Bio-Bäckerei Schmidt Laden & 24/7 Brotautomat — Restaurant in Cottbus - Chóśebuz

Nichts für Sparfüchse, aber immer etwas für Gesundheitsbewusste. Hier wird noch selbst gebacken und es gibt auch besondere Brote abseits der großen Bäckerei-Ketten: z. B. Möhren-Walnuss-Brot, Tomatenbrot, Hirsebrot oder Essener Brot. Das Ganze kann man sich auch in einem der monatlichen Backkurse in der Backstube ansehen. Dort lernt man auch den Sauerteig kennen, der seit Jahrzehnten den Geschmack der Brote aus dieser Bäckerei prägt. (Danach ist es nicht mehr DAS Brot, sondern: DU, mein leckeres Brot.) Noch ein Fakt am Rande: Auf Bestellung gibt es jeden Mittwoch glutenfreies...

Eine wunderbare Bäckerei, die VerkäuferInnen sind je nachdem wen man erwischt entweder unglaublich freundlich und zuvorkommend oder etwas ungeduldig. Die Produkte hier sind immer frisch und unglaublich lecker, die Auswahl ist toll und vor allem die Variation an Keksen und süßen Backwaren ist super! Auch das man seit einiger Zeit mit allen möglichen kontaktlosen Bezahlmethoden zahlen kann ist vorbildlich, das würde ich mir bei anderen Bäckern wünschen. Großes Lob und...

Toller, herzlicher Biobäcker in Familientradition. Wie bei allen Unternehmen ist natürlich die Preispolitik gerade wegen dem Wirtschaftskrieg am eskalieren. (2023) Das Brot ist gut verträglich, besonders für alle, die Brot aus Supermarkt und Großbäckereien nicht verkraften. Dienstags gibt's Holzofenbrot und Mittwoch auf Vorbestellung Glutenfreies Brot. Das find ich aber etwas grümmelig. Wer also keine Zölliakie hat, sollte einfach das normale...