✍️ Restaurantbewertung – Zwei Besuche mit gemischtem Eindruck Ambiente: Das Restaurant überzeugt mit einem modernen, geschmackvollen Einrichtungsstil. Besonders der Biergarten wirkt sehr einladend – wenn auch wir beide Male drinnen Platz nahmen. Leider trübten starke Geräusche aus dem Servicebereich (mehrmals zerbrechende Gläser) sowie eine zu raumfüllende Musikanlage die ansonsten angenehme Atmosphäre. Eine akustische Feinjustierung und besser platzierte Lautsprecher würden hier viel bewirken. Die Tischmenage bestand lediglich aus Salz und Pfeffer, ohne Untersetzer und ohne Öl/Essig – schade, gerade bei Salat ein Minuspunkt im Detail. Service: Beim ersten Besuch (vor rund vier Wochen) wurden wir freundlich empfangen, was zusammen mit dem guten Essen den Ausschlag gab, erneut zu kommen – sogar mit dem Gedanken, das Lokal künftig auch für Vereinsversammlungen zu empfehlen. Beim zweiten Besuch gestern war der Empfang sachlich korrekt, aber wenig herzlich: Wir wurden lediglich mit einem Handzeichen an den Tisch verwiesen. Gerade bei einem Restaurant dieser Preisklasse würde ich erwarten, zum Platz begleitet zu werden – ein kleiner Aufwand mit großer Wirkung. Die Bestellung lief schleppend: Getränke ließen rund 15 Minuten auf sich warten, obwohl der Gastraum nur zur Hälfte gefüllt war. Erst nach über 20 Minuten wurde die Bestellung für Vorspeise, Hauptgericht und Dessert aufgenommen. Während des Aufenthalts war das Personal zwar präsent, aber wenig aufmerksam – ein leeres Glas wurde übersehen, bis wir aktiv nachfragten. Die Willkommensgabe – drei kleine Baguettescheiben mit einem Dip und vier Oliven – schmeckte zwar, wirkte jedoch optisch lieblos. Gerade zu Beginn sollte ein positiver Eindruck entstehen – hier war das Gegenteil der Fall. Speisenbewertung: • Vorspeise: Geräucherter Lachs auf Reibekuchen mit gemischtem Salat – optisch und geschmacklich die beste Komponente des Abends. • Hauptgang: Rumpsteak mit Champignons und Fritten – Fleisch gut gegart (medium), jedoch der bestellte „medium/rare“-Grad wurde verfehlt. Besonders enttäuschend: die Fritten, die beim ersten Besuch so herausragend geschmeckt hatten, waren diesmal lediglich Standard – geschmacklich vergleichbar mit dem Imbiss um die Ecke. Hier hätte ich mir Kontinuität in der Zubereitung gewünscht, denn sie waren der Hauptgrund für unseren erneuten Besuch. • Dessert: ◦ Affogato al caffè: Geschmacklich solide, aber in der Präsentation lieblos – nicht wie gewohnt im Glas, sondern in einer Tonschale serviert, ohne Garnitur oder Idee. ◦ Palatschinken mit Vanilleeis und heißen Kirschen: Leider nur lauwarm, leicht fettig und nicht locker – hier fehlte es vermutlich am Mineralwasser im Teig und am Abtropfen nach dem Backen. Das Eis hatte einen klaren Fremdgeschmack, vermutlich durch Lagerung. Auch die Präsentation ließ Wünsche offen. Der größte Kritikpunkt: Obwohl Dessert und Hauptgang zusammen bestellt wurden, kam das Dessert nur nach erneuter Nachfrage – begleitet von der Aussage, man bestelle das Dessert eigentlich später. Das hätte vermieden werden können, wenn Bestellwünsche notiert und intern weitergegeben worden wären.
⭐ Sternebewertung (1–5) Kategorie Bewertung Begründung Ambiente ⭐⭐⭐⭐ (4/5) Schönes, modernes Setting, aber laute Akustik stört das Gesamtbild Service ⭐⭐⭐ (3/5) Freundlich, aber nicht aufmerksam genug; unpersönlicher Empfang; Wartezeiten Essen ⭐⭐ (2/5) Qualitätsschwankungen, enttäuschende Fritten, Dessert mit Mängeln ➡️ Gesamtbewertung: ⭐⭐⭐ (3 von 5 Sternen) Ein Lokal mit Potential und ansprechendem Ambiente, das bei Konstanz, Liebe zum Detail und Serviceaufmerksamkeit noch deutlich Luft nach oben hat. Der erste Besuch war vielversprechend, der zweite ernüchternd – ein Grund, es zukünftig auszuschließen, wenn es zukünftig keine...
Read moreEdit 27. Januar 2023: Aufgrund meiner Bewertung hat mich die Geschäftsführerin Frau H. vorgestern mehrfach angerufen und auf die Mailbox gesprochen. Sie ließ mich nicht zu Wort kommen sodass ich gezwungen war aufzulegen. So ist kein Gespräch möglich. Das was sie alles sagte, entsprach auch nicht der Wahrheit. Sie war sich weiterhin keiner Schuld bewusst. Ich habe bestimmt nicht zum Spaß eine Woche vor unserer Trauung ein neues Restaurant gesucht. Kurz vor Weihnachten, um diese Uhrzeit und diesem Wochentag ein schweres unterfangen.
Ich weiß auch nicht, was sie sich von ihren anrufen erhofft hat? Das ich meine Rezension ändere/lösche vielleicht. Eine Entschuldigung wäre angebracht gewesen wenn man sich schon die Mühe macht und aufgrund einer Google Rezension die Person heraussucht und anruft. Edit Ende.
Wir waren am 13. September '22 dort essen. Das Ambiente ist einfach wunderschön, außen und innen. Wir hatten unter anderem einen Grillteller, Hacksteak und ein Kinder Menü mit Rahmsoße. Das Hacksteak ist unheimlich lecker. Leider war das Fleisch vom Grillteller nicht ganz gar und relativ zäh. Der Reis, die Soße und der Dip welcher am Anfang mit Brot serviert wurde, schmeckte uns auch nicht. Das Brot war allerdings noch schön warm und lecker. Die Rahmsoße des Kinder Menüs war etwas wenig. Die Portion aber ordentlich, das beigelegte Gemüse war auch super. Ein Kellner der uns bediente war recht schlecht gelaunt und ging auch nicht auf eine Bestellung ein. Diese mussten wir bei einer anderen Kellnerin neu aufgegeben. Sie kam dem Wunsch sofort nach. Auf die Qualität des Fleisches sollte also mehr geachtet werden und auch ob es durchgegart ist. Die Geschäftsführung hält sich leider nicht an Abmachungen und ist absolut unverschämt. Raum stand nicht zur Verfügung, wir sollten als Hochzeitsgesellschaft bei den anderen Gästen im Restaurant sitzen. Deko etc. war auf einmal nicht mehr möglich, so wie es zuerst abgesprochen war. Eine Reservierung für 15 Leute war damit hinfällig und wir haben uns etwas anderes gesucht. Bei diesem bescheidenen Service, werden wir nicht...
Read moreLeider nicht mehr das, was es mal war...
Waren an einem Sonntag um 17 Uhr da wo das Restaurant anfangs noch nicht gut besucht war. Die Getränkeaufnahme erfolgte noch recht schnell wobei es dann aber auch blieb. Eine weitere halbe Stunde verging bis wir auf Nachfrage eine Speisekarte erhielten. Der Hauptgang ließ dann weitere 2 (!) Stunden auf sich warten. Währenddessen wurde allerdings im 5 Minuten Takt nach neuen Getränkewünschen gefragt. Die völlig überforderten Keller/innen brachten zudem vieles durcheinander. Mal kamen bestellte Getränke gar nicht und mal doppelt. Das Essen war in Ordnung, mehr aber auch nicht. Unser Highlight des Abends war der Vorspeisensalat der einem Gast verweigert wurde, weil bei dem Gericht ja Brokkoli bei wäre. Soweit richtig, nur das der Brokkoli ohne Probleme bei der Portionsgröße auf eine Gabel passte war nur noch lächerlich.
Zum Nachtisch haben wir dann auch noch Eis bestellt welches nach einer weiteren halben Stunde vom Kellner abgesagt wurde weil die vorher von ihm genannten Sorten nicht mehr vorrätig waren...
Alles in allem war es ein langwieriger, gebrauchter Abend den ich in diesem Restaurant so schnell nicht mehr...
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