km800 — Restaurant in Dinslaken

Had dinner here on Friday night without a reservation – only indoor tables were free. The waitress was polite but looked exhausted. We ordered schnitzel (veal) with Bratkartoffeln, but the potatoes were a letdown – more boiled than fried, and just not tasty. Luckily, the schnitzel itself was delicious and very affordable, though it tasted more like it was fried in oil than butter. The cucumber salad with dill was fresh but way too salty.

The salmon was cooked nicely, but the orange sauce missed the mark. My mojito was… not a mojito – mint and ice were just sitting there, completely unmixed. Service was super slow (45 minutes for the food). On the plus side, the ambiance was...

Das in Dinslaken neu eröffnete Restaurant präsentiert sich in modernem ansprechendem Ambiente, im hinteren Speisebereich ist die Beleuchtung für meinen Geschmack etwas zu dunkel. Die Bedienung fragte uns schon nach Getränken, bevor wir uns richtig setzen und einen Blick in die Getränkekarte werfen konnten. In der am Tisch vorhandenen Bierkarte präsentieren sich Sorten wie z. B. Duckstein, Leffe, Carlsberg vom Fass und diverse Biersorten aus der Flasche, jedoch leider keine lokale Biersorte. Vorab wurden pro Person 2 Scheiben Chiabatta oder Baguette mit ein paar Oliven und Salz gereicht. Inzwischen hatten wir die Speisekarte bekommen, die als abgegriffene lose Blätter auf einem Heftbrett gereicht wurde. Bevor wir die kleine "Vorspeise" aufgegessen hatten, wurde uns schon der bestellte Hauptgang serviert, Gnoccis mit ein paar Scampis bzw. Bandnudeln mit Filetspitzen und kleinen Steinpilzenstückchen. Das ging uns etwas zu schnell! Die Portionen erschienen uns recht übersichtlich, zumal sie, wie heutzutage üblich, auf großen Tellern serviert wurden. Der Geschmack der beiden Gerichte war in Ordnung, jedoch nicht außergewöhnlich. Die berechneten 15 € pro Gericht k a n n man nehmen. Wenn man jedoch satt werden will, sind noch Vor- und Nachspeise angesagt. Nach dem Essen wurden die Teller der Hauptgerichte abgeräumt, die Teller der Vorspeise und der Brotkorb aber erst ca. 10 Minuten später. In der Präsentation der Gerichte, dem Geschmack und dem Service ist noch Luft nach oben. Vielleicht schauen wir in ein paar Wochen...

Vorweg: "nur" vier Sterne da es immer Luft nach oben gibt, und sei es nur die bereitstellung eines vomitariums. Die Lage des km800 ist eine Wucht, quasi am Ende der Einkaufsstraße von Dinslaken aber noch weit genug vom altmarkt entfernt, um sich eine eigene Nische auszufüllen. Wer Dinslaken kennt, weiss das ein kleiner Fussmarsch vom Parkplatz obligatorisch ist! Dort angekommen wurde ich, ohne mich erst orientieren zu müssen, direkt in Empfang genommen und mir wurde ein geeigneter Platz angeboten. Während ich zügig bedient wurde, konnte ich mir ungestört einen Eindruck Lokals verschaffen. Die Einrichtung ist geschmackvoll, und was ich persönlich als Handwerker mag, nicht von der Stange. Mein Platz an der Theke ( und auch dorthin wird auf Wunsch das Essen serviert) gab mir einen unverhofften Einblick in die Unternehmenskultur. Die (an diesem Abend 10 gezählten) Arbeitskräfte agierten Hand in Hand, hatten Teamgeist und machten einen nahezu familären Eindruck, was man heutzutage nicht mehr überall erleben kann. Nebenbei hatte ich das Vergnügen mich mit der Wirtin ein wenig zu unterhalten, die mir auch gerne das Konzept der location nahe gebracht hat. Sehr durchdacht und überzeugend. Einige haben sich hier negativ über die angeblich zu laute Musik mukiert, ich fand die Lautstärke angemessen da sie typische Essensgeräusche übertönte und doch gleichzeitig mir die Möglichkeit ließ, ungehört Gedanken austauschen zu können. Fazit: Hier werde ich gerne noch...