YAM - Eat & Drink Lounge — Restaurant in Fellbach

I ordered a Cheeseburger and fries to go. As for the Cheeseburger it was great and one of the best you get in Fellbach ( have lived here for 17 years ). The meat is quality but but cooked a little rare (English). But for me, as quality meat this is not an issue - I have eaten fresh raw hamburger meat in Paris that was cooked for maybe 30 seconds a side and survived. I have also eaten raw meat in many parts of the world. Don’t get me wrong, my burger was not raw meat, but more than pink on the inside. Having said that the burger was delicious. Not the typicle brioche or sour Dow Bun, but rather a sesame coated,hmmmmm, some kind of a diner roll. The burgers attaché was fresh, yet no fried onions - they were thinly sliced red onions. All in all a very tasty burger, yet split ketchup and mayonnaise.

The fries for me, @ €2.40 were expensive and too much with a burger. And a compliment to a burger there should be the option of a full or half serve. Having said that Yam really knows how to serve fries. I am not sure, but based on my experience they are twice fried. Once at a lower heat and finally at a higher heat- which leads to crunchy fries. I miss the gyros and the gyros teller from the previous establishment, yet love the burgers and fries from the new. NOTE: I have lived in Fellbach for 17 years within 300 walking meters to this establishment. I know what I am talking about. Ich konnte auch die ganze Roman auf Deutsch schreiben, aber English könnt ihr soweiso...

Das YAM sollte man auf jeden Fall mal besucht haben. Das Essen ist nicht teuer und schmeckt dennoch wirklich sehr lecker.

Wir haben etwas zum mitnehmen bestellt und konnten so bei der Zubereitung zusehen. Die Küche sah sehr sauber und gepflegt aus. Auch die komplette Einrichtung schien neu zu sein.

Sitzplätze sind genug vorhanden um auch vor Ort bei der angenehmen Musik zu essen.

Der Fokus hier liegt wohl weniger beim Fast Food Imbiss, sondern eher beim entspannten trinken bzw. essen in einer Art Lounge.

Alles in allem:

Gutes Ambiente, tolle Musik, nettes Personal und vor allem superzarte, saftige und leckere Fleischspieße ! Ich habe mich in euren Teriyaki Sesam Spieß verliebt!

Die Parkplatzmöglichkeiten könnten etwas begrenzt sein, wobei das in Fellbach allgemein ein Problem ist.

Wir kommen definitiv wieder!

Nachtrag 10.08.2020:

Die Speisenauswahl ist jetzt um einiges größer und die Qualität der Speisen ist immer noch so hoch wie vorher!...

Auf dem Stuttgarter Platz ist die Neueröffnung der "YAM- Eat & Drink Lounge" in vollem Gange.

Das schattige Plätzchen im Freien inmitten Fellbachs punktet in Sachen Atmosphäre, Geschmack und Charakter ganz hoch.

Der freundliche Umgang mit den Kunden wird hier großgeschrieben und die entspannende Musik auf das nötige Minimum gehalten, sodass man sich ungestört bei einem Kaffee zur Mittagszeit oder einem Bier nach Feierabend unterhalten kann.

Die Speisekarte bietet primär eine Auswahl Fleischspieße für den kleinen Hunger, scheut aber nicht davor, Kunden mit "Bären"- Hunger mit frischen Salaten und saftigen Burgern entgegen zu kommen.

Adam, Eleni und Stelios bemühen sich täglich darum, aus jedem Besuch bei "YAM" eine angenehme Erfahrung zu machen. Sie haben ein offenes Ohr für Kritik und Verbesserungsvorschläge und gehen gerne auf individuelle Wünsche der Kunden ein.

Jetzt zur Sommerzeit ist ein Besuch vor Ort...