Café Balthasar — Restaurant in Cologne

Also normalerweise nehme ich mir die Zeit wenn ich positiv beeindruckt bin und ich den Erfolg eines Dienstleister oder einer Gastronomischen Betriebsstätte als Gast fördern möchte.

In diesem Fall stellt sich mir die Frage ob der Betreiber oder Verantwortliche zu mindestens hat der Herr sich drei voneinander unabhängigen Gästen sich als solches vorgestellt unter anderem auch meiner Person. Aufgrund der Erfahrung heute möchte ich bezweifeln das dieser Herr als Gastgeber, Dienstleister und Gastronom geeignet ist. Nicht fähig konstruktive Kritik anzunehmen geschweige denn die Fähigkeit zu besitzen dem berechtigterweise unzufriedenen Kunden aufgeschlossen und Wogen glättend zu begegnen. Der wollte bei der missratenen Serviceleistung auch noch diskutieren... Es gibt so viele gute Gastronomen bei dem man gerne sein Geld ausgeben kann, in diesem Fall bin ich sogar dafür das der Gesetzgeber nur Fachleuten eine Konzession zum Betreiben einer GASTstätte vergeben sollte. Absolut inakzeptabel und nicht empfehlenswert.

Der Service ist überfordert weil schlicht und einfach die Fachkompetenz fehlt. Beispiel beim Nachbartisch links einer Dame wurde das vor den Speisen bestellte Getränk erst nachdem Essen serviert. Die hat dies berechtigterweise angesprochen und es wurde mit der Begründung abgewimmelt das es heiss sei und sowas vorkommen kann. In der Tat,allerdings wäre es angebracht gewesen einfach die offene Getränkebestellung zu servieren und einfach sich für die Verzögerung zu entschuldigen... Da hätte jeder Gast auch Verständnis für...

Bei dem Nachbartisch rechts war der Salat verwelkt und teilweise verfault.. Dieser Gast hat dies aus seinem Salatteller auf den Brotteller raus sortiert und auch sichtbar reklamiert, auch hier war der verantwortliche obwohl es sichtbar ihm zur schau gestellt wurde Diskussionsbereit, hat aber dann noch versucht diesen Gast einzufangen in dem er ihn zu Espresso eingeladen hat, was dieser Gast dann verärgert abgelehnt hat.

Bei mir war das Essen Geschmacklich und optisch einwandfrei, fairerweise muss ich dies positiv erwähnen. Lediglich haben die von mir bestellten Getränke zulange gedauert und die Servicekraft ist immer vorbei gelaufen ohne den Tisch abzuräumen, bis ich Sie gebeten habe mein Tisch doch bitte abzuräumen was Sie dann auch netterweise tat. Bei mir also alles soweit ok, bis dann der verantwortliche kam und meinte er müsste mit den Nachbartischen diskutieren im Zuge dessen sprach er mich an und meinte das es auch mal dauern kann bis ein Tisch abgeräumt werden kann..

Also liebes Balthasar Team bei allem Respekt 16 x 2er Tische mit 2 x Servicekräften einem Barman und einem weiteren Springer ist keine Herausforderung für Fachleute..

Ich habe dies als Gast nur mitbekommen und bin der Meinung das zumindest der Herr der sich als verantwortlicher vorgestellt hat absolut die falsche berufliche Wahl getroffen hat. Kein Hauch von Passion...

Café Balthasar – Eine Kölner Institution

Seit nunmehr 30 Jahren ist das Café Balthasar meine feste Größe in der Kölner Gastroszene. Und das nicht ohne Grund! Was dieses Lokal so besonders macht, ist die einzigartige Kombination aus Tradition und Moderne.

Eines der herausragendsten Merkmale des Balthasars ist, dass es sich immer noch im Besitz der Gründer befindet. Diese Kontinuität spiegelt sich in der konsequent hohen Qualität und dem herzlichen Service wider. Man fühlt sich hier sofort willkommen und aufgehoben.

Bester Kaffee in Köln?

Viele Stammgäste schwören auf den Kaffee im Balthasar. Ob als Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato – die Bohnen sind stets frisch und die Zubereitung ist perfekt. Aber nicht nur der Kaffee überzeugt, auch die vielfältige Speisekarte lässt keine Wünsche offen. Ob zum Frühstück, Mittagessen oder einfach nur für einen kleinen Snack zwischendurch – hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack.

Das Personal ist stets freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Man merkt, dass die Mitarbeiter mit Herzblut bei der Sache sind. Die familiäre Atmosphäre trägt maßgeblich zum Wohlfühlfaktor bei.

Das Café Balthasar ist mehr als nur eine einfache Kaffeebar. Es ist ein Ort zum Entspannen, Arbeiten oder Treffen mit Freunden. Die Kombination aus köstlichem Essen, hervorragendem Kaffee und einem herzlichen Service macht das Balthasar zu einer echten Institution in Köln. Wer noch nicht dort war, hat definitiv etwas verpasst!

Meine Empfehlung: Unbedingt hingehen und selbst überzeugen!

Euer...

Das Café Balthasar ist ein sehr schönes, ruhig gelegenes Restaurant mit einem freundlichen Personal und einer hervorragenden Auswahl an Speisen, die sowohl italienisch als auch mediterran geprägt sind. Die Atmosphäre ist angenehm und lädt zum Verweilen ein.

Leider gibt es einen Kritikpunkt, der sich auch in anderen Bewertungen wiederfindet: das Preis-Leistungs-Verhältnis. Als erfahrene Restaurantgäste, die auch in anderen Städten unterwegs sind, haben wir festgestellt, dass einige Preise in diesem Restaurant im Vergleich zur gebotenen Qualität überzogen wirken.

Ein Beispiel ist das Wiener Schnitzel für 31,90€. Obwohl es mit Kartoffelsalat serviert wird, finden wir diesen Preis für ein Schnitzel, das keine besondere Premium-Qualität aufweist, als extrem hoch. Es handelt sich hier um ein gutes, aber normales Restaurant, und nicht um ein gehobenes oder Gourmet-Restaurant, was die Preisgestaltung für solche Gerichte fragwürdig erscheinen lässt.

Andererseits gibt es auch positive Beispiele für angemessene Preise, wie den Salat mit gebratenem Pulpo für 22€, der aus unserer Sicht ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Im Gegensatz dazu war die Vorspeise „geröstete Garnelen“ mit Kräuter-Knoblauch-Soße für 26,90€ eher enttäuschend, da Garnelen im Einkaufspreis nicht besonders teuer sind und hier der Preis in keinem Verhältnis zur Leistung steht.

Insgesamt bietet das Café Balthasar eine schöne Umgebung und gute Speisen, aber die Preispolitik könnte in einigen Bereichen besser auf das gebotene Angebot...