Seefohrerhus — Restaurant in Föhr-Amrum

Wir waren heute zu zweit im Seefohrerhus. Wir haben einen Tisch im Wintergarten bekommen und durchstöberten die Karte, als kurz später die Kellnerin mit einer 4 köpfigen Familie im Schlepptau auf uns zu steuerte. Sie platzierte die Familie am Tisch neben uns und fragte direkt ob wir denn schon wissen würden, was wir bestellen wollen. Wir suchten hektisch zwei Getränke aus, die sie uns umgehend brachte ( in Rekordzeit dafür auch der eine Stern im Service). Sie fragte dann nocheinmal nach unserer Bestellung und wir bestellten eine Vorspeise während wir hektisch die Karte durchblätterten. Die Familie neben uns gab derweil lautstark mit ihren beiden Kindern das Beste ( Lautes streiten und argumentieren am Tisch. Verschieben der Tische und beinahe wären sie meinem Mann noch auf dem Schoß gesessen, wegen der ganzen Turnerei.) Ein Kommentar der Bedienung blieb leider aus, die Beschwerde meines Mannes leider unbeachtet. Als wir dann den Hauptgang wählten und ich noch ein wenig die Karte durchblättern wollte, nahm mir die Kellnerin diese ungefragt aus der Hand. Gut, dachte ich, dann nicht, vielleicht hatte sie einen schlechten Tag. Nun brachte uns eine andere Dame die Vorspeise und ging mit einem "Enjoy your meal." davon. Etwas verwirrt begannen wir diese zu genießen, auch wenn die Hälfte der Speisen nur durch unsere Vermutung zu einem Namen kam. Geschmacklich aber sehr gut. Kurz darauf der Hauptgang. Soweit in Ordnung, aber die Ofenkartoffel schmeckte wie vom Vortag und das Fleisch war leider nicht wie bestellt Medium sondern Well done, aber gut auch soetwas verzeihen wir, wenn es schmeckt und das tat es. Abgeräumt hatten die leeren Teller dann wieder die Bedienung die kein Deutsch verstand, denn selbst "Dessert-Karte" verstand sie nicht daher auf englisch "Menu" (die Karte) bestellt und es kam ... nichts. Also bei der unfreundlichen Dame ( die aber scheinbar als einzige den Überblick hatte) die Karte bestellt und hier kam sie kurz darauf. Das Crème Brûlée war leider nicht karamelisiert, denn der Zucker war verbrannt, aber der Café war eine echt Krönung. Alles in allem werden wir dieses Restaurant...

Ein Restaurant mit so einer Lage und so einem Ausblick ist schon ein Besuch wert. Der Service war recht gut und trotzdem reicht es nur für einen Stern. Wie ein roter Faden zog sich die schlechte Qualität und die Zubereitung der Speisen durch unseren Aufenthalt. Unser Nachbar Tisch kann ebenfalls ein Liedchen von Singen. Leider, muss ich sagen , hatte ich noch nie so ein tot gebratenes Stück Lamm. Aussen schon ein wenig schwarz und innen mehr als sehr gut durch ist schon eine Kunst für sich. Die dazugehörigen Bratkartoffeln gaben ein ähnliches Bild ab ,passend zum Fleisch. Meine Frau hatte Labskaus, und irgendwie schmeckte dieser nach Bohnen, dementsprechend sah dieser auch aus. Mein Schwiegervater hatte einen Plattfisch, der kaum Gewürze hatte, vllt ein wenig zu trocken aber sonst recht gut war. Meine Schwiegermutter hatte Risotto,was sehr gut geschmeckt hatte, die Spezialität des Hauses. Als wir dieses angesprochen hatten hieß es nur, ist halt alles Geschmackssache.

Mich wundern die vielen positiven Erfahrungen und meine Erfahrungen sagen mir, dass nur zwei Dinge in Frage kommen. Es sind Touristen, die keinen Fisch kennen .Wir lassen mein Stück Fleisch mit den dazugehörigen Bratkartoffeln außen vor, was sicher nur ein Versehen war. Oder aber, diese Bewertungen sind gekauft, was mittlerweile gang und gäbe ist. Nepper ,Schlepper ,Bauernfänger. Die Antworten hier vom Inhaber geben mir...

Juli 2023: nur noch 3 Sterne Juli 2022: 5 Sterne

Juli 2022: Leckeres Essen, wir kommen im Urlaub immer gerne wieder. Hatte dieses Jahr eine Friesen-Paella, der Tisch war sehr hübsch für uns gedeckt. Fotos von dem toll hergerichteten Tisch füge ich bei.🥰

Juli 2023: Nach der guten Erfahrung und dem toll gedeckten Geburtstagstisch im letzten Jahr wieder den Geburtstagstisch für 7 Personen reserviert. Dieses Mal leider nicht schön gedeckt ohne hübsche Servietten und Blütenblätter (so wie alle anderen Tische auch "normal" eingedeckt sind), bei der Ankunft bekamen wir mitgeteilt, dass wir ca. 2 Stunden Zeit zum Essen haben, danach kämen die nächsten Gäste an unseren Tisch. War nicht so ein entspanntes Geburtstagsessen wie letztes Jahr, auf den Nachtisch haben wir aus Zeitgründen dann lieber verzichtet. Unser Sohn wollte von der Kinderkarte "Bratkartoffeln mit Spiegelei" bestellen, aber ohne Speck (er ist Vegetarier), Antwort war, das ginge nicht, der Speck sei schon in den Bratkartoffeln fertig drin. Wir dachten, es würde alles noch frisch zubereitet und käme noch nicht aus den fertig angelieferten Industrietüten. Menge des Essens auf den Tellern ist weniger geworden, die Preise etwas angezogen. Nächstes Jahr werden wir ein anderes Restaurant für das Geburtstagsessen auswählen. Tipp von uns:...