Land in Sicht Brauhaus — Restaurant in Eckernförde

Zur Adventszeit 2024 abermals im Brauhaus Land in Sicht reserviert, wurde der Berichterstatter mit seiner Begleitung erneut vom erstklassigen Service sowie von den Speisen und Getränken in vollen Zügen überzeugt. Das Preis-/Leistungsverhältnis der Speisen und Getränke ist mehr als fair kalkuliert. Immer wieder zu bewundern ist das mehr als geschmackvolle Interieur, welches eine Wärme ausstrahlt und zum Verweilen einlädt. Besondere Erwähnung gilt dem kundenorientiertem Umgang, sofern mal ein kleines Missgeschick passiert. Hier sei nochmals an den Chef persönlich ein herzliches Dankeschön ausgesprochen. Das Brauhaus Land in Sicht ist und bleibt eine Perle an der Ostsee in Eckernförde und ist nach wie vor eine große Bereicherung in der Gastro-Branche. Herzlichen Dank und liebe Grüße des Gettorfers und Wahl-Berliners.

Als Wiederholungstäter sieht sich der Berichterstatter nunmehr positiv genötigt, eine Bewertung zu verfassen. Bereits mehrfach im Brauhaus "Land in Sicht" eingekehrt, ist von meiner Seite (sowie auch seitens der Ehefrau als Begleitung) festzustellen, dass Eckernförde eine Bereicherung in Sachen Gastronomie erfahren hat. Im Sommer gibt es keinen schöneren Ort den man sich vorstellen kann, als die Strandbar "Land in Sicht". Speisen (Snacks) sowie Getränkeauswahl mit Blick auf die Ostsee und dem dazugehörigen Möwenkreischen lassen den Berichterstatter immer wieder als gebürtigen Gettorfer in Erinnerung schwelgen. Das Brauhaus "Land in Sicht" lässt erahnen, dass hier Gastronomen mit Erfahrung ein Restaurant ins Leben gerufen haben, welches seines Gleichen sucht. Das Interieur ist einfach unbeschreiblich schön und lädt schon zum Verweilen ein. Der Service (der auch von der liebevollen Chefin und Ihrem Mann unterstützt wird) zeigt, dass hier mit Freude an der Arbeit kundenorientiert umgegangen wird. Alle Speisen, die an den Tisch gebracht werden, erfüllen Gaumenfreude und sind portionsmäßig mehr als ausreichend. Jahreszeit bedingt gibt es eine zusätzliche Speisekarte, welche ebenfalls empfehlenswert ist (z. B. Grünkohl im Winter). Zu den Bieren wird an dieser Stelle nicht weiter drauf eingegangen, weil es den Rahmen sprengen würde. Der Berichterstatter kann nur sagen: Alles ist unbeschreiblich schmackhaft - insbesondere die Bockbiere. Fazit: Strandbar + Restaurant = 1A Service = 1A Essen =...

Das Restaurant liegt direkt an der Eckernfördener Promenade mit Blick auf die Ostsee. Der Zugang ist Barrierefrei. Das Ambiente ist gemütlich und es gibt viele Tischgruppen in denen man dem Nachbarn nicht auf dem Schoss sitzen muss. Wir hatten telefonisch ein Tisch für 4 Personen reserviert. Begrüsst wurden wir von einer Kellnerin im flapsigen Tonfall, der auch weiterhin im Gespräch angewandt wurde. Platz konnten wir an einem großen Tisch mit zwei Sitzbänken nehmen, die sehr bequem waren. Auf dem Tisch lag die Getränkekarte. Leider handelt es sich um ein Klemmbrett mit losen Zetteln, die schon ganz wellig von den vorherigen Gästen waren. Es gab leider kein Malzbier, sodaß wir auf Cola zurückgreifen mussten. Ob das selbgebraute Bier gut schmeckt, konnten wir nicht feststellen, da keiner von uns Bier trinkt. Leider gibt es, obwohl es eine eigene Strandbar gibt, im Restaurant keine Cocktails. Wir bekamen eine Speisekarte die herumgereicht wurde, damit jeder sich was aussuchen konnte. Blöd nur das der zuständige Kellner schon nach paar Minuten die Bestellung aufnehmen wollte, und wir noch nicht fertig waren. Auf die Bemerkung das wir nur eine Speisekarte hatten, wurde nicht eingegangen. Wir bestellten Flammkuchen mit Hähnchen; Currywurst mit Pommes, Spare Rips mit Pommes; Ofenkartoffel mit Sourcreme. Wir mussten 40 Minuten auf das Essen warten, sodass in der Zwischenzeit fast die Getränke alle waren. Während des Essens kam niemand um nachzufragen ob alles in Ordnung ist, oder wir noch etwas möchten. Die Currywurst schmeckte ranzig und die Soße nach Ketchup. Die Sparerips waren ein Gedicht, und die Pommes sehr knusprig. Die Ofenkartoffel ertrank in Sourcreme, weniger wäre schöner gewesen. Aber sie schmeckte sehr gut. Der Flammkuchen hatte vier kleine Streifen Hühnchenbrust drauf. Auch nach dem Essen wurde uns nichts weiter angeboten.

Wie sich der Preis für eine Scholle von 25 Euro rechtfertigt, und der Lachs nur 18,50 Euro kostet, fragen wir...

Leider hatte ich mir wohl mehr erhofft. Geschmacklich war das Essen sehr gut. Ein Lob an den Koch (dafür die 2 Sterne) Die Portionen waren teilweise etwas wenig, preislich dafür zu hoch. Die Auswahl an Gerichten sehr klein. Manch einer würde die Gerichte eher als Snacks bezeichnen. Der Service ließ zu wünschen übrig. Keiner kam und fragte ob man noch was trinken möchte oder ob alles gut ist. Alles hat extrem lange gedauert. Bei 2 Gerichten fehlten die Beilagen, was erst nach dem Essen auffiel, weil man als das Essen endlich kam, schon halb verhungert war und nur froh war, dass es überhaupt endlich da war. Als Entschuldigung gab es 2 Schnäpse(unsere Idee… die Kellnerin hat 20Min gebraucht um das mit dem Chef abzuklären), nur für die beiden Gäste bei deren Essen etwas vergessen wurde, statt für den ganzen Tisch, wie es sich normalerweise gehört. Nachtisch hat nochmal 30Min gedauert. Als der kam bestellten wir nochmal was zu trinken. Nach 20Min immer noch keine Getränke. Angeblich ist die Bestellung am Tresen verschwunden. Daraufhin haben wir ohne Getränke gezahlt und sind gegangen. Die Lampen die im ganzen Raum verteilt sind, sehen von weitem schön aus. Bei näherer Betrachtung sind sie mit haufenweise Fingerabdrücken und einer Staubschicht belegt. Toll sind die Sofas und das allgemeine Brauhaus-Ambiente. Aber alles in allem hat uns dieses Lokal nicht überzeugt. Ich denke eine Kellnerin sollte soviel Entscheidungsfreiheit haben um Gästen an einem Tisch einen Schnaps auszugeben, wenn die Angestellten etwas vermasseln. Und ich denke auch, dass man nach all den schweren Zeiten die waren und die noch kommen werden, ein bisschen mehr auf Zack sein sollte in dieser Branche. Denn wenn ich Essen gehe und dieses Geld dafür ausgebe, dann will ich mich willkommen und umsorgt fühlen. Das war hier leider überhaupt...