Maultäschle — Restaurant in Gemeindeverwaltungsverband Eislingen-Ottenbach-Salach

Leider stimmen einige der Rezensionen hier... Es gibt einen Unterschied zwischen "in Würde gealtert" und "Heruntergekommen"... Die gesamte Einrichtung ist verstaubt und mit Spinnweben übersäht. Die Bänke und Stühle im Außenbereich sind nicht nur unbequem, sondern leider auch total abgenutzt. Die Wachstuch-Tischdecken sorgen auch nicht für ein Wohlfühl-Ambiente. Alles in allem denke ich dass man etwas betriebsblind geworden ist.

Zum Essen hatte ich die Flädlessuppe und meine Freundin und ich jeweils das Tellerschnitzel mit Salad.

Zur Flädlessuppe: hat 3-4 Sterne verdient. Sie ist gut, auch wenn hier mit Pülverchen nachgeholfen wurde (Aber keine reine gekörnte Brühe gewesen - daher noch OK)

Der Grund für die 1-Stern Bewertung: Uns hat schon gewundert, dass wir unseren Salat viel eher bekommen haben als der Nachbartisch, der etwa 15 minuten vor uns bestellt hatte (Ebenfalls 2 Personen).

Der Salat sah schon recht mitgenommen aus - als ob er seit einiger Zeit offen ohne Kühlung gestanden hat. Der Karottensalat war Convenience, ebenso der Kraut- oder Rettichsalat war eingelegt und aus dem Glas. Beim Kartoffelsalat bin ich unsicher. Das Dressing (Wurden nicht nach der Art des Dressings gefragt - Schwäbisch wäre ja wohl Essig & Öl) war eine Joghurtsoße, recht süß als käme sie von bekannten Herstellern aus der Fabrik.

Das Schnitzel selbst war in Ordnung - Portion durchaus angemessen. Meine Spätzle waren leider nicht selbstgemacht, auch nicht mit der Presse, obwohl drinnen viele Poster und Urkunden von "Spätzleschab-Wettbewerben" und "-Kursen" hängen. Die Kroketten von meiner Freundin war die ganz normale Industrieware.

Die Bratensoße war zwar kein komplettes Fertigprodukt aber auch kein echter Bratenjus und so stark abgebunden dass man sie Sauciere ohne Probleme umdrehen konnte und nichts rauslief.

Allem in Allem hätte ich jetzt 3 Punkte gegeben.

ABER

Nachdem wir etwa eine Stunde wieder zu Hause waren hat sich meine Freundin übergeben müssen - ihr war kurz nach dem Essen bereits übel geworden. Ich möchte hier nichts unterstellen - aber wie gesagt: der Salat sah mehr als nur grenzwertig aus.

Nachdem das "Maultäschle" vor einigen Jahren eröffnet hatte war es in aller Munde - nicht mal Wochentags bekam man ohne Reservierung einen Tisch. Auf diesem Erfolg hat man sich anscheinend ausgeruht.

Schade - wieder ein Restaurant mit gut-bürgerlicher Küche weniger in welches man hier...

Ist schon ein dicker Pluspunkt in Eislingen. Essen ist richtig Deutsch und einfach gut. Preise sind auch wirklich noch in Ordnung. Fast unschlagbar heutzutage.So gut wie bei jedem Hauptgericht ist immer eine Beilage und Salat im Preis mit inbegriffen. Heutzutage nicht mehr selbstverständlich... Der Innenbereich ist schön urig und wie ich meine, seit sehr langer Zeit auch unverändert . Gut so ! Der Außenbereich bzw. der Biergarten ist für mich mittlerweile das Hauptaugenmerk und wirklich Gold Wert. Wurde sehr gut aufgebaut, auch viel überdacht. Von der Außenansicht mag man es gar nicht glauben was sich dahinter verbirgt. Service war nett und bemüht aber leider an diesem Abend im Verhältnis zu den anwesenden Personen eindeutig zu wenig... Ich denke einfach das Wort Personalmangel ist mittlerweile jedem ein Begriff... Hatte alles ein bisschen länger gebraucht. War dann schon relativ schwierig,auch nach dem Essen noch irgendetwas zu bekommen... Ist aber verschmerzbar. Hatten zum...

A swabian restaurant with all possible ways you can eat "Maultaschen" in. Good ambiance and fast service. Little high in price but the portion of food is good. Taste depends upon if you are a biiig fan of Maultaschen then you will love it. A MUST VISIT...