Fisch und Mee(h)r Imbiss — Restaurant in Eiderstedt

Das Essen ist großartig, ich empfehle jedem den Backfisch mit Pommes respektive Kartoffelsalat! Die Auswahl an verschiedenen Fischgerichten ist auch einem Lokal, welches sich auf Fisch spezialisiert hat, gerecht werdend. Die Inneneinrichtung lässt einen sich heimisch fühlen und es ist gemütlich dort zu sitzen. Die Außeneinrichtung teilt einem unmissverständlich mit, wo man sich denn gerade befindet, nämlich an der Nordsee. So weit so gut, jetzt stellt sich die Frage warum meine Rezension, nach all dem Lob, nur drei Sterne beherbergt. Das große Minus stellt all diese sehr positiven Punkte in einen gewaltigen Schatten mit einem sehr faden Beigeschmack. Dieses Minus stört vielleicht viele Personen nicht oder sie würden ihm nicht den Stellenwert geben, den ich ihm, als politisch engagierter, interessierter und emotionaler Mensch, zuteile. Und zwar Klassismus der feinsten Sorte. Gäste, die augenscheinlich weder der Oberschicht noch der gehobenen Mittelschicht zugehörig sind, werden für die Upper-Class, welche zuvor einen Platz reservierte und dann später als terminiert erscheint, werden vom höchst engagierten Kellner von ihrem Platz verscheucht. Schwerfällig steht das ältere Paar auf, um dem Befehl des Kellners nachzukommen und er bedankt sich mit hochgezogenen, buschigen Augenbrauen und bittet nicht einmal um Verzeihung, was hier das Mindeste gewesen wäre! Als das Paar dann Platz nahm, entschieden die sich in teurer Designer-Garnitur eingekleideten Freundinnen, dass dieser Platz nicht nach ihrem Geschmack ist und sie bitten den Kellner den Platz des alten Paares einzunehmen. Wohl vom Geld verführt handelt er nach dem Willen der Vermögenden und das Paar packt seine Kleidung sowie die Taschen und wandert, wie die Nomaden es damals taten weiter und warteten weiterhin auf ihr Essen. Des weiteren wirkt das Personal teilweise sehr hochnäsig und fühlt sich wohl aufgrund der weißen Uniform überlegen gegenüber Kunden, die in Alltagskleidung bis hin zur billigeren Kleidungswahl oder Fast-Fashion. Ich werde den Laden weiterhin besuchen, jedoch denke ich jeder sollte über diese Schattenseiten bescheid wissen. Der Backfisch mit Pommes wird mir, aufgrund dieses Geschmäckles wohl nie wieder schmecken, wie bei den ersten Malen. Wirklich...

Zunächst haben wir eine Weile am Tisch gesessen, da uns niemand darauf aufmerksam machte, dass es hier nur Selbstbedienung gibt. Eine Kellnerin schaute uns sogar an, aber ging wieder weg. Den finalen Tipp bekamen wir von anderen Gästen - soweit so gut, nicht weiter tragisch. Als wir dann drinnen bestellten, unsere Getränke bereits fertig vor uns standen, fiel uns ein winziges Schild an der Kasse auf: Keine Kartenzahlung möglich. Wir fragten dann also, ob ein Automat in der Nähe sei, da wir nicht ausreichend Bargeld dabei hatten. Die Kassiererin gab uns eine kurze Wegbeschreibung und mein Freund machte sich schnell auf den Weg. Wir sollten uns dann vorne nochmal melden, sobald mein Freund zurück ist, damit mit der Essenszubereitung begonnen werden kann. Der Automat war 5min (400m) zu Fuß entfernt und mein Freund hat sich sehr beeilt, war schnell zurück und ging wieder an die Kasse um zu zahlen und die Zubereitung anzustoßen, unser Essen stand jedoch schon fertig auf dem Tresen!! Hätte mein Freund vielleicht ein paar Minuten länger gebraucht oder hätte vielleicht noch zu einem anderen Automaten gemusst oder sonstiges, hätte unser Essen dort die ganze Zeit gestanden, obwohl dies anders abgesprochen war. So richtig entspannt runterkommen konnte er also auch nicht. Die Portionen waren reichlich und wir hatten großen Hunger. Nochmal wiederkommen würden wir aber definitiv nicht, denn der Backfisch bestand zu über der Hälfte (!) aus einer sehr fettigen Panade und hatte kaum Geschmack (wurde in der Fritteuse zubereitet). Der Kartoffelsalat sowie die Remoulade schmeckten wie Fertigprodukte und ich konnte nichtmal alles aufessen, da es mir/uns einfach nicht schmeckte. Wir hatten eine Weinschorle, eine Sprite, Backfisch mit Kartoffelsalat und Scholle mit Pommes. Hierfür haben wir über 34€ gezahlt und uns anschließend sehr geärgert. Wir wollten unser Geschirr dann zurück bringen und obwohl sogar dauerhaft 1-2 Kellner herumliefen und sogar kurz neben uns standen, kam keiner auf die Idee uns die Teller abzunehmen. Wir stellten die Sachen dann auf einem kleinem "Servicewagen" ab. Uns war keine Rückgabe ansonsten erkenntlich. Aufgrund der Google Bewertungen und der guten Lage sind wir hier eingekehrt. Keine...

Ein Imbiss, der gerne ein Restaurant wäre - und doch nur ein mittelmäßiger Imbiss ist …

Wir waren hier, weil der Laden immer relativ voll war, wenn wir vorbei gelaufen sind, und er von außen ganz nett aussieht.

Innen stellt man dann fest, dass es ein Imbiss mit Selbstbedienung ist. Man bestellt sein Essen am Tresen. Die Bestellnummer wird dann über Lautsprecher aufgerufen - ein Ambiente wie auf dem Bahnhof! Dazu trägt auch bei, dass das WC rotzefrech von Passanten benutzt wird, weswegen ständig jemand an den Tischen im Nebenraum vorbei läuft. Gemütlich geht anders! Abhilfe könnte hier ein Schild in der Tür helfen: WC nur für Gäste!

Zweiter Verbesserungsvorschlag: Die Menükarte auf die Tische legen, dann kann man sich dort in Ruhe sein Essen aussuchen, bevor man am Tresen bestellt. Sonst steht man am Eingang vor einer Bestellkarte im Miniformat, die schlecht lesbar ist, oder man steht am Tresen, um dort die Aushänge zu lesen und wird vom Personal genervt angesehen, wenn es länger dauert.

Zum Essen: Die Fish & Chips werden von einer geschmacklosen, sehr fettigen Pannade erstickt, die dem leckeren Filet gar nicht gut tut. Die Pommes waren lauwarm aber gut gesalzen. Krautsalat und Remouladensauce sind billige Fertigprodukte. Die Portion bestand aus vier sehr kleinen und einem größeren Fischstück, die Menge der Pommes war okay.

Der Backfisch mit Knoblauchsauce ist ebenfalls von einer fettigen Pannade ummantelt. Wirklich schade um den guten Fisch! Offensichtlich hat der Koch weder Ideen noch Wissen, um guten Fisch wirklich schmackhaft zu zubereiten!

Fragwürdig auch die Dekoration: Während überall passende Deko im maritimen Stil steht, hängen an den Wänden Bilder von Kühen …

Geschmacklos ist somit nicht nur das Essen, sondern auch das ganze Möchte-gern-Restaurant. Wir werden hier sicher nicht...