Panoramaterrasse Fürst Metternich — Restaurant in Cochem

An einem Samstag wollten wir gerne im Restaurant einkehren. Service schien erstmal nicht interessiert daran uns auf Platzsuche zu helfen, auch auf mehrfache Nachfrage nicht. Als wir dann nach einiger Zeit uns selbst leere Tische ohne Stühle (diese waren an andere Tischgruppen zugezogen worden) zusammen zogen um uns zu setzen war plötzlich doch Zeit da, plötzlich stand das Personal zu dritt da um uns abzuhalten. Augenscheinlich waren sie nicht an uns als Gästen interessiert. Vorschlag: Personal flexibel dem Besucheransturm anpassen, dieses wilde zuziehen von Stühlen an Tische vermeiden (sah aus wie Kraut und Rüben, hat außerdem zu unserem Konflikt mit geführt - da uns für die leer stehenden Tische keine Stühle ausgehängt wurden), Personal dazu anhalten entweder 1. an eine auskunftsfähige Person zu verweisen, wenn gerade selbst keine Zeit, 2. bei Überfüllung eine klare Aussage dazu zu treffen, dass leider keine freien Plätze mehr verfügbar - nicht Gäste einfach mit der Aussage „müssen sie mal selbst schauen“‘ stehen lassen, außerdem wäre es wohl sinnvoll Personal an Samstagen aufzustocken oder ein System für die Platzbelegung zu finden, nur weil man ein Restaurant in mehreren Generationen leitet heißt es nicht das es mal Innovation braucht, um Prozesse effizient anzupassen. Ansonsten natürlich schöner Ort für einen Kaffee, Service hat dann am Tisch auch gepasst (es wurde in der Zeit unserer Auseinandersetzung mit den Chefs ein Tisch frei, den wir dann mit unserer Gruppe doch noch angenommen haben). Beobachtbar war aber in dieser Zeit, dass dieses wirre Stühle von Tischen weg ziehen etc. aktiv vom Personal weiter betrieben wurde, das könnte man wirklich überdenken, ob das dass...

Wir waren am 29.05.2023 da und waren alle begeistert. Ich hatte den Spargel mit Schnitzel und Kartoffeln, mega lecker. Die Kinder hatten Rahmschnitzel und mein Mann den Spießbraten, alle waren sehr zufrieden. Die Menge war völlig ausreichend und die Teller sehr schön hergerichtet. Das Essen kam sehr schnell, was vor allem die Kinder gefreut hat :). Wir kamen mit Hund und uns wurde sofort eine Schale mit frischem Wasser für den Hund gebracht, das haben wir so auch noch nicht erlebt, sehr schön. Das Personal war sehr nett, wir waren nicht zum letzten Mal da, allein wegen der schönen Terasse mit fantastischem Blick. Die Burg ist sehr gepflegt und es macht richtig Spass sich da zu verweilen. Das einzigste was nicht so optimal ist mit Kinderwagen ist es sehr schwierig und anstrengend hoch zur Burg zu gelangen, für Menschen mit Rollstuhl ist es nicht möglich, was ich sehr schade finde.

Vielen Dank für den...

Had a fantastic lunch here; the small side salad and the Jägerschnitzel I ordered were absolutely delicious and the service was extremely quick and friendly. With an amazing view of the vineyards below from a heated tent on a chilly day, we couldn't have been more pleased with our visit to...