Sushi Bar Coburg — Restaurant in Coburg

Leider weit hinter unseren Erwartungen...

Wir waren zu dritt (zwei Erwachsene, ein Kind 11Jahre) zum Abendessen hier.

Die Bedienung die zuerst an unseren Tisch draußen im Freien kam, wirkte sehr lustlos und eher darauf fixiert wann man denn die Nächste Zigarette (im Sichtbereich der Kundschaft) rauchen könnte. Ein No Go.

Dann kam ein junger Mann an unseren Tisch der fortan unser Kellner war. Er war überaus freundlich, sehr auf Zack und überaus zügig im ausführen unserer Bestellungen. TOP!

Das Sushi das wir bestellt hatten hat uns aus mehreren Gründen leider nicht überzeugt. Die einzelnen Maki waren für unseren Geschmack zu groß. In den meisten Sushi-Restaurants die wir kennen (wir essen gerne und oft Sushi) wird eine Maki Rolle meist 4 Maki geschnitten, man bekommt als eine Portion meist 8stk. . Hier bekam man die gleiche Menge jedoch in 6stk geschnitten, was dazu führte dass wir die einzelnen Makis als unangenehm groß empfanden.

Auch der Lachs in den Maki schien nicht von höchster Qualität zu sein, er ließ sich etwas zäh beißen und kauen. Das sollte bei Sushi anders sein.

Zu guter Letzt hat uns auch die Darreichung des Sushi nicht besonders abgeholt. Unsere gesamte Bestellung wurde, ohne die verschiedenen Füllungen optisch voneinander zu trennen, einfach als eine riesen Portion auf einem quadratischen Teller gereicht. Das geht deutlich hübscher und...

Hatte Nudeln bestellt die mir leider überhaupt nicht geschmeckt haben. Sie hatten einen Nachgeschmack den ich nicht leiden konnte. Nach zwei Gabeln habe ich der Kellnerin dieses gesagt, und es zurück geschickt. Mir wurde dann gesagt, dass mit dem Gericht nichts verkehrt war und sie nur soya Soße zum würzen verwendet hatten. Ich hatte versucht zu erklären, dass es mir einfach nicht geschmeckt hatte, auch wenn es bei anderen nicht der Fall ist. Mir wurde überhaupt nicht entgegen gekommen und auch nichts weiteres Angeboten. Service miserabel. Auf jedem Fall musste ich bei der Rechnung trotzdem für die Nudeln bezahlen, kein Rabatt obwohl ich sie ja kaum angerührt hatte. Mir wurde von der Kellnerin vorgeworfen, dass man doch nicht in einem Restaurant etwas bestellen kann und umsonst essen gehen. Ich hatte wie gesagt zwei bissen und hatte noch Übels hunger. Und das sie ja nichts dafür können wenn es mir nicht schmeckt. Das mag ja wohl sein, dennoch sollte man seine Kunden nicht so behandeln und versuchen, irgendwie eine andere Lösung zu finden. Ich hätte mindestens einen Rabatt erwartet. Beim Gehen würde mir dann einen 5€ Gutschein in die Hand gedrückt, der mir so gut wie gar nichts bringt. Der 1 Stern geht hier also and die...

Hier waren wir kurz entschlossen zum gemeinsamen Dinner mit der Familie. Wir hatten ca.16.00 Uhr telefonisch für 18.30 Uhr reserviert. Das Telefonat war sehr freundlich. Auch die Begrüßung vor Ort war sehr offen und zuvorkommend. Wir hatten dann noch sogar die Wahl zwischen zwei Tischen. Die Bedienung war sehr freundlich und hilfsbereit.Wir wurden mehrmals gefragt ob alles in Ordnung sei. Uns wurde ebenfalls in Ruhe das besondere Bestellsystem und einige Empfehlungen erklärt bzw. geboten. Das Restaurant füllte sich nach kurzer Zeit sehr schnell, so dass alle Plätze besetzt waren und das mitten in der Woche. Offensichtlich ein beliebte Location. Auf unser Essen mussten wir nicht lange warten.Natürlich im Verhältnis zu unserer umfangreichen Bestellung für 4 Personen. Das Essen war sehr köstlich und entsprach genau unseren Vorstellungen. Auch die im Anschluss bestellte Nachspeise war überaus lecker. Alles in allem eine Empfehlung und Wiederkehr wert. Preis-Leistung ist stimmig bezüglich Qualität, Service und Region. Auch bezüglich der Wettbewerbsfähigkeit anderen typischen Restaurants, steht die Sushi Bar dem in nichts nach. TOP! Vielen Dank nochmal an das...