Bäckerei Kuhl — Restaurant in Cologne

UPDATE FEBRUAR 2022 , ein Jahr später:

Lieber Besitzer der Bäckerei Kuhl, leider war ich heute definitiv das letzte Mal bei Ihnen etwas kaufen. Neben der verlorenen Qualität der Produkte, nun auch noch schlechter Service. Die Schlange stapelt sich vor Tür, weil erstens Kuchenbestellungen sicherlich etwas länger dauern, aber auch sehr gemütlich und leicht unbeholfen von den beiden Damen ausgeführt wurden. Nachdem nunmehr 6 Leute mit mir warten (ca. 10 Minuten) , entpuppt sich eine Damen des quatschenden Freundinnen Gespanns am Aussen-Tisch als Mitarbeiterin, die gemächlich in den Laden ging, sich umgezogen hat um dann die Bestellung Ihrer Freundin, die draußen sitzen blieb, fertig zu machen.

Es ist wirkt schon bemerkenswert auf mich, dass Sie den Qualtätsverlust eher fördern und Kritik zu ignorieren scheinen. Es macht mich wirklich traurig, was Sie aus der sympathischen, leckeren und stets flotten und lustigen Bäckerei gemacht haben. Traurig sehr traurig... ‐--------------

Alles in allem hat für uns nach und nach die Qualität der Produkte dem Inhaber Wechsel nachgelassen. Die letzte Bastion war der Kuchen, die mit dem heutigen gedeckten Apfelkuchen leider auch gefallen ist. Die Füllung war apfelig, aber es fehlten die Zutaten und Aromen, die ihn besonders gemacht haben. Zudem war der Boden und "Rücken " ungenießbar und hart. Das ganze Stück Kuchen war ein Mosaik und brach auseinander. So schade, diese Entwicklung. Warum nur? Eine eigene Note setzen? Aber bitte doch nur zum Guten. Das gelingt hier leider nicht, ganz im...

Ich bin seit über 20 Jahren Kunde der Bäckerei Kuhl – ich kenne sie noch aus meiner Kindheit. Damals war es für uns ganz selbstverständlich, dort täglich frische Brötchen zu holen. Besonders am Wochenende gehörte der Kuchen aus der Bäckerei zu unserem Familienritual. Qualität, Geschmack und der freundliche Service waren über viele Jahre hinweg einfach hervorragend.

Leider hat sich das in letzter Zeit deutlich verändert – leider Gottes. Seit die Bäckerei unter neuer Führung ist, hat die Qualität spürbar nachgelassen. Die Brötchen schmecken längst nicht mehr wie früher, und auch der Kuchen überzeugt nicht mehr wie einst. Das ist wirklich schade, vor allem, wenn man mit so viel positiver Erinnerung kommt.

Was heute allerdings den Vogel abgeschossen hat: Ich habe für ein belegtes Pute / Ei Brötchen 4,35 Euro bezahlt – das ist in meinen Augen einfach unverschämt, vor allem in Relation zur inzwischen nur noch durchschnittlichen Qualität. Da bekomme ich bei der Bäckerei Krauss 2 belegte Pute / Ei Brötchen für 5,50 Euro die auch noch besser schmecken. Preis und Leistung stehen hier in keinem Verhältnis mehr.

Ich schreibe diese Rezension nicht aus Ärger, sondern aus Enttäuschung – als jemand, der diesen Laden jahrzehntelang geschätzt hat. Vielleicht findet die Bäckerei ja wieder zurück zu dem, was sie früher einmal...

Heute gegen 09:45 Uhr betraten meine Frau und ich die Bäckerei, um Kaffee und belegte Brötchen zu bestellen und dort zu essen. Während die Verkäuferin nach hinten ging, um die belegten Brötchen zuzubereiten, baten wir den jungen Mann hinter der Theke freundlich, uns noch ein paar Brötchen zum Mitnehmen zu geben, was er auch tat.

Als die Verkäuferin uns abkassieren wollte, machte sie in einem frechen Ton die Bemerkung, wie unverschämt es sei, von zwei Personen bedient zu werden, und dass wir dadurch andere Kunden am Bestellen gehindert hätten. (Übrigens war zu diesem Zeitpunkt sonst kein weiterer Kunde im Laden.)

Noch nie wurden wir so unverschämt, unfreundlich und respektlos behandelt. Wir legen selbst großen Wert auf Höflichkeit und geben dies auch an unsere Kinder weiter.

Die Dame mit kurzen Haaren und Brille sollte dringend Höflichkeit lernen. In Zukunft möchten wir nicht mehr von ihr...