Ottendorfer Mühlenbäcker — Restaurant in Dresden

Hier wird nicht einfach gebacken – hier wird Geschichte geschrieben! Der Bäcker zaubert aus Mehl, Wasser und Hefe kleine Meisterwerke, die selbst den härtesten Morgenmuffel friedlich stimmen. Das Brot hat eine Kruste wie aus einem Märchen, die Brötchen klingen beim Reinbeißen wie Applaus für den Tag, und der Duft in der Luft könnte Kriege beenden. Immer freundlich, immer mit Mehl bestäubt und guter Laune im Gesicht – vermutlich halb Mensch, halb Backkunst. Ich vergebe fünf Sterne, weil’s keine sechs...

Heute habe ich mich mit meiner Freundin, wie schon oft im Café auf der Kopernikus Straße in Dresden getroffen. Unabhängig dessen, dass ich von der guten Qualität der Backwaren begeistert bin, wurden wir heute von Nadine super gut bedient und erhielten sogar einen Extra-Service. Nach Schließung des Café mussten wir nicht 18:00 Uhr das Geschäft verlassen, sondern konnten noch gemütlich 30 Minuten verweilen. Das hat uns sehr gefreut und ist nicht selbstverständlich....

Wir wohnen seit sechs Jahren mittlerweile in Trachau und gehen auch genauso lange schon zu unserem „Stammbäcker“. Die Bedingungen sind immer super lieb und sehr kinderfreundlich. Eine junge Frau ganz besonders. Sie kennt sogar den Namen meines Kindes und bietet ihm immer einen Keks an, wenn er nicht eh schon gefragt hat. Die Spielecke ist super, wenn man als Eltern mal in Ruhe einen Café trinken möchte. Seit letzten Sommer sind die Räume sogar...