Kleiner Büffel — Restaurant in Dorsten

Für jeden Burger Fan einen Besuch wert. Die Patties gibt es in Beef, Büffel oder Wagyu. Es gibt aber auch vegetarische und vegane Burger und Salate. Das Personal ist ebenfalls sehr nett.

Nach dem zweiten Besuch Nachtrag:

Ich hatte kürzlich das Vergnügen, mit meiner Freundin einen Abend im Restaurant "Kleiner Büffel" in Dorsten zu verbringen. Die Location ist wirklich einzigartig, direkt am Segelflugplatz gelegen. Bei tollem Wetter saßen wir draußen und konnten den atemberaubenden Anblick von startenden und landenden Segelflugzeugen genießen. Ein Erlebnis, das man nicht jeden Tag hat!

Das Essen war sehr lecker. Es war frisch zubereitet, das Fleisch war genau richtig gebraten und der Burger war wirklich ausgezeichnet. Alles in allem ein kulinarisches Erlebnis, das ich gerne weiterempfehle.

Pünktlich um 21 Uhr wurde kassiert, was für uns völlig in Ordnung war, da wir bereits mit dem Essen fertig waren. Wir hatten jedoch noch Getränke, die wir in Ruhe austrinken wollten. Als sich das Lokal langsam leerte und wir die letzten Gäste waren, kam der Besitzer zu uns und fragte, ob wir nochmal die Toilette aufsuchen wollten, da er das Licht ausschalten wollte. Er versicherte uns jedoch, dass wir in Ruhe unsere Getränke austrinken könnten.

Nach unserem Toilettenbesuch erlebten wir jedoch eine unerwartete Überraschung. Vor unseren Augen wurden alle Türen abgeschlossen, die Rollläden heruntergelassen und alle Lichter ausgeschaltet. Wir saßen plötzlich im Dunkeln auf der Terrasse. Der Besitzer setzte sich in sein Auto, wünschte uns einen schönen Abend und fuhr einfach davon.

Wir waren ziemlich verdutzt. Wir haben unsere Getränke noch ausgetrunken und die leeren Gläser vor die verschlossene Tür gestellt. Es war ein seltsames Ende für einen ansonsten schönen Abend. Ich hätte erwartet, dass der Besitzer zumindest wartet, bis alle Gäste das Lokal verlassen haben. Uns ist bewusst, dass das Lokal offiziell um 21 Uhr schließt, aber es war zu diesem Zeitpunkt 21.45 Uhr und wir waren quasi schon im Aufbruch. Zwei Frauen einfach so in völliger Dunkelheit zurückzulassen, fanden wir wirklich befremdlich.

Zusammenfassend kann ich sagen, dass das Essen und die Location des "Kleinen Büffels" wirklich empfehlenswert sind. Das Verhalten des Besitzers am Ende des Abends war jedoch enttäuschend und unprofessionell. Es wäre schön, wenn solche Situationen in Zukunft vermieden...

Eine Korrektur meiner Rezension von vor 2 Jahren. Der Laden war mal eine 5/5 und jetzt ist es ein schatten seiner selbst. Leider habe ich keine Bilder gemacht. Wir waren zu 3t und haben jeweils 2 Burger bestellt. 4x black angus und 2x wagyu. Obwohl wir von vornherein bitte durchbraten, wir wollen kein Medium oder so blutig Rosa, gesagt hatten, kamen die Burger alle relativ schnell, was dann zufolge hatte, dass die Burger alle blutig rosa von innen waren. Als wir dann gefragt hatten, ob man die zurück nehmen und wieder weiter braten kann, sagte die Kellnerin zu mir, ich frag mal nach, kam wieder und sagte, tut mir leid, die Küche hat wohl schon zu. Wohlgemerkt 21 Uhr. Wir hatten um 20:50 bestellt gehabt. Dann habe ich gefragt, ob man etwas am Preis machen kann, wenigstens für nur ein Burger hat die Kellnerin mir nein tut mir leid, das geht nicht gesagt. Die Burger waren blutig und uns wurde schlecht. Meine Freundin hat sich fast übergeben und die Burger nicht angefasst. Die Pommes waren auch alte Kartoffeln, weil die von außen etwas labbrig und von innen so hart waren. Ein Zeichen für alte Pommes. Wie eine Mayo auch schlecht sein kann, ist mir ebenfalls Rätsel.. Ich weiß nicht, was mit dem einst so tollen Laden passiert ist. Ich war jemand, der vor 2 Jahren, dem Laden eine 5/5 gegeben hatte. Wir haben für alles knapp 130.00€ gezahlt und sind mit Ekelgefühl und Übelkeit rausgegangen. Egal, was man mir anbietet, ich werde nie wieder ein Fuß in den Laden setzen. Bedauerlicherweise war der Chef nicht im Hause, sonst hätte ich ihm das alles gezeigt gehabt, bzw. wäre alles eventuell...

Der ultimative Smoked BBQ Wagyu Burger Wenn man von einem Burger spricht, der alle kulinarischen Erwartungen übertrifft, dann spricht man vom Smoked BBQ Wagyu Burger. Er ist ein wahres Meisterwerk der Burger-Kunst und setzt neue Maßstäbe in Sachen Geschmack, Textur und Genuss.

Geschmack: Der Geschmack dieses Burgers ist schlichtweg unvergesslich. Das Wagyu-Rindfleisch ist perfekt zubereitet, saftig und unglaublich zart. Jede Biss enthüllt die reichhaltige Marmorierung des Fleisches, die für ein unvergleichliches Aroma sorgt. Die rauchige BBQ-Sauce bringt eine angenehme Süße und Schärfe ins Spiel, die den natürlichen Geschmack des Wagyu noch weiter hervorhebt.

Textur: Die Textur des Smoked BBQ Wagyu Burgers ist eine wahre Offenbarung. Das Fleisch zergeht förmlich auf der Zunge, während die perfekt getoasteten Brötchen eine angenehme Knusprigkeit hinzufügen. Die Kombination aus saftigem Fleisch und leicht knusprigen Brötchen ist einfach himmlisch.

Beilagen: Auch die Beilagen spielen in einer eigenen Liga. Frische, knackige Salatblätter, saftige Tomatenscheiben und würzige Gurken ergänzen den Burger perfekt. Die BBQ-Sauce ist ein wohlgehütetes Geheimnis des Hauses und verleiht dem Burger eine zusätzliche Geschmacksdimension.

Gesamturteil: Der Smoked BBQ Wagyu Burger ist ein kulinarisches Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Er bietet eine perfekte Balance aus Geschmack, Textur und hochwertigen Zutaten. Jeder Bissen ist ein Genuss und zeigt, warum Wagyu als das beste Rindfleisch der Welt gilt. Absolut empfehlenswert für alle Burger-Liebhaber...