Anouki - La Cantine et Brasserie — Restaurant in Dusseldorf

Wir waren an einem Samstagabend im Anouki. Das Restaurant war circa halbvoll. Die einzige Bedienung hatte dennoch gut zu tun, sodass wir leider etwas länger warten mussten bis wir bestellen konnten, unsere Getränke bekamen etc. Die Bedienung war aber dennoch sehr nett und kompetent.

Das Essen sah jeweils sehr gut aus. Geschmacklich war es leider jeweils eher Mittelmaß. Ich hatte zunächst die Ziegenkäse Creme Brûlée. Coole Idee eigentlich, aber für eine Vorspeise leider viel zu süß - obligatorische Zuckerhaube hin oder her. Zudem hat die Konsistenz für eine Creme Brûlée leider nicht gepasst. Zur Hauptspeise gab es bei uns das Kürbis- und das Erbsenrisotto. Beides war durchaus kreativ gemacht und lecker. Zum Nachtisch gab es die Kürbistarte. Auch die sah super aus, hat uns geschmacklich aber leider nicht ganz überzeugt. Die Tarte an sich war sehr grieslig. Das Semifredo dazu leider zu sahnig. Auch die Weine haben uns leider nicht überzeugt. Wir haben insgesamt 180€ gezahlt (mit Trickgeld), das war es leider nicht wert. Insgesamt fanden wir das Konzept (viel vegetarisch und vegan) und die Atmosphäre super, die Umsetzung...

Wir waren gestern im Restaurant Anouki in Düsseldorf und sind absolut begeistert! Besonders hervorheben möchte ich Jana, die uns unglaublich nett bedient und uns mit ihrer Leidenschaft zur Karte umfassend beraten hat. Sie hat uns sogar das Gericht “Anouki Garden” nähergebracht – eine wahre Offenbarung für mich als Gemüse-Muffel!

Das Gericht besteht ausschließlich aus Gemüse, das auf verschiedenste Arten zubereitet wurde: gegrillt, frittiert, gedämpft und gekocht. Die Vielfalt der Konsistenzen – von püriert bis knackig und crunchy – hat mich vollkommen überzeugt. Alles war so raffiniert und perfekt abgeschmeckt, dass ich kaum glauben konnte, dass Gemüse so gut schmecken kann.

Auch die Desserts waren ein Traum, besonders das Lavendel-Honig-Parfait. Ein absoluter Hammer! Ich kann das Anouki nur wärmstens empfehlen und vergebe hiermit volle 5 Sterne. Ein rundum gelungenes...

Ich war gestern Abend zum ersten Mal im Anouki in Düsseldorf essen und war äußerst positiv überrascht. Das Ambiente war wunderbar abgestimmt, und das freundliche, höfliche und zuvorkommende Personal trug zu einem rundum gelungenen Abend bei.

Die Liebe zum Detail war in jedem Aspekt spürbar, besonders in der Küche. Das Essen war eine wahre Geschmacksexplosion. Obwohl ich normalerweise keinen Ziegenkäse mag, war die Ziegenkäse-Crème-Brûlée einfach fantastisch.

Jeder Gang überzeugte mit der Frische der Produkte und der Liebe zum Kochen, was sich in den sorgfältig komponierten Geschmacksnuancen widerspiegelte. Ein großes Kompliment an das tolle Team!

Ich werde definitiv wiederkommen. Auch wenn ich nicht in Düsseldorf wohne, ist der Weg dorthin für dieses kulinarische Erlebnis mehr als...