Hoddows Gastwerk — Restaurant in Buxtehude

Das von der Familie geführte Restaurant Hoddows Gastwerk befindet sich in einer kleinen Gasse inmitten der historischen Altstadt von Buxtehude. Das Essen ist wirklich herausragend und die Speisekarte wird monatlich und zur jeweiligen Saison passend erstellt. So finden sich Spezialitäten wie Skrei (Winterkabeljau), Eismeerforelle und Wildgerichte zur Jagdsaison, aber auch Klassiker wie zum Beispiel Rumpsteak, Kalbsschnitzel, Leber Berliner Art oder auch Königsberger Klopse auf der kleinen aber feinen Speisekarte. Das Küchenteam um Inga Hoddow versteht es die Gäste zu begeistern. Die Dessertvariation mit leckeren selbstgemachten Eis und Crème brûlée ist sehr zu empfehlen. Vom Fass finden sich zwei Sorten Ratsherrn Bier im Ausschank und Weine, Spirituosen sowie Gin stehen zur Auswahl. Eine echte Geheimtipp von Christoph Hoddow ist der Malfy Gin Con Limone als Ausklang eines schönen Abends in einer...

Der Service ist unaufmerksam und schlecht gekleidet. Grauer ausgewaschener Pulli und Bluse macht nicht viel her. Lange Wartezeiten fürs Essen runden den schechten Service ab. Es wurde nicht gefragt ob mit dem Essen alles in Ordnung war oder abgeräumt werden darf. Es wurde der Nachspeisenteller obwohl noch was drauf war einfach abgeräumt. Das Essen interessant. Mein Steak war 2 cm breit und hoch sowie 16 cm lang. Keine Gewichtsangaben zum Steak in der Speisekarke und somit wohl eher eine Mogelpackung für 24,90 €.Dazu gab es viel frischen Salat und eine Bratensauce in einem Kännchen. Bratensauce zum Steak sehr ungewöhnlich zumal die Bratensauce kalt und versalzen war. Ein schmutziger Löffel der zum Nachtisch gereicht wurde machte den Abend nicht schöner. Das Preisleistungsverhältnis stimmt hinten und...

Ein Restaurant im Kern der Buxtehuder Altstadt in einem wunderschönen gepflegten Fachwerk-Haus. Wir waren nach längerer Pause dort wieder Essen und haben die hohe Qualität der Speisen, den aufmerksamen Service und das Ambiente sehr genossen. Wir hatten ein vorzügliches paniertes Kalbsschnitzel auf einem sehr knackig-frischen bunten Salat mit Schafskäse, Avocado und Melone bzw. ein auf den Punkt perfekt zubereitetes Roastbeef mit "gewürfelten Bratkartoffeln" , hausgemachter Remoulade und Salatbeilage, ebenfalls frisch und knackig. Auch das Dessert war klasse! Abgerundet durch den zugewandten Service der Familie Hoddows haben wir einen tollen Abend dort zu Zweit genossen. Kommen gerne wieder, für uns in Buxtehude...