Ostersonntagabend, der Laden ist voll. Vernünftigerweise hatten wir bereits von zu Hause aus reserviert. Soweit zur Vorgeschichte....
Mit fünf Personen und einem jungen Hund haben wir nicht nur sofort den reservierten Platz bekommen, sondern konnten trotz vollem Lokal sofort bei den freundlichen Mitarbeiterinnen die Bestellung für Getränke und Speisen platzieren.
Zunächst dachten wir schon, es sei dem gut gefüllten Lokal zuzuschreiben, aber die Speisen für uns dauerten deshalb ihre vertretbare Wartezeit, weil sie auf den Punkt zubereitet und für alle fünf Personen gleichzeitig an den Tisch kamen.
In der Wartezeit wurde Brot und ein ausgesprochen pikantes Aioli (oder doch Tsaziki ?) gereicht. Ich bin mir sicher: Eingedenk der würzigen Knoblauchnote werden alle Konsumenten auch am morgigen Tag noch eine Menge Freiraum in jedweder Warteschlange haben. :-) Ich mag sowas !
Beim Anblick der Fischplatte für zwei Personen habe ich vermutlich ausgesprochen dusselig ausgesehen, denn ich habe sekundenlang mit offenem Mund dagesessen und konnte die Reichhaltigkeit der dargebotenen Speise kaum fassen.
Fisch zuzubereiten ist eine Kunst. Es ist absolut erwähnenswert, das im "Unter Deck" - sehr im Gegensatz zu anderen Mitbewerbern in Duhnen - der Fisch nicht trocken und "totgebraten" serviert wird, sondern "auf den Punkt" zubereitet ist, tatsächlich nach Fisch und nicht nach Fett schmeckt, und glasig gebraten, frei von Gräten serviert wird. Um das sicher zu stellen, bedarf es eines ausgesprochen hohen Anspruchs an die Qualität in der Küche. Hier ist man im "Unter Deck" über alle Zweifel erhaben.
All in all: Absolut empfehlenswertes Fischrestaurant....eben etwas Abseits von den "Gäste-Abspeise-Multirendite-Veranstaltungen" am und im Ortskern von Duhnen.
Den Weg und jeden Cent wert !
Grüße und Dank an...
Read moreDa wir am Abend angereist sind, haben wir (4Personen) etwas zum Abendessen gesucht gehabt und wurden hier fündig
Es gab eine Parkmöglichkeit direkt gegenüber in einer Tiefgarage, nur hat diese nur bis 21 Uhr geöffnet. Ansonsten müsste man relativ weit gehen/laufen.
An sich eine schöne Location, der Chef ist nett und relativ entspannt drauf, mit einem lockerem Spruch entschärft er die etwas angespannte Situation zwischen dem Servicepersonal.
Zum Service, ja ! Fachkräfte und vernünftiges Personal sind schwer zu finden, eine Servicekraft die Wahrscheinlich erst angelernt wird, ist mit Socialmedia mehr beschäftigt als die tischvorbereitungen und anderen Sachen der völlig überlasteten Kollegin abzunehmen. Für Getränke sollte man nicht lange warten (da der Service nur zu zweit war und die anzulernende Kraft anderseits beschäftigt war haben wir auch auch relativ lange auf unser trinken warten müssen. Das Essen kam dann recht zeitnah und war geschmacklich ganz Oookay.
Preis/Leistung stimmt hier nicht so ganz, denn für ein Schnitzel mit Rührei und ein wenig Krabben finde ich knappe 25€ doch recht hoch.
Unsere Servicekraft/Bedienung war sehr nett und extrem im Stress (da alles alleine abgefertigt werden muss) und hat dafür auch ein nettes Trinkgeld bekommen, denn bei soviel Fleiß muss das meiner Meinung...
Read moreWir waren vor ein paar Tagen mit 3 Personen (2 Erwachsene, 1 Kleinkind) dort. Mit dem Essen selbst waren wir sehr zufrieden, auch die Speisenauswahl ist sehr vielfältig.
Weshalb dann nur 2 Sterne? Der Service und die sonstigen Begleitumstände lassen leider keine höhere Bewertung zu. Obwohl wir einen Tisch reserviert hatten, mussten wir noch ca. 25 Minuten warten, bis dieser tatsächlich verfügbar war. Eine Entschuldigung o.ä. gab es dafür nicht. Nachdem wir am Tisch Platz nehmen durften hat es nochmals mehr als 10 Minuten gedauert, bis wir erst einmal die Speisekarten erhalten haben. In der Zwischenzeit liefen die Servicekräfte mehrfach an unserem Tisch vorbei. Es ist ausschließlich Barzahlung möglich, was in der heutigen Zeit einfach nicht mehr zeitgemäß ist. Bei allen anderen Restaurants in Duhnen, welche wir an anderen Tagen aufgesucht haben, hatte man die Möglichkeit zur Kartenzahlung. Als Beleg gab es keine ordentliche Rechnung mit den gesetzlich vorgeschriebenen Angaben, sondern lediglich eine "Zwischenrechnung". Wenn ohnehin nur bar bezahlt werden kann, dann hätte auch gleich eine ordnungsgemäße Rechnung ausgestellt werden können bzw. müssen.
Schade um das gute Essen, aber wegen der genannten Punkte können wir das Restaurant "Unter Deck" nicht...
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