Restaurant Vivre — Restaurant in Dortmund

Waren heute zum Brunchen im Restaurant Vivre. Zwei Sachen über die wir bei der Reservierung dankbar gewesen wären. Das das Restaurant keine Gruppe von 16 Personen so platzieren kann das das nur ansatzweise zusammen sitzen kann. Das das Bruch kein Brunch sondern ein reines Mittagsbuffet ist.

Klar hätten wir das vorher gewusst wären wir nicht hin gegangen, aber das hätte halt die Enttäuschung von heute erspart.

Vor Ort gab es leider auch nichts was eine bessere Bewertung rechtfertigen würde. Die Qualität der Speisen war bestenfalls so lala. Die Waffeln die als Nachtisch serviert wurden aber teilweise ungenießbar, weil verbrannt. Also stellenweise wirklich schwarz.

Der Service passte hier ganz gut ins Bild und war eher unterdurchschnittlich. Beim essen in Buffetform ist es nun mal notwendig das von den Tischen das Geschirr regelmäßig abgeräumt wird, nicht nur gelegentlich wenn es sich schon stapelt. Getränke zu bestellen war so leider nur ca. alle halbe Stunde mal möglich. Naja stimmt nicht ganz, der Gast kann ja durchaus auch zur Bar gehen und sich selber drum kümmern. Man muss sich ja nicht immer bedienen lassen...wobei, wenn man die Flasche Mineralwasser (0,75l) für 7,50 Euro verkauft, dann vertrete ich die Meinung das in dem Preis auch eine gewisse Serviceleistung enthalten sein sollte.

Fazit: Das l'Arrivée wird als eine der Top Adressen in Dortmund gefeiert, wo man hingehen sollte wenn man was auf sich hält oder mal was besonderes gönnen wird. Das kann ich persönlich nicht bestätigen, es gibt in Dortmund m.E. so viele bessere Restaurants und Bistros wo man eine bessere Zeit haben kann und mehr für sein Geld bekommt.

Natürlich sehe ich auch das ich jetzt einmal da war und nur eine schlechte Erfahrung gemacht habe. Aber bei den Preisen möchte ich mir lieber keine zweite...

Sonntag 06.10.2024 zum Brunch im Vivre, platziert wurden wir Gäste auf der dunklen Mittelempore des Restaurants. Frage nach einem Fensterplatz wurde abgewiesen (das ist für die Frühstücksgäste des Hotels und schon eingedeckt für morgen). Brunch ist eigentlich ein Lunch, aber das war bekannt. Insgesamt waren dort ca. 30-40 Gäste zum Lunch. Lunchbuffet bestand aus aus kleinen Schälchen mit frischen und hergerichteten Salaten, Räucherlachs etc. für 30/40 Gäste ausreichend.- Das Warmbuffet aus Tomatensuppe, Kartoffelauflauf, Reis, Gemüse (TK Ware), Schweinfleisch, Huhn, Zander (Stand auf der Beschriftung) der in Wirklichkeit Lachs war. Lachs furchtbar trocken, Huhn in glutenhaltiger Sauce (nach glutenfreier Sauce gefragt, beantwortete der Koch nonverbal mit Kopfschütteln). Kartoffelauflauf lecker; Gemüse wie erwähnt aus dem Tiefkühler. Ja und das Dessert: Tiramisu, Auswahl an kleineren Töpfchen: Pudding, Creme Brulee, übersichtlich, lecker aber nichts besonderes. Dann wurde schnell noch ein kleiner Kuchen glutenfrei hingestellt (vermutlich von Fa. Schär Euro 3,99 im Supermarkt).

Der Service: Die Damen sehr nett, zuvorkommend. Restaurant-Fachkräfte natürlich nicht, es wurde wie zu Hause queer über den Tisch serviert.

Meine Brunch-Einladung zu einer sogenannten Gastro-Top-Adresse in Dortmund war eine Blamage, schlechter kann man sogenannte Top-Gastronomie nicht machen.

An der gesamt, gestrigen Brunch-Teilnehmerzahl war zu erkennen, da geht keiner mehr hin. Ich übrigens auch nicht mehr.

Sorry, aber schlechter kann man Gastronomie...

Wir haben gestern im Restaurant Vivre das Event Le Petit Chef gebucht. Insgesamt war das Essen solide, aber im Rahmen einer Fine Dining Experience sehr einfach gehalten. Es fehlte insgesamt die gewisse Finesse, und auch die Hauptspeise wurde nicht warm genug serviert. Zum 4-Gänge Menü gab es keine geführte Getränkebegleitung und auch insgesamt war der Service eher dürftig. Bereits bei der Begrüßung hat man sich als Gast nicht willkommen gefühlt, da die Bedienung insgesamt genervt wirkte. Die Projektion von Le Petit Chef war insgesamt unterhaltsam, aber insgesamt ließe sich hieraus mit Personal, welches hinter dem Konzept stehen würde, mehr rausholen. So war die Erfahrung insgesamt okay, aber nicht unvergesslich. Würden wir das Event weiterempfehlen? Eher nicht. Eigentlich schade, weil wir viel Erwartung in den Abend gesteckt haben. Das Event wurde zum Schluss sehr abrupt beendet und die Rechnung musste im Anschluss sofort beglichen werden. Ein Schnaps für 3 Leute aufs Haus wurde uns zum Schluss verwehrt und wir mussten dafür schließlich noch 25,20€ nachzahlen, obwohl in der Karte ein Digestif mit 3,90 €...