A Chau Restaurant - Tran Van Chien — Restaurant in Erfurt

Das Ambiente: Joah. Planenzelt mit gemütlichen Bänken. Nur sollte man definitiv die Tür von der Hotpot und Grill Area schließen bei den Temperaturen. Das Essen: war lecker. Definitiv empfehlenswert auch wenn es ein bisschen merkwürdig daher kam. (So nuddelpäckchen mit allem drum und dran zum Beispiel) und einiges schon ausverkauft war obwohl echt nicht so viele Leute da waren. Der Service: es war nicht voll, aber wir wurden eine Zeitlang total ignoriert vom Personal. Falsches Getränk bekommen, obwohl wir uns bemerkbar machten, beim bestellen des Hotpot links liegen gelassen und immer in eine andere Richtung geguggt. Dann nach Ansage: entweder wir können jetzt noch etwas bestellen oder wir gehen! Kam endlich Bewegung in die Sache. Allerdings nur halb. Warum? Gemüse wurde vergessen und erst nach dreimaligem Nachfragen zum Tisch gezaubert (Nachfragen bestand aus Kellner und Kellnerin hinterher laufen, da wir ja dann wieder nicht gesehen wurden). Glas-Nudeln und Schweinefleisch waren eh schon aus. Wie gesagt, das Essen war lecker, der Service hat definitiv Luft nach oben. Macht mir ein bisschen Angst, wenn das Lokal wirklich Mal komplett vollbesetzt ist. Vermutlich sollte man dann vorher schon etwas gegessen haben. Die Soßen waren super. Die Brühe im hotpot würzig aber nicht so scharf, kurzum richtig gut. Wir kommen wieder ganz bestimmt und hoffen das das Servicepersonal dann ein bisschen mehr...

Ich muss schon sagen, dass wir ziemlich frech behandelt wurden. Wir hatten 19:30 Uhr eine Bestellung über die Website aufgeben. Nach anderthalb Stunden hatte ich angerufen wo das Essen bleibt. Die Antwort war, dass der Fahrer unterwegs sei. Nach einer halben Stunde nochmal angerufen. Es hatte sich herausgestellt, dass die Bestellung nicht mal bearbeitet worden ist. D.h., unsere Bestellung wurde beim Anruf nicht mal geprüft sondern pauschal abgetan. Wir sollten nochmal eine halbe Stunde warten. Nach insgesamt drei Stunden und einen erneuten Anruf kam dann unsere Bestellung. Aber keine Spur einer geste des Entgegenkommens - wie weniger zu bezahlen, ein Getränk oder einen Nachtisch anzubieten ist einfach unterste Kanone. Dazu kam beim letzten Anruf, dass uns unterstellt wurde, dass es unser Fehler gewesen sei. Was soll da unser Fehler gewesen sein? Das wir regulär online bestellt, bezahlt und uns dann noch erkundigt haben wo das Essen bleibt? Genau mein Humor. Der Fehler war überhaupt dort zu bestellen. Das Restaurant muss dringend sein Management in den Griff bekommen. Das war das letzte Mal, dass wir hier etwas bestellt haben. Man hätte die Bestellung auch einfach seitens des Restaurants stornieren können... Aber als Kunde schaut man hier in die Röhre, da per Kreditkarte bezahlt. Im Zweifel rennt man dann noch seinem Geld...

Waren heute hier spontan speisen. Das letzte Mal war ich vor 10 Jahren hier. Da war es noch ein Standart Chinarestaurant wo es die üblichen Speisen gab. Der Aushang der Speisekarte vorm Restaurant machte uns neugierig und wir waren überrascht als wir das Restauran betraten. Das Ambiente hat sich extrem verändert und es ist ein asiatischer Speisetempel entstanden der sich weit von den anderen Lokalen abhebt. Sehr sauber, ansprechend und mit viel Liebe zum Detail gestaltet. Die Speisekarte ist überschaubar und es gibt nicht zuviel von allem. Vietnamesisch, chinesisch und japanisch stehen zur Auswahl aber nicht mehr als 10 Hauptspeisen pro Landesessen was für mich ein Prädikat ist für Qualität. Die Speisen haben uns umgehauen. Ausreichend und sehr geschmackvoll, frisch und ein Genuss auf der Zunge. Ein absoluter Geheimtipp. Aussen unscheibar sollte man dieses Restaurant nicht unterschätzen. Es gibt nicht die Standartgerichte sondern eine tatsächliche Reise durch die asiatische Küche so wie sie tatsächlich gekocht wird. Von Udonnudeln bishin zu gegrillter Gans und spezielle Meeresfrüchte, vegetarische Küche, man weiss nicht was man probieren soll weil alles sehr lecker klingt und aussieht. Das Pesonal war sehr freundlich und aufmerksam, das Essen stand schnell auf dem Tisch. Wir kommen...