Palanta — Restaurant in Cologne

Regelmäßig treffe ich mich mit langjährigen Freunden zum Essen. Wenn wir uns treffen, werden es meist lange Abende mit Vorspeise, Hauptgang und Nachtisch sowie diversen Getränken. Wir waren nun zwei mal im Palanta. Ein drittes Mal wird es definitiv nicht geben. Das Ambiente dort ist wirklich herausragend, da kann man nichts gegen sagen. Die Preise für das Essen sind recht hoch (Flammkuchen mal ausgenommen), die Qualität und das Aussehen des Essens eher mäßig im Vergleich zu dem, was wir für diese Preise sonst im Viertel gewohnt sind. Richtig schlecht jedoch ist der Service im Palanta: bei beiden Besuchen haben wir sehr lange vor leeren Gläsern gesessen und wurden einfach nicht mehr beachtet. Beim Umschauen war dann klar, dass es anderen Gästen nicht anders ging. Während wir also gerne mehr verzehrt hätten, stand das Servicepersonal gut gelaunt plaudernd miteinander hinter der Theke und genoß selbst Getränke. Bei unserem ersten Besuch habe ich selbst den Tisch abgeräumt nachdem wir bereits eine Stunde mit dem Essen fertig waren. Ich fand das sehr peinlich für den Laden - das Personal nicht. Gestern warteten wir ähnlich lange auf das Abräumen der leeren Teller. Mindestens 10 mal kam eine Bedienung an unserem Tisch mit leeren Händen vorbei, ohne etwas mitzunehmen. Bestellte Getränke mussten neu bestellt werden, weil sie vergessen wurden oder kamen extrem spät nach Bestellung. Keiner fragte, ob es uns schmeckt oder wir noch etwas bräuchten. Bei unserem ersten Besuch hatte ich ein Steak "englisch" bestellt. Das Steak, welches ich bekam war nur noch hauchzart rosa, also weit entfernt von Englisch. Ich liess es zurück gehen. Der Kellner kam nach 15 Minuten mit demselben Steak zurück und teilte mir mit, dass die Küche meine Beschwerde nicht durchgehen liess. Nach einem Gespräch mit dem zuständigen Chef des Abends wurde es dann doch umgetauscht, kam aber nicht viel besser zurück. Was soll ich sagen?? Wir werden dort nicht mehr...

Ich war am heutigen Abend alleine dort zu Gast. Der Empfang war sehr freundlich und das Ambiente ist wirklich schön.

Vermutlich habe ich einfach einen schlechten Tag erwischt: Zunächst einmal wirkte der Service deutlich überfordert - insgesamt 3 mal wurde ich einfach vergessen. Zuletzt, als ich um die Rechnung bat. Nach ungefähr 30 Minuten Wartezeit bin ich dann selbst an die Kasse gelaufen um zu bezahlen. Man merkt einfach, dass es für die Gastronomen immer schwieriger wird, geschultes oder gar gelerntes Personal zu bekommen.

Zu den Speisen und Getränken: Es war sehr durchwachsen. Die Saucen und Kräuterbutter schienen hausgemacht zu sein. Eine Sauce hat zwar nicht unbedingt meinen Geschmack getroffen, ist für mich jedoch kein Grund die Qualität derer abzuwerten. Die Patas Bravas, die ich als Vorspeise bestellt hatte waren in Ordnung, allerdings weit von dem entfernt, wie ich sie aus Spanien kenne. Zu kurz gegart, teilweise sehr bissfest.

Zum Hauptgang hatte ich ein Rumpsteak. Das war wirklich nicht gut. Ich hatte es "Medium" bestellt und habe ein Stück erhalten, dass ungleichmäßig gegart wurde und deutlich drüber war. Es war grenzwertig zur Genießbarkeit. Stellenweise war es komplett durchgegart. Außerdem empfand ich das Stück als deutlich weniger, als die angepriesenen 250 Gramm. Als Entschuldigung wurde mir zumindest ein Getränk angeboten.Die Kartoffel mit der Kräuterbutter, die ich als Beilage bestellte hingegen war tadellos und lecker.

Auch die Weine, die ich hatte waren hervorragend.

Alles in Allem, würde ich aufgrund dieser Leistung heute nicht noch einmal wiederkommen, werde dem Palanta aber vermutlich noch einmal eine Chance geben, eine bessere Leistung...

Great little place off the beaten track. Lovely, English-speaking staff, large quantities for decent prices and high quality food. My group had some tapas, carpaccio and Flammenkuchen to start, then a round of steaks, finished with some Grappa. Excellent dinner experience. Sorry for no pics - it was...