Solino | Modern Italian cuisine & Bar — Restaurant in Euskirchen

Ich war an einem Freitag abend um 20:00 in desem rrstaurant zu Abend essen. Wir hatten jeweils eine Vorspeise und ein Hauptgericht, dazu eine 0,4l cola, 1 fladche wasser und 2 Gläser Wein. Wir sind am ende knapp unter 80€ gelandet. Was, wie wir finden, ein sehr angemessener Preis ist. Das ambiente hat uns gut gefallen und obwohl das restaurant komplett gefüllt war konnte man sich sehr gut unterhalten und gegenseitig verstehen, wobei es der Anzahl an Gästen entsprechent laut war (was sich nicht vermeiden lässt). Unseren Aufentalt haben wir sehr genossen. Die Kellner waren allesamt sehr freundlich und zuvorkommend. Wärend unseren aufentalts wurde stets ein Auge auf die gäste geworfen, was sich im Service wiedergespiegelt hat. Es kam regelmäßig einer der kellner vorbei, hat sich nach unserem wohl beim essen erkundigt um uns ggf. z.B. was zum Trinken zu bringen. Der umgang war äußerst herzhaft, weshalb wir uns gut aufgehoben gefühlt haben. Es wurde ein sehr respektvoller und freundlicher ton an den Tag gelegt. Als vorspeise hatten wir beide bruschetta, einmal "normal" nur mit tomaten und einmal mit guacamole. Geschmeckt hat uns die vorspeise vorzüglich (sehr frisch und knoblauchig ohne dass der knoblauch den geschmack dominiert). Für meinen (persönlichen) geschmack kann das Brot ein wenig dicker sein, ist aber nicht unbedingt nötig. Meine Frau fand die dicke z.B. perfekt. Die guacamole hat bei mir einen kleinen WOW effekt ausgelöst und direkt freude aufs hauptgericht gebracht. Sie war sehr cremig und hat den Geschmack gut ergänzt. Als Hauptspeise hatten wir beide tagliatelle. Die Portionen waren gut/angemessen groß. Hatten am ende beide etwas zu kämpfen aber geschmacklich war es wundervoll. Die Pizzen der Nachbartische sahen ebenfalls Prächtig aus. Am ende gab es noch ein shot aufs Haus (köstlich mit alkohol, diesen hat man nicht geschmeckt) Wir wurden beide beherzt verabschieded. Alles in allem werden wir mit sicherheit wiederkommen. Wir wollen uns noch weiter durch die karte futtern. Meine Frau hätte sich noch über ein kleines Dessertangebot in der Karte gefreut (auch wenn wir am ende beide komplett satt waren) Dieses Local ist eine klare empfehlung!

Als kleine abschlussworte meinerseits: Gerne wieder! Wir...

Der Besuch im Solino Ristorante & Bar in Euskirchen litt unter der großen Diskrepanz zwischen dem polierten Social-Media-Hype und der tatsächlichen Leistung in Küche und Service. Das Restaurant präsentiert sich auf Instagram perfekt, lieferte jedoch in entscheidenden und grundlegenden Punkten nicht ab. Die Küche: Gravierende Mängel trotz schöner Optik Die Gerichte waren durchweg fotogen und gut angerichtet, doch die Mängel in der Zubereitung und der Transparenz wogen schwer: Vorspeise Oktopus: Die Optik war ansprechend, doch das Gericht hatte einen gravierenden Fehler: Es enthielt getrocknete Tomaten, obwohl diese nicht auf der Speisekarte standen. Dies ist inakzeptabel und ein hohes Risiko für Allergiker. Risotto (mit Baby-Gemüse): Das Gericht entsprach nicht dem Standard. Das Risotto war nicht schlotzig (cremig), wie es sein sollte, sondern völlig verkocht und hatte eine breiige Konsistenz. Dies ist ein deutliches Zeichen für mangelnde Sorgfalt. Lachs (Hauptgericht): Der Fisch war trocken und von der Hitze sichtlich gestresst. Dessert (Mille-feuille): Die Füllung schmeckte mehlig und enttäuschte ebenfalls die hohen optischen Erwartungen. Positive Ausnahme: Die Pizza war als einziges Gericht hervorragend und hielt, was die italienische Küche verspricht.Obwohl beim Abräumen auf die nicht verzehrten Gerichte und die Enttäuschung hingewiesen wurde, gab es keinerlei Entgegenkommen oder eine Geste des Hauses, um das Erlebnis abzumildern.Die einzige Frage am Ende war ein knappes: „Sind Sie satt geworden?“.Es wurde keine Kartenzahlung akzeptiert. Lediglich Barzahlung oder Sofort-Überweisung waren möglich. Diese mangelnde zeitgemäße Zahlungsweise ist für viele Gäste ein großes Ärgernis. Meine Begleitung musste das Lokal verlassen, um noch Geld abzuheben, was den gesamten Abend unnötig belastete.Im Solino gilt der Satz "Die Augen essen mit" mehr als alles andere(Meine Augen haben mehr gegessen als mein Magen).Die Gerichte sind Meisterwerke der Optik, doch der Inhalt wird dem hohen Anspruch und dem Premium-Preis oft nicht gerecht. Zwischen einem teils mangelhaften Service und Gerichten, die zwischen einem exzellenten und katastrophalen Niveau schwanken, bleibt ein Gefühl der...

Wir hatten ein fantastisches Erlebnis im Restaurant Solino in Euskirchen! Von dem Moment an, als wir ankamen, war klar, dass dies der perfekte Ort für einen besonderen Abend ist. Die bezaubernde Atmosphäre des Restaurants ließ uns sofort wohlfühlen und gab uns einen Hinweis darauf, was uns erwarten würde.

Als Vorspeise bestellten wir Croccette di Pollo, Bruschetta Classica, Crocchette di Formaggio und Tatata Dolce. Jedes Gericht wurde mit viel Geschick und Liebe zum Detail zubereitet und war unglaublich lecker. Wir waren überwältigt von den subtilen Aromen, die sich zu einem wirklich einzigartigen Gericht zusammenfügten.

Als Hauptgang bestellten wir Spaghetti Carbonara, Spaghetti frutti di mare und Insalata gamberetto. Alle drei Gerichte waren perfekt zubereitet und voller Geschmack, so dass wir Lust auf mehr bekamen! Die Nudelgerichte haben uns besonders gut geschmeckt, weil sie al dente gekocht waren, wie es sich für einen authentischen italienischen Geschmack gehört. Der Meeresfrüchtesalat war ebenfalls sehr leicht und dennoch sättigend.

Zum Abschluss unseres Essens entschieden wir uns für den Tropical Cheesecake und den Schokoladenkuchen als Dessert. Beide sahen unglaublich aus, als sie uns auf dem Tisch präsentiert wurden - fast zu schade zum Essen! Aber sobald wir sie probiert hatten, wussten wir, dass diese Desserts ihren Fünf-Sterne-Ruf verdient hatten; jeder Bissen schmolz uns auf der Zunge!

Während des gesamten Essens hätte der Service von Eugen und seinem Team nicht besser sein können - sie bedienten uns von Anfang bis Ende aufmerksam und unaufdringlich. Ein besonderer Dank geht an Eugen selbst, der dafür sorgte, dass alles reibungslos ablief und sich sogar die Zeit nahm, an unserem Tisch vorbeizuschauen und mit uns über die Geschichte seines hervorragenden Restaurants zu sprechen.

Man kann mit Sicherheit sagen, dass das Restaurant Solino alle Erwartungen übertroffen hat - kein Wunder, dass dieses Lokal so hoch bewertet wird! Wir würden es dir wärmstens empfehlen, wenn du in Euskirchen ein tolles italienisches Restaurant suchst - du wirst es...