DIE BRASSERIE — Restaurant in Elze

Man wird immer wieder überrascht. In diesem Fall positiv von der „Brasserie“. Ein kleines Restaurant, mit einer kleinen Karte die einige Nudelgerichte, Pizza und ein bisschen was vom Grill bietet. Dieses Mal stand uns aber der Sinn nach Schnitzel. Also das Champignonrahmschnitzel bestellt, mit Pommes Frites. Und ein kleines Wunder. 2 Mittelgroße Schnitzel mit einer wunderbaren Pilzsoße. Besonders erwähnenswert, kleine Speckwürfel in der lecker abgestimmten Soße, deren Basis zwar wohl aus der Tüte stammt, die aber rafiniert verfeinert wurde. Das sich Flüssigkeit und Rahm leicht trennen, hier ein positives Zeichen.

Das Schnitzel gebraten, lecker, gut gewürzt und die Panade löst sich vom Fleisch. Definitiv selbst gemacht und nicht zugekauft. Auch die Pommes rösch, lecker, innen kartoffelig flaumig.

Dazu nicht nur eine Salatgarnitur sondern ein richtiger kleiner Salat.

Auch der Service ist toll, nett, man wird drauf hingewiesen, dass es mal dauern könnte und auch, wenn was aus ist.

Sauber ist es auch, es gibt einen Raucherbereich und das die Einrichtung orginal 80er ist - geschenkt. Ist ein bisschen wie eine Zeitreise. Gibt aber ein besonderes Flair.

Also wenn in Elze, dann hier einkehren. Und der Preis ist auch...

Es un Restaurante con ambiente.de calidez , los platos que preparan son ricos y la porción es grande. En bebidas se disfruta de 🍺 cerveza, vinos, aperitivos y otras. La atención es con amabilidad y guardan las normas de aseo y seguridad. Es acogedor . Disfrutamos mucho con amigos en común de esta rica comida. Hoy domingo fuimos con mi esposo a almorzar y fue una nueva experiencia rica en sabor, cantidad y calidad. La atención es ágil y oportuna. Sus platos muy sabrosos y bien emplatados. Siempre se regresa cuando la experiencia es apetecible y te...

Allein das ich am legendersten Tisch in in ganz Elze sitzen durfte macht den Laden erstklassig! Und 3,50 für ein Hopfensaft ist echt ein fairer Preis!

Update 11.03.24: Heutzutage ist es einfacher ins Pentagon zu kommen als am Bierdienstag einen Tisch zu ergattern. Meine bres und ich haben die Brasserie auf die Map gebracht und jetzt bekommen die OGs kein Desk mehr. Ihr habt leider vergessen wo ihr...