Zum Hexenhäuschen Buer — Restaurant in Gelsenkirchen

Ich bin mit dem Essen hier leider gar nicht mehr zufrieden. Ich war zum zweiten mal dieses Jahr hier essen und beides mal war es alles andere als gut.

Das Bierkutscherschnitzel, seit Jahren, wenn nicht Jahrzehnten noch immer auf der Karte und meine erste Wahl, hat leider nicht mehr viel von seinem früheren Geschmack behalten. Die Soße schmeckt sehr nach Tütensoße, die Bratkartoffeln vollgesogen mit Fett.

Die Creme Brullee ist mit 11 Euro arg teuer und es war keine Spur von echter Vanille zu erkennen (schwarze stippen) und hat auch sehr nach Kühlschrank geschmeckt sowie die Konsistenz hat nicht viel mit einer richtigen Creme Brullee gemein. Habe sogar direkt am Folgetag einen Vergleich ziehen können (La Cucina Officina für nur 7 Euro), da waren Welten zwischen.

Aber auch die Weißwurst, welche ja wohl nur zugekauft und erwärmt wurde, hat ungenießbar geschmeckt, was mich auf einen sehr schlechten einkauf schließen lässt ergo. Das billigste was es an Wurst gibt ?! .

Alles in allem denke ich, dass nach dem Betreiberwechsel sehr an der Produktqualität, den Produkten selbst und Handwerk eingespart wird, so wirkt es auf mich.

Das Hexenhäuschen war Jahrzehnte mein Lieblingsrestaurant in Buer, deswegen habe ich dem ganzen nach dem verbockten ersten Besuch in diesem Jahr und ersten seit dem Betreiberwechsel, noch eine Chance geben wollen. Aber wenn es nicht wieder zu alter Qualität findet, werde ich künftig nicht mehr kommen.

Das finde ich sehr schade, auch weil ich das Servicepersonal, welches teilweise schon seit ich denken kann dort arbeitet, sehr gut...

Das Essen ist gut, die Portionen groß und die Preise fair. Heute jedoch waren wir wie schon so oft dort essen, haben das Menü nicht aufgegessen und um es nicht wieder umgehen zu lassen und keine Lebensmittel zu verschwenden wollten wir es uns einpacken lassen. Für die Verpackung, eine billige Einweg-Plastikschüssel, wie man sie in jeder Pommesbude bekommt, wurden 50 Cent verlangt. In schnippischem Ton von der Bedienung wurden wir gefragt, warum wir denn keine Seniorenteller bestellt hätten, schließlich stünde es auf der Tafel draußen darunter. Wir hätten uns eigene Behältnisse mitbringen sollen. Eigentlich gehe ich nicht mit Tupperdose in die Stadt, für den Fall doch einmal spontan im Hexenhäuschen essen zu gehen. Es geht mir wirklich nicht um die 50 Cent, aber unter dem Deckmantel des Umweltschutzes damit noch Kasse zu machen, sehe ich als nicht kundenorientiert und in diesen Zeiten auch nicht geschäftsförderlich an. Wenn doch so an die Umwelt gedacht wird, dann sollte man für 50 Cent auch eine Verpackung auf ökologischer Basis bekommen, dann wäre der Preis noch gerechtfertigt und finde diese Praktik unverschämt. Wir haben dann auch kein zweites Getränk mehr bestellt und sind gegangen. Ich werde dort nicht...

Waren heute zum Muschelessen dort. Leider sehr enttäuschend. Früher waren die Muscheln dort wirklich sehr gut, daher haben wir uns sehr darauf gefreut. Ich war mit meiner Mutter und Schwester dort und keiner hat seine Portion gegessen. Bestellt haben wir Muscheln französische Art. Laut Karte in Weißwein-Sahne, leicht angedickt. Die Portionen waren für den Preis von 23,90€ absolut ok und beileibe nicht klein. Die Qualität leider katastrophal. Angefangen beim Grundprodukt. Winzige Muscheln ( da ist man als Gastronom natürlich darauf angewiesen, was man auf dem Markt bekommt), der Sud war weit weg vom Weißwein-Sahne. Den wei. Hat man rausgeschmeckt und der war auch ok. Nicht zu viel Säure. Von Sahne war absolut nichts zu schmecken, max war etwas mich für die Farbe drin. Leicht angedickt erwies sich als teilweise klumpige Mehlschwitze. Die Muscheln waren zum Teil nicht gar. Lobend erwähnen möchte ich den jungen Mann, der nach der Bestellung den Service übernommen hat. Er war sehr bemüht und freundlich, auch, nachdem wir mitgeteilt hatten, dass uns das essen wirklich gar nicht schmeckt. Er hat wirklich sein Bestes gegeben. Daher auch 3 Sterne für...