Ristorante Pizzeria Doppeleiche — Restaurant in Fehmarn

Sauber, bemühter Service, Essen ganz okay

Wir waren an einem Sonntag gegen 17:15 zu fünft dort essen. Man kann entweder draußen oder drinnen sitzen. Da das Restaurant an einer viel befahrenen Straße liegt, haben wir uns für einen Tisch drinnen entschieden. Als wir dort waren gab es original Bistecca alla Fiorentina im Angebot. Laut Auskunft der Servicekraft soll das Fleisch tatsächlich von Chianina-Rindern aus der Toskana stammen. Bei einem Gewicht von mindestens 965 gr und bei 6€ pro 100 gr habe ich aber auf diese Spezialität verzichtet. Die normale Speisekarte bietet einige Gerichte aus dem deutschsprachigen Raum (z.B. echtes Wiener Schnitzel), konzentriert sich aber auf Gerichte aus Italien wie Pasta oder Pizza. Darunter sind - wie in Italien üblich - zum Glück auch viele vegetarische Gerichte. Ich hatte Spaghetti aus dem Parmesanlaib mit Pfifferlingen und Sahnesauce, die sehr nett angerichtet waren. Nicht so schön war, dass Oliven und Kapern untergemischt waren. Beides wurde auf der Karte leider nicht erwähnt, sonst hätte ich auch beides abbestellt, denn gerade die Kapern haben gar nicht zu den ansonsten leckeren Nudeln und den Pfifferlingen gepasst. Zum Wiener Schnitzel vom Kalb gab es ungewöhnlicherweise Schwarzwurzeln und Rosmarinkartoffeln, aber auch die typischen Kapern und die Sardelle. Kann man mal essen, würde ich in dieser Konstellation aber nicht noch einmal machen. Beim Grillteller haben wir auf Rind verzichtet und stattdessen zweimal Pute geordert. Dieser Extrawunsch wurde freundlich aufgenommen. Leider war ein Stück Pute innen noch roh. Auch hier hat die Speisekarte Schwächen gezeigt, denn welches Fleisch auf dem Grillteller landet, erfährt man nur, wenn man danach fragt, aufgeführt ist es nicht. Die Bratkartoffeln war geschmacklich gut, hätten aber sehr gerne etwas krosser sein dürfen, teilweise sahen die Scheiben noch roh aus. Die Pizza Margherita war sehr groß, hatte einen dünnen Boden und hat durchaus gut geschmeckt, war aber auch keine kullinarische Offenbarung und der Boden hätte krosser sein dürfen. Leider wirkten die Servicekräfte teilweise ungeschult, denn sie haben einfach über den Tisch oder vor unseren Gesichtern Sachen zu anderen Plätzen gereicht. Was wir auch vermisst haben, war z.B. frischen Brot mit einer Crème oder gutem Olivenöl und Salz vorweg. Das kenne ich eigentlich von jedem guten Italiner in Deutschland so. Die Preise im Verhältnis zur Qualität empfanden wir als gerade eben noch okay.

Ich kann nur hoffen, dass der Betreiber meine Kritik als konstruktiv erachtet und sich (wenn überhaupt) professionell dazu äußert - und nicht so unprofessionell verbal entgleist, wie es hier bei einigen Rezensionen und auch bei einem anderen Italiener gerne...

Einfach 11/10. Ich habe in meinem Leben, und das meine ich nicht als Phrase, noch nie so gut gegessen.

Insgesamt habe ich hier mit meiner Freundin zusammen vier unterschiedliche Gerichte gegessen. Mein Leben lang bin ich eher der Typ Mensch, der aus Gewohnheit immer dasselbe Gericht nimmt. Hier hat man es jedoch geschafft, mich allein durch den Geschmack und die Qualität des Essens aus meiner Komfortzone zu locken. Ich wollte einfach noch mehr von diesen leckeren Speisen probieren.

Pizza, Gnocchi, Carbonara und gefüllte Teigtaschen insgesamt. Alles war bis ins höchste Maß unheimlich lecker. Ich frage mich, warum es hier noch keinen Michelin Stern gibt. Wenn es jemand verdient hat, dann die Doppeleiche.

Im Urlaub hat man oft Bedenken, in unseriösen Restaurants enttäuscht zu werden. Umso mehr freue ich mich, dass hier ein wirklich klasse Team hinter dem Tresen, in der Küche und im Service für einen erstklassigen Gaumenschmaus sowie für ein wunderbares Ambiente und exzellenten Service sorgt.

Preislich sind wir hier in einer höheren Liga. Aber ich bitte alle Besucher, die hierher kommen, sich vor Augen zu halten, was sie dafür zurückbekommen. Die meisten Produkte hier sind regional. Auch das Fleisch wird wohl vom Personal selbst verarbeitet. Es muss transportiert, angeliefert und zubereitet werden. Die Lampen müssen mit Strom versorgt und das Personal bezahlt werden. Eigentlich bin ich eher der Typ Mensch, der die Preise gerne mit anderen Restaurants oder den üblichen Einkaufspreisen vergleicht. Hier hatte ich jedoch ein durchweg faires Verständnis von dem allseits deutsch geliebten "Preis-Leistungs-Verhältnis".

Für diejenigen, die nun lieber Zahlen sehen wollen: Für zwei Personen waren wir mit Vorspeisen, zwei großen Getränken sowie zwei Hauptgerichten und Trinkgeld bei 70 €. Ohne Vorspeise und andere Gerichte 40 - 50 €. Fairerweise muss man dazu sagen, dass wir nicht das große Rindersteak oder die Riesenfischschwänze für jeweils ungefähr 30 € gegessen haben.

Abschließend sei gesagt: Wir werden keinen Fehmarn-Urlaub mehr machen, ohne hier nicht mehrmals zum Essen gegangen zu sein.

Einzig minimaler Punkt zur Verbesserung: Wir vertragen keine Kuhmilch.... Alternativen wären für einen Kaffee schön gewesen. :-)

Ich bleibe auch nach meinem langen Monolog dabei: Das wirklich beste Restaurant, das ich bisher kennenlernen...

Totally avoid it. There is a problem with this italian restaurant, the service was fast and the personal was normal not so friendly not so distant from the customer, the food was good, the past was very well cooked and the classic carbonara very tasty. The atmosphere was ok. The reason why I put terrible and one star is because I saw a mouse running happily around the tables, and when I woke to leave, the Chef understood why I am leaving. Really bad for the workers that they are working there to work with a mouse and explain themselves every time. Really disappointing. Food:3/5. Service: 3/5. Atmosphere: 1/5....