See-Bar — Restaurant in Essen

Ich war am letzten Wochenende als Besuch auf einer Geburtagsparty eingeladen, mit mehr als 100 Gästen. Es gab genau 1 Kellnerin, diese sollte Getränkewünsche aufnehmen, bedienen, Teller abräumen, Gläser usw. Dies ist wohl kaum machbar, da sah man an allen Tischen, überall dreckiges Geschirr und Gläser. Die Laune der Dame war mehr als schlecht und so lief auf der Service ab. Keine netten Worte, kein Lächeln. Alles lieblos. Sie schubste mit Ihren Beinen Stühle mit Jacken recht stürmisch weg, die die anderen Gäste nicht ran gerückt hatten.

Wenn man sich dann entschloss, sich an der Thecke selber ein Getränk zu holen, stieß man auf ganz taube Ohren. Der Herr an der Bar draußen ignorierte zunächst jede Kontaktaufnahme gekonnt. Man musste leider penetrant auf sich aufmerksam machen. Wenn man dann drei Cappuccino bestellte und eine weitere Dame einen Sekt, schaute er in seelenruhe der Kaffeemaschine beim einlaufen in die Tassen zu, anstatt die Zeit für das einschütten des Sektes zu nutzen.

Zucker musste man sich von den Tischen draußen nehmen, drinnen waren keinen. Ebenfalls Salz und Pfeffer. Löffel hat man nicht zum Kaffee bekommen. Für eine Aperol Sprizz Zubereitung brauchte er mindestens 9 Minuten, da hinter der Bar alles verteilt war und er die Orangenscheiben nicht vorbereitet hatte.

Die Frage stellt sich natürlich, da ein Festpreis ausgemacht wurde. War die Bedienung faul/langsam oder wollte man extra alles etwas langsamer machen um weniger auszuschenken? Meiner Meinung nach, ist dies keine Art und Weise. Ich denke es war eine Masche.

Das Buffet war draußen, nichts war beleuchtet und man durfte nur erahnen welche Speisen man sich auf den Teller tat. Schilder waren auch keine zusehen, wobei diese auch ohne Beleuchtung überflüssig gewesen wären. Das Essen allerdings war gute Mittelklasse und sah gut aus.

Resümee: ungeschultes Personal, falsche Planung von den Besitzern des Ladens, Service gleich Null, Umgangsformen fehlten. Keine Atmosphäre, da alles voll war mit benutzen Geschirr und Gläsern.

Ein ganz ganz großes Minus!!!! Absolut nicht...

Wir hatten von Freunden ein Candelight-dinner geschenkt bekommen. Was wir dann vor Ort erlebten, war servicetechnisch der absolut schlechteste Restaurantbesuch in meinem Leben. Es dauerte eine halbe Stunde, bis wir durch 3 mal Nachfragen unsere ersten Getränke hatten. Die Menüfolge wurde nicht erläutert. Auf Nachfrage hin konnten wir zwischen 4 Hauptgängen auswählen. Als Vorspeise wurde ein Carpaccio von der roten Beete serviert: Sah nett aus und schmeckte auch. (Materialeinsatz der Küche ca. 50 Cent). Als Zwischengang wurde uns kommentarlos ein zusammengeklappter Toast mit Frischkäse und einem Klecks Preiselbeeren hingestellt. Sah recht lieblos aus, konnte man aber essen. (Materialeinsatz der Küche ca. 1 Euro). Mein Hauptgang bestand dann aus 2 Stückchen Zanderfilet, die von der Größe einem Fischstäbchen entsprachen, lieblos auf einen Haufen Tiefkühlspinat gepackt, daneben ein paar in Butter geschwenkte Drillinge. Keine Tellerdeko, dafür haufenweise Gräten. Ganz ehrlich : Das bekommt jede Betriebskantine besser hin. Meine Frau hatte Hähnchenfilet mit Pinienkernen drauf, dazu ebenfalls die Drillinge, sonst keine Beilage, keine Tellerdeko. Der Nachtisch bestand aus einer Schale Erdbeeren mit einer Kugel schlechtem Vanilleeis (mit gefrorenen Wasserkristallen drin) und billiger Sprühsahne aus der Dose. Der Gutscheinwert diese Candelight-dinners betrug 55 Euro pro Person. Das äußere Umfeld des Biergartens war lieblos, auf dem Außentresen stapelte sich der Müll, drinnen stand auf einem Tisch eine einsame in sich zusammensackende Sahnetorte und es stand überall noch schmutziges Geschirr herum. Der Haupteingang gleicht eher einem Lieferanteneingang. Schade, dass eine Lacation in einer solchen Toplage offenbar kein Interesse daran hat, dass seine Gäste...

Angelockt von den schönen Fotos sind wir kurzentschlossen auf die Räder gestiegen um hier noch ein Getränk und etwas zu Essen zu uns zu nehmen. Leider waren wir nach unserem Besuch ziemlich enttäuscht. Meine Frau bestellte ein Heineken Bier als Getränk, zu dem wurde leider kein Glas serviert was ich für ein Restaurant für ein no-go halte. Sonst auch eher ein Flaschenkind, finde ich doch das Getränke im Restaurent in Gläser gehören. Auf Nachfrage an der Bar, wurde mir dann ein Malzbier Glas ausgehändigt weil man gar keine Heineken Gläser habe. Zu Essen bestellte ich Spargel mit Butterkartoffeln und Kalbsschnitzel für 21 EUR. Die Kartoffeln waren sehr weich, ich würde fast sagen verkocht und gar nicht "buttrig" sondern eher "furztrocken". Der Spargel in Ordnung, allerdings würde ich vermuten das die Sauce Hollandaise eher aufgewärmt als Convinience Produkt daher kam als selbst hergestellt, und das ist für den Preis eigentlich auch nicht in Ordnung. Das Schnitzel war auch in Ordnung aber mehr halt auch nicht. Meine Frau hatte einen Flammlachs, von dem sie auch nicht sonderlich begeistert war. Erschwerend zu dem eh schon nicht so tollen Eindruck den das Essen hinterlassen hat kommt noch hinzu das die Terrasse sehr wenig vor dem vorherrschenden Wind geschützt ist. Das Ergebnis war, das das Essen 3 Minuten nach dem servieren schon anfing eiskalt zu werden. Alles in allem kann ich aus diesen Gründen leider nicht mehr als 2 Sterne geben, dies auch nur weil das Personal sehr nett, aufmerksam und hilfsbereit war. Wir werden wohl nicht nochmal wieder kommen. Das Ambiente hätte...