Amadeus - Restaurant im Bürgerhaus — Restaurant in Buxtehude

Wir wurden eingeladen dort zu essen, da es das Lieblingsrestaurant von Schwiegerpapa ist und bereits durch viele Schwärmereien vorab auf den Besuch eingestimmt.

Angekommen fanden wir mindestens 3-4 wartende Personen außerhalb und innerhalb des Restaurants vor, die wohl keine Reservierung hatten.

Wir gingen hinein und würden freundlich zu unserem Tisch geleitet.

Die Speisekarte ist mit ihrer numerischen Beschriftung etwas verwirrend, da man den Eindruck bekommt es würden ggf. Seiten fehlen (die Zahlen fangen iwie mitten drin an und nicht bei 1 oder so).

Die Auswahl auf der Karte empfanden wir an sich gut. Bezogen auf die möglichen Beilagen zu den angebotenen Steaks ist die Auswahl jedoch sehr schmal und teilweise sehr untypisch. So gibt es zwar Bratkartoffeln oder Kroketten, aber keine grünen Bohnen sondern Rote Beete als optionale Beilagen.

Mein Mann und sein Vater entschieden sich für die Spareribs, die vom Vater hoch gelobt wurden. Leider war hier bei beiden die Enttäuschung riesengroß. Es kamen zwar gut aussehende Spareribs samt Beilagen, jedoch waren es mit Abstand die schlechtesten Rippchen die je serviert wurden. Sie waren extrem trocken und das Fleisch ging absolut nicht von den Knochen ab. Nachdem beim abräumen gefragt wurde ob alles ok war, bekam der Kellner die Info das diese Rippchen absolut nicht gut waren.

Leider hat der Kellner bereits zu Beginn unseres Besuchs sehr desinteressiert gewirkt und das besserte sich auch in diesem Moment nicht. Er nahm die Info hin, wirkte nicht so als würde diese iwie den Weg Richtung Küche oder Koch finden und bat dann gelangweilt ein Aperitiv in Form eines Kaffee oder Espresso an. Unklar hierbei blieb jedoch im ersten Moment ob dieses Getränk dann aufs Haus geht oder normal bezahlt werden müsse. (Es ging schlussendlich wohl aufs Haus.)

Ich habe mich für ein Filetsteak 200g entschieden. Auch ist die Auswahl der Gargrade für die Steaks mit nur drei verschiedenen an sich ok, obgleich dort das eigentlich typische Medium mit well bezeichnet wird.

Mein Steak habe ich mit Bratkartoffeln und well (also Medium) bestellt. Ein kleiner Salat gehörte automatisch vorab dazu. Dieser war lecker und das Dressing etwas ungewohnt scharf. Das Steak kam Medium rare inkl. Kräuterbutter und Bratkartoffeln. Tatsächlich war der Gargrad eher dem richtigen Medium well nahe als dem eigentlich üblichen Medium den ich sonst bestelle und eigentlich erwartet habe. Die Bratkartoffeln waren lecker und nicht fettig, sodass mir mein essen gut geschmeckt hat.

Die anderen zwei bestellten Essen waren soweit wohl gut, sodass ich dazu nicht viel sagen kann.

Fazit: Trotz guter Kritiken seitens unseres Gastgebers (der wohl sonst nie so schlecht dort gegessen hat) würden wir dieses Lokal nicht wieder aufsuchen. Die Mischung aus desinteressiertem Kellner und wahrlich alten, vertrockneten Spareribs haben am Ende keinen guten Eindruck hinterlassen (bei diesen Preisen!)....

This is my third time here.The restaurant inside is quite nice. The service was also good. BUT the food quality is not the best. The last 2 times the flavour of the dishes were quite "okay" but the last time was very disappointing. I ordered a Pizza and a Burger with more people and the taste was like supermarket food, even I think the pizzas at Aldi taste better. The dough tasted like nothing, even though there was a big oven at the entrance of the Restaurant, so you would expect a decent flavour...but no. The ingredients looked like they just threw everything together and no flavour at all. Again, the restaurant inside is quite nice, warm, the Menu is big enough but the flavour quality of the last three times I was there was not expected for a Restaurant located in the heart...

Das Bürgerhaus/Amadeus ist immer einen Besuch wert. Das Lokal befindet sich in der Innenstadt und hat zwei Eingänge. Einen von der Fußgängerzone aus, mit alten Steintreppen und einen von der Straße aus, mit einer langgezogenen Rollstuhlrampe. Das Ambiente ist wie es sich für ein altbürgerliches Restaurant gehört, von rustikaler Natur mit vielen Holzelementen geprägt.

Die Karte lässt keine Wünsche offen, von Suppen und Vorspeisen über Pizza, Steaks, Fischgerichte, Aufläufe, Pfannengerichte, Vegetarische Gerichte, Salate bishin zu Kindergerichten und Desserts und wechselnen Mittagstischen ist alles dabei. Auch bei den Getränken muss sich das Amadeus nicht verstecken und bietet sogar Cocktails an.

Ich war nun schon öfters da, ob alleine, mit Freunden, der Familie oder meiner Partnerin. Vom Essen wurden wir nie enttäuscht. Die Qualität des Essens bleibt auch bei hohen Andrang gleich.

Hervorzuheben ist vor allem der Steinofen, der im Eingangsbereich/in der Mitte des Lokals die vielen Pizzen und das selbst-/hausgemachte Brot backt.

Der Service ist manchmal auf den ersten Eindruck ein wenig unfreundlich, spätestens jedoch wenn das Essen auf dem Tisch steht, steigt die Freundlichkeit ungemein. Dennoch ziehe ich hier einen Stern ab, denn der erste Eindruck entscheidet in der Regel viel und wir empfanden es als störend, dass die Kellnerin uns beim Bestellen weder in die Augen geguckt hat noch einmal freundlich lächelte oder gar unsere Begrüßung erwiderte.

Nichtsdestotrotz kann ich das Amadeus bedenkenlos empfehlen.

Als kleine Anmerkung am Rande, es wäre empfehlenswert in die Karte zu schreiben, dass in den Bratkartoffeln Schweinespeck drin ist. Uns hat es nicht gestört, doch an unserem Nachbartisch war man tatsächlich etwas...