die Vorspeise ging so das Bruschetta. Mir war es zu trocken kross .. Tomaten nicht so würzig angemacht kenne ich besser .. Kommentar der Bedienung beim abräumen ob denn der erste Gang schon ging .. Dann das sehr lange warten auf zwei Pizzen und Lasagne . Gute 40 min . Zuvor diese Bedienung wieder welches in die Spülküche rief das das Geschirr dreckig wäre sie es nochmal spülen sollen .. Da vergeht einen schon der Appetit . Entlich kam das Essen . Lasagne sah gut aus schmeckte auch . Die Pizza meine Sohnes verbrannt herangereicht . Kein Wort dazu von dieser Bedienung , ich hätte sie gleich zurück gegeben , eine Frechheit einfach !!!! Meine war ok , aber sie hätte einfach vom Gemüse her ( Paprika:Pilze zu Schinken /Salami ) gewürzt sein müssen . Viel zu fade . Mein Sohn gab die Pizza zurück wo eine andere nette Bedienung auf Zuruf dann entlich kam sich entschuldigte und meinte sie mag sie so kross verbrannt . Ok auch zu dem Preis ? Im Restaurant ?

Zur Krönung keifte die unhöfliche Bedienung laut und deutlich warum wir nichts gesagt hätten .. als die andere Bedienung eine neue Pizza bestellte ihr sagte warum ..

Ach? Na klar.. die Person wusste es genau das die Pizza verbrannt war und ist schnell abgerückt !

Frechheit einfach sowas zu äußern !

Es gab dann nach guten 10 Minuten eine neue welche frisch und ok gewesen ist .

Beim abräumen sagten wir der netten Bedienung das es sehr frech und unhöflich ist über Gäste herzuziehen sich nicht um sie zu kümmern wo man genau wusste das die Pizza verbrannt war . Wie auch per Einlass keine freundliche Begrüßung , wie die Äußerung zu 17/30 fertig zu sein weil sie dann den Tisch braucht . Der Ton macht die Musik ! Auch das das Geschirr und Gläser dreckig sind nochmals gespült werden müssen herum zu schreien nicht gerade gutes heißen mag .. Es war nicht voll im Restaurant . Keine Hektik etc . Mein Fazit , bin enttäuscht über den Besuch dort . So eine Bedienung vermiest einen den Besuch dort . Falls es die Tochter des Chefs war .. Einfach nur schlimm sich so zu benehmen auch den Kollegen gegenüber .. Bekam man alles mit .. Ein nächstes mal oder weiter Empfehlung...

Mit Tischbestellung Reservierung also dort essen gewesen.. Bedienung kam zuerst sehr schnell. Da wurden Getränke bestellt.. Dann haben wir ausgiebig die vielen angebotenen Speisekarten gelesen.. Angebot war riesig,,also dauert es auch bis man sich entschieden hat.. Das sagten wir auch und NOCH freundlich sagte unsere weibliche Bedienung sie dreht noch mal eine Runde,,, OKAY.. Jedoch wurde daraus eine sehr lange Runde und wir wurden nicht mehr von ihr beachtet.. Dann bat ich einen anderen Kellner die Bestellung aufzunehmen was er auch sehr nett tat. Essen kam und das war's dann auch schon.. Keine weiteren Fragen ob wir noch was bestellen möchten,,,zum Beispiel was zu trinken oder einen Nachtisch,,, Nein niemand kam mehr. Der Tisch wurde auch nicht abgeräumt. Aber unseren benutzten Parmesan Käse,der sich in einer Box befand,,hat man ohne Worte vom Tisch regelrecht runtergerissen. Und wir haben uns erschrocken . Keiner sprach uns an und wir saßen da . Dann musste ich erneut jemanden bitten die Rechnung zu machen. Ich sagte der Kellnerin dann was mich störte und das ich es nicht schön fand ignoriert zu werden. Service geht anders Sie sagte kein Wort dazu und kassierte ab. Sorry Leute aber Restaurant und Service gibt es tausendmal bessere. Ich hoffe das ihr nicht immer so seid. Ach und außerdem,es war an diesem Tag nicht sehr voll.. Jedoch werden wir nicht wiederkommen und Werbung für euer Restaurant fällt negativ aus.. Schade schade. Aber wenn man denkt man hat es nicht nötig,guten Service anzubieten dann bitte macht weiter so. Und das Essen war auch nicht besonders schmackhaft,,,...