Restaurant & Café Die Muschelsucher — Restaurant in Föhr-Amrum

Restaurantbesuch im „Muschelsucher“ in Norddorf – Eine ausgewogene Erfahrung

Im Rahmen eines einwöchigen Aufenthalts in Norddorf besuchten wir das Restaurant „Muschelsucher“ zweimal zum Abendessen.

Reservierung: Es wurde uns nahegelegt, 1–2 Tage im Voraus zu reservieren – mutmaßlich, um eine vorausschauende Planung hinsichtlich der Küchenauslastung und Warenverfügbarkeit zu ermöglichen. Auch wenn das Restaurant während unseres Aufenthalts nicht vollständig ausgelastet war, stellte die frühzeitige Reservierung für uns keinen Nachteil dar.

Ankunft und Sitzplatzvergabe: Nach unserer Ankunft wurden wir gebeten, im Eingangsbereich kurz zu warten, während unsere Reservierung überprüft wurde. Die Wartezeit betrug etwa 3 bis 5 Minuten. Anschließend wurde uns ein Tisch im hinteren Bereich des Restaurants zugewiesen, vermutlich mit Rücksicht auf unser Kind und dessen Zugang zur Spielecke. Die Nähe zu den Sanitäranlagen führte jedoch zu einem erhöhten Durchgangsverkehr, was den Komfort etwas beeinträchtigte.

Ambiente: Die Einrichtung ist dezent maritim geprägt und vermittelt eine schlichte, saubere Atmosphäre. Insgesamt ist das Ambiente ansprechend, wenn auch ohne besonders hervorstechende gestalterische Elemente.

Service: Die Bedienung war ausgesprochen freundlich und zuvorkommend. Da die Servicekraft an beiden Abenden offenbar allein im Einsatz war, kam es vereinzelt zu verlängerten Wartezeiten – insbesondere bei der Bestellung, dem Servieren der Getränke sowie beim Bezahlen. Abgesehen davon war der Service höflich, aufmerksam und professionell.

Speisen: Die von uns bestellten Gerichte – ein Fischgericht sowie eine vegetarische Speise – überzeugten durch Frische, Geschmack und großzügige Portionierung. Die Vorspeisen wurden in einem zeitlich angemessenen Abstand zum Hauptgang serviert und waren ebenfalls von hoher Qualität. Besonders positiv hervorzuheben ist die separate Kinderkarte mit altersgerechter Auswahl, durch die auch unser Kind „kulinarisch“ (zwinker) nicht zu kurz kam.

Preis-Leistungs-Verhältnis: Für zwei Hauptgerichte, zwei Vorspeisen sowie ein Kindergericht belief sich der Gesamtbetrag auf knapp unter 100 Euro. Angesichts der Insellage (Amrum) und der gebotenen Qualität erscheint dieses Preisniveau angemessen.

Gästestruktur: Das Restaurant vermittelt insgesamt einen eher gehobenen Eindruck. Familien mit mehreren kleinen Kindern könnten sich – subjektiv betrachtet – möglicherweise nicht ganz passend eingebettet fühlen.

Fazit: Trotz kleinerer Einschränkungen bei Service und Sitzplatzvergabe überzeugt das „Muschelsucher“ durch freundlichen Service, schmackhafte Speisen und ein gepflegtes Ambiente. Für Paare sowie Familien mit einem Kind ist ein Besuch durchaus...

Wir waren heute beim, ich nenne es mal "Schnellimbissfenster", des Restaurants. Dieses befindet sich etwas versteckt links neben dem Restaurant. Ein kleines Schild weist darauf hin. Als wir dort waren stand niemand an und wir brauchten erstmal eine Minute um zu kapieren, dass man links neben dem Restaurant auch was bekommt. An das Team ein Vorschlag: Die Schrift auf dem Schild größer und in einer auffallenden Farbe machen, damit man sofort weiß, dass es diesen Schnellimbiss gibt. Soviel dazu, nun zur Bewertung des essens: Wir hatten ein Backfischbrötchen und Fischfrikadellenbrötchen mit pommes und Cola. Preislich bewegt sich das Restaurant im Mittelfeld unsere beiden haben jeweils 4,50 € gekostet. Geschmacklich muss man aber auch sagen, dass es bei weitem nicht an die anderen Fischrestaurants der Insel rankommt (meine persönliche Rangliste rein vom Geschmack: 1. Fisch & Meer in Nebel, 2. Scholles Fisch Butze in Wittdün, 3. Hafen 31 in Wittdün, 4. Restaurant & Café Muschelsucher in Norddorf). Z.b. fehlen hier Zwiebeln und Gurken, die alleine den Geschmack schonmal aufwerten würden. Die Fischfrikadelle war leider sehr klein und füllte vlt. die Hälfte des Brötchens. In Scholles Fisch Butze in Wittdün gibt es für 3,50 € (also 1 € weniger als hier) 1 1/2 Fischrikadellen die auch noch besser schmecken. Geschmacklich war es hier insgesamt aber ok. Pommes für 3,50 € wiederum etwas teuer zumal diese ziemlich geschmacksneutral geschmeckt haben. Cola 0,5 l für 3,30 wiederum günstig.

Zusammenfassung: Den Imbiss besser kennzeichnen. Preis-Leistung ist in Ordnung. Bitte noch Zwiebeln und Gürkchen aufs Fischbrötchen, das macht Geschmacklich schon einiges aus. Fischfrikadelle mehr oder größer. Hervorzuheben ist auch noch die sehr freundliche junge Dame am Fenster :-) Insgesamt für mich gut gemeinte 4 Sterne, bei 5 muss halt alles perfekt sein, was hier leider nicht der Fall war. Die anderen Fischrestaurants der Insel haben geschmacklich deutlich bessere Fischbrötchen und teilweise auch...

Erfahrung Außenverkauf

Nach Kauf von zwei Portionen Pommes, Hähnchen- sowie Fischnuggets und einem Fischbrötchen für den inselgerechten aber doch stolzen Preis von 23€, wurde auf meine freundliche Nachfrage nach etwas mehr Knoblauchsoße (der ausgegebene Klacks Soße befand sich auf einer Pommes-Schale - sobald die Soße komplett darüber verlaufen war, konnte man wie bei einem Blümchenkaffee den Boden der Schale sehen) mit der Antwort "das müssen sie bezahlen" versehen. Nachdem die Mitarbeiterin auf verwunderte Nachfrage beinahe bereit gewesen wäre etwas der offensichtlich überaus kostbaren Soße hinzuzufügen, trat die Chefin im Hintergrund hinzu und belehrte die junge Dame, das "er das aber bezahlen müsse, es sei schließlich Knoblauchsoße". Wir haben den Kampf um den Erhalt weiterer Soße für beendet erklärt und uns dem Verzehr des Essens gewidmet. Zum Essen: Niedriges Pommesbudenniveau - essbar - alles aus der Tiefkühlabteilung, fritiert. Hierfür warteten wir gute 20 Minuten.

Fazit: Auch wenn man auf Grund der Insellage hohe Preise aufrufen kann und es nicht zwingend nötig hat, sich durch Freundlichkeit auszuzeichnen, sollte man immer daran denken, wie man selbst im täglichen Miteinander behandelt werden möchte. Mit gastronomischer Professionalität, hat dieses Verhalten nicht im Ansatz etwas gemein.

P.S.: Die in den anderen Rezensionen geschilderten negativen Erfahrungen bzgl. Freundlichkeit und Wartezeit (exorbitant) können wir aus Besuchen der letzten Jahre bestätigen.

Dies war unsere letzte Erfahrung mit dem Muschelsucher.

In diesem Sinne 'Alles Gute' - vielleicht ist ja ein letzter Rest Einsichtsfähigkeit vorhanden und man denkt in ruhiger Minute doch einmal über entsprechende...