Bäckerei BorBäcker Siebers – Edeka Wolfsbankring — Restaurant in Essen

Leider verwechseln viele Menschen hier folgendes: Handwerk vS vollautomatisch. Bislang jedes Handwerkliche Produkt von dem #Borbäcker hat meine Erwartungen um längen übertroffen. Brötchen werden durch das abbacken nunmal dunkel. Da die Öfen aber zeitgesteuert sind, wird da wohl kaum etwas verbrennen. Wenn Brot nach Papoe schmeckt, dann liegt es wahrscheinlich daran, dass man bisher nur kleisterbrei gegessen hat. Plötzlich kommt ein aromatisches Brot und die Zunge inst hoffnungslos überfordert. An wem liegt es wohl eher???? Dem Handwerk oder der...

Die Brötchen an sich sind sehr lecker. Jedoch das Verkaufspersonal, besonders das Männliche könnte für meinen Geschmack noch etwas Erfahrung im Umgang mit Kunden benötigen. Bei der Bestellung wurde gesagt: "Nö,das gibt´s nicht" und erst nach 2maligem Nachfragen von meiner Seite aus wurde dann gesagt :" Ich hab nicht immer alles da.. wie man ja sieht" ..Aber nehmen Sie was anderes. Und erst nach meiner weiteren Nachfrage wurde mir dann was anderes vorgeschlagen ..Nicht sehr...

Was Brötchen betrifft, für mich der beste Bäcker in der Umgebung. Tolle, große Weizenbrötchen und vorallem die Kürbiskernbrötchen sind hier mein absoluter Favorit. Viele Kürbiskerne, rundherum, Brötchen zwischen 80-100g schwer, groß und lecker.

Bei Büsch liebe ich die Croissants und Teilchen, aber bei Brötchen ist der BorBäcker für mich die Nummer 1.

(Döbbe, Brinker und der unsägliche Hosselmann können da bei weitem...