Malzers Backstube — Restaurant in Dortmund

Ich habe gestern Brötchen wie so oft in Malzers Bäckerei gekauft und war leider enttäuscht. Es war erst 10:30 Uhr, aber die Brötchen waren offenbar vom Vorabend und dadurch hart und nicht frisch. Normalerweise kenne ich die Qualität von Malzers anders, und für den Preis erwartet man frische Backwaren. Die Bäckerei hat einen guten Ruf für ihre handwerklich hergestellten Produkte und ein vielfältiges Sortiment, das ich sehr schätze.

Ich hoffe, dass dies ein einmaliger Vorfall war, denn ich mag die Bäckerei und ihre Auswahl an Broten und Gebäck. Ein bisschen mehr Aufmerksamkeit auf die Frische der Brötchen wäre wünschenswert. Ich werde auf jeden Fall wieder vorbeischauen, in der Hoffnung, dass die Qualität wieder dem gewohnten...

Geht so, Auswahl find ich nicht so gut, hatte mal nach frischen O Saft gefragt. Was aber auffällt ist, dass hier fast alle über die Brote reden, es gibt beim Bäcker aber mrhr als so was, zb schmecken mir die Nussecken eher weniger. Anderswo waren sie aus meiner Sicht jedenfalls besser und wenn man da gegen Abend hingeht, ist schon fast immer alles weg, weder mettbrötchen noch großartig Kuchen da, dann hatte ich heute da wohl was vergessen und kein Mensch hat mir gesagt, dass ich meine Sachen nicht vergessen soll, also bitte etwas...

Malzers macht einfach die besten Helden Frühstücksbrötchen. Wenn ich schon mal Brötchen kaufe, dann ausschließlich bei Malzers! Dagegen verblassen für mich alle anderen. Früher gab es mal in Husen einen Bäcker der hat die Brötchen noch selbst gemacht. Dort waren die Brötchen immer etwas kleiner als sie von der Norm her hätten sein müssen, weswegen man auch sieben Brötchen in die Tüte bekam wenn man nur fünf bestellt hatte. Der war noch besser! Aber seit 20 Jahren...