Schank und Speisestube Onkel Franz — Restaurant in Chemnitz

Nous nous sommes présentés ce jour à 18h45 pour dinner dans ce restaurant qui était à peine rempli au tiers. Nous avons attendus 5 longues minutes devant le comptoir en observant une dame d'un certain âge se débattre pour remplir un verre de bière. Elle ne nous a pas adressé un regard. Au bout de 5 minutes, je me suis approché du comptoir, et j'ai demandé si nous pouvions prendre une table en anglais. La femme m'a demandé violemment “Vier personnen ?“ je lui ai répondu en anglais que oui nous étions bien 4, elle a levé les yeux au ciel et soufflé fortement nous montrant que notre présence la dérangeait. Je lui ai demandé en anglais si elle avait autant d'argent pour ne pas en avoir besoin, et si ça l'embêtait à ce point de travailler ? Face à son humeur massacrante et son impolitesse, nous avons préféré quitter l'établissement sans donner notre argent à cette femme impolie et qui doit prendre rapidement sa retraite ! Nous sommes commerçant, nous savons à quel point la politesse et l'accueil est important quand on est au contact de la clientèle. Cette personne n'avait clairement pas envie de travailler ce soir, je conseille à son patron de la virer afin qu'elle puisse lever les yeux au ciel devant son téléviseur et pas devant les clients de l'établissement, et si c'est la patronne, de vendre rapidement son affaire et de partir en maison de retraite. Accueil détestable, personnage impoli, dommage pour l'image qu'elle nous a donné d'un restaurant allemand. Heureusement nous sommes assez intelligent pour ne pas résumer un peuple à la stupidité de cette femme.

Bon courage aux téméraires qui se présenteront chez...

Heute waren wir bei Onkel Franz essen. Vorweg, die Spinatknödel mit Salbeibutter waren wirklich sehr lecker und gut gemacht. Leider ist das auch das einzig Positive, was ich über den Abend sagen kann. Der Service war leider nicht so gut wie die Knödel. Es fing schon damit an, dass man sein Gericht nicht ändern konnte, da es für 1 Person in der Küche zu aufwendig wäre und wir reden hier von Pommes statt Kroketten zum Schnitzel. Sorry, aber das geht wirklich nicht, ich weiß nicht, wo der Aufwand sein soll, etwas anderes in die Fritteuse zu werfen. Leider ging es dann so weiter, dass das Schnitzel nicht durch war, sondern in der Mitte noch roh. Das geht wirklich gar nicht. Leider enttäuschend und kein schönes Erlebnis. Insgesamt wirken die Gerichte sehr einfach und qualitativ nicht hochwertig (bis auf die Spinatknödel).

Also wenn man auf ein Getränk und Spinatknödel zum Abendessen vorbeikommen möchte, ohne Extrawünsche zu äußern, eine Empfehlung ansonsten lieber selber kochen zu Hause, oder in ein anderes...

The place was open when I showed up around 3:15 pm. one Friday afternoon, but I was told that they "didn't serve food between 15:00 and 16:30". Thanks a bunch! Why operate a restaurant, then?! Anyway, I went back a few days later and had a cabbage roll, which was decent+. I still didn't like the somewhat...