Kaffeehaus Gustav — Restaurant in Eberswalde

Das Cafe Gustav, unsere Gastgeberin war sichtlich stolz, uns in das " beste" Cafe am Platz auszuführen, Brunchen zum Geburtstag, wir waren gespannt. Schon das Betreten des Cafes und die Frage wo der reservierte Tisch sei, war nicht besonders freundlich. Das ganze zog sich dann so weiter fort. Als wir an unserem Tisch saßen, war Warten angesagt, obwohl unsere Gastgeberin beim Reservieren das Frühstück festgelegt hatte, passierte lange nichts. Die Bedienungen liefen zu Hauf im Cafe umher, zu uns kamen sie über eine halbe Stunde erstmal nicht. Mittlerweile hatten andere Gäste, die nach uns kamen, schon zumindest einen Kaffee..., dann endlich, die erste Bedienung, die uns allerdings statt Kaffee, lieber die Frühstückskarte bringen wollte...., obwohl das Frühstück bereits fest gebucht war, beides kam nicht. Stattdessen musste ich ihr drei Teller in die Hände drücken, sie waren total verdreckt. Es gab leider kein einziges Wort des Bedauerns oder den Hinweis, sie würde es austauschen-nichts. 45 Minuten Wartezeit, die nächste Bedienung, die uns dann fragte, welche Kaffeetassen Größe, wie das Ei, was für Säfte es sein sollen...Grossartig, wir waren voller Hoffnung, endlich Essen. Zwischendurch musste ich das Örtchen aufsuchen und war sprachlos! Was für ein Dreck, was für ein Gestank...., ich bekam kaum Luft und der Appetit war mir vergangen!! Es zog sich weiter, die Trennscheiben in dem Gastraum war über mit Fliegendreck, Fingerabdrücken und Milchspritzern, sehr unappetitlich! Ich frage mich, ob das Cafe nicht dem HACCP ( Hygienevorschriften) unterliegt? Wo war die Liste mit den Allergenen? Aber- das Frühstück war noch immer nicht am Platz;( Dann endlich kam eine freundliche, junge Frau und nahm das ganze in die Hand. Es kamen zwei Etagerien, Eier, Brötchen und was das Herz begehrt.Und dann setzte sich die Katastrophe fort: Das Geschirr war angeschlagen, es gab Plastiklöffel in der vornehmen Aufmachung und die Eier waren alle hart statt weich gekocht. Es wundert mich sehr, das ein Cafe am Platz auf Plastikgeschirr und Portionsmilch zurückgreift, weshalb bekommt man zum Kaffee noch nicht einmal Milch im Kännchen angeboten, warum werden angeschlagene Teller und Tassen nicht ausgetauscht?? Die Eier waren auf billigen Alubechern...., das passte nicht ins Bild. Eigentlich bin ich angesichts der Hochpreisigen Karte einen aufmerksamen Service gewohnt- weit gefehlt, alles mussten wir immer wieder anfordern. Gestört hat uns ausserdem, dass das Geschirr quer über den Tisch abgeräumt wurde, obwohl zwei Gäste noch am Essen waren. Es tut mir so unendlich leid, nichts anderes schreiben zu können. Wir kommen alle nicht wieder, bevor nicht einiges verändert wird, an erster Stelle die Kundenorientierung und Freundlichkeit, die Sauberkeit und...

Das ist das Kräftige Frühstück für 12€! Aus diesem Grund ist durch diese Preissteigerung dieses Bistro kaum noch besucht. Auf dem Teller befindet sich Essen in einer geschätzten Höhe von 1-2 €. Ein Bäcker in der Nähe ist genauso gut, aber preiswerter! Das Angebot hat stark nachgelassen! Es lohnt hier nicht mehr sehr schade! Ich möchte auch nicht rummotzen, sondern meine Erfahrungen und Einschätzungen darlegen! Bei diesen Preisen und Arbeitszeiten sollten auch die Mitarbeiter etwas davon haben, aber beides ist nicht gegeben wenn man sich mit ehem. Mitarbeiter unterhält. Das kann auch jeder erkennen, wenn ständig neue Gesichter im Personalbestand auftauchen. Ich bin mir im klaren das "gute Zutaten" etwas mehr kosten. Ich weis nicht welche Zutaten zuvor verwendet wurden, bevor ein Frühstück um mehr als 4€ gestiegen ist. Ich sehe nur nicht ein warum die jetzigen Gäste den Ausgleich für die Kunden zahlen sollen, die aufgrund der Preissteigerung der Bäckerei fernbleiben. Der "Gustav" war vor der Preissteigerung sehr besucht und man musste schon am Wochenende vorbestellen um einen Platz zu bekommen, heute dagegen kann man sich den Platz aussuchen. Wenn sich das so besser bezahlt macht dann ist das OK. Doch es geht auch anders, denn das beweisen andere Filialen im Land, aber möglich das diese dann keine hochwertigen Zutaten verwenden. Eine der ältesten Bäckerei (ME in EW) ist jetzt am Wochenende sehr gut besucht und beweist, dass noch mehr Menschen so denken, sich in das Auto oder auf das Fahrrad setzen, oder aber sogar zu Fuß an der Bäckerei Wiese vorbeilaufen, um dann zu dieser Bäckerei (ME) zu gelangen. Es geht den Menschen nicht um Bioprodukte oder nicht (die wenigsten merken den Unterschied), es geht mehr darum mit wenig Aufwand in einer Gemeinschaft und geselligen Atmusphäre zu Frühstücken.!!! Es ist sehr schade, dass der Hunger & Appetit auf Nahrungsmittel eines Menschen immer mehr zu einem Geschäft wird. Mir fällt auf, dass die negativen Resonanzen mehr positive...

Die Atmosphäre des Kaffeehaus Gustav ist sehr angenehm und einladend sich ungestört zu unterhalten, am Computer zu arbeiten oder allein zu essen. Die Bedienungen (3 unterschiedliche) heute waren freundlich und aufmerksam. Von Frühstück bis zum Abendbrot scheint hier für jeden Geschmack etwas dabei zu sein. Die 4 Sterne gibt es, weil ich denke, dass dieses Kaffeehaus prinzipiell einen gehobeneren Anspruch an die Qualität seiner Gerichte hat, sich dies aber nun leider gerade bei unseren willkürlichen ausgewählten Gerichten, nicht so ganz wiedergespiegelt hat. Nun eine sehr subjektive Empfindung, wobei nur das bewertet wird, was wir gegessen haben: Meine Kollegin hatte die "American" Pancakes, welche lecker waren, jedoch vllt. mit zuviel Backpulver zubereitet wurden. Wie wärs denn mit deutschen Eierkuchen oder französischen Crépes? Ich wiederum war ernüchtert von der Brotzeit, einem Stück geschmacklosem Schmalz mit extra saurer Gurke und Birne (in der Karte Apfel) und getrockneten Zwiebeln, wie man sie vom Asia-Imbiss kennt. Ich habe nichts gegen das Erlebnis mir selbst meine Stulle zu schmieren und zu entscheiden wie ich sie gestalte, jedoch wünsche ich mir beim Schmalztöpfchen (wie in der Karte geschrieben) ein mit Salz, Pfeffer und Beifuß abgeschmecktem (und somit schon etwas gezogenem Aroma)...