Platzhirsch Memmingen — Restaurant in Gemeindeverwaltungsverband Illertal

Aufgrund einer Empfehlung sind wir 30 km (!) zu dieser Gaststätte gefahren. Der erste Eindruck (und man sagt das ist der wichtigste) war: Borrr: Hier riecht es nach Zigarettenrauch. Das geht überhaupt gar nicht. Es war nichts los. Wir waren am Sonntag Abend den 03.03.2024 vor Ort. Wir hatten reserviert. Aber niemand zu sehen. Der Tresen war vereinsamt. Nach längerer Zeit kam jemand aus der Küche und sagte uns, dass wir uns an einen beliebigen Tisch setzen dürfen. Das Essen war lecker. ABER: Für ein Schnitzel 25 € ohne Salat ist für die Lage (am Ende der Welt im Nirvana eines Industriegeländes) definitiv zu teuer. Hier verlangen vergleichbare Gaststätten um die 17 €. Das schlimmste war aber der Service. Gerne hätte ich noch ein zweites oder dritttes Getränk getrunken. Aber die Bedienung war nie mehr wieder gesehen. Weder eine Nachfrage ob es geschmeckt hat, noch eine Nachfrage ob man ein Dessert oder ein weiteres Getränk haben möchte. Als wir bezahlen wollten war auch wieder der Tresen vereinsamt. Irgendwann kam die Bedienung mit einer Jacke von draußen wieder rein. Ich hatte den Eindruck, dass Ihr das Rauchen wichtiger war wie Ihre Arbeit. Resümee: Essen: Lecker. 5/5 Sternen Ambiente: Gemütlich 5/5 Sterne Preis/Leistung: 2/5 Sterne. Viel zu teuer für die Lage. Service 0/5 Sterne. Unaufmerksam! So macht man keinen Umsatz. Und man wird nicht für das Rauchen bezahlt, sondern für das Arbeiten! Und guten Service. Daher war es das Trinkgeld nicht wert! Wir werden nicht wieder kommen. Zu teuer, zu schlechter Service und Zigaretten Rauch....

Wir waren mittags da mit einer größeren Gruppe (+20 Leute), es war alles super zufriederenstellend. Es war in Summe nicht ganz so viel los wie abends kurz nach der Eröffnung. Also sie können es auf jeden Fall im Service! Auch das Essen war top, nicht kalt wie einige schrieben und Medium war top Medium - einfach lecker! Alle waren mir ihren Speisen absolut zufrieden und haben es gelobt. Wir waren im Biergarten und es wurde sich super um alles gekümmert. Auch Sonderwünsche wurden erfüllt. Kinderkarte und alles was dazu gehört. Sogar eine Weinkarte wurde angeboten, die wir aufgrund der Hitze jedoch ablehnten. Dazu können wir nichts sagen. Man merkt, dass sich erst alles finden muss und Personal eingelernt wird. Was aber ein paar Wochen nach Eröffnung auch völlig normal und in Ordnung ist. Eine Spielecke für Kinder ist in Planung und wir noch dieses Jahr umgesetzt. Dann ist es auch für Familien super! Wir kommen sehr gerne wieder! Preislich ist es in Ordnung, da das Essen auch qualitativ super ist. Es ist aktuell einfach überall teurer als noch vor einem Jahr (willkommen Inflation). Kritiken, dass es bei Fülle im Inneren zu laut ist, kann ich mir vorstellen, traf bei uns aber logischerweise draußen mit nur ein paar Gästen nicht zu. Ich finde die Aufmachung top und freue mich auf die weiteren Besuche. Gebt den Jungs und Mädels etwas Zeit, dann wird das was...

Das Platzhirsch in Erolzheim ist ein kulinarisches Highlight und ein echter Geheimtipp für Genießer. Schon beim Betreten überzeugt das Lokal mit einem stimmigen Ambiente – modern, dennoch gemütlich und mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Hier fühlt man sich auf Anhieb wohl.

Das Essen ist ein absolutes Erlebnis. Besonders hervorzuheben ist die Spargelcremesuppe: wunderbar cremig, mit echtem, frischem Stangenspargel zubereitet und herrlich aromatisch abgeschmeckt – ein Genuss, der bereits den Auftakt zu einem rundum gelungenen Menü bildet.

Das Rindergeschnetzelte Stroganoff setzt dem Ganzen die Krone auf: Das Fleisch ist perfekt gegart – zart, saftig und auf den Punkt. Die Sauce ist geschmacklich vollmundig und harmoniert hervorragend mit den Cashew-Tagliatelle. Eine raffinierte Kombination, die auf hohem kulinarischem Niveau begeistert.

Auch der Service verdient höchstes Lob. Das Team ist aufmerksam, freundlich und zuvorkommend – stets präsent, ohne aufdringlich zu wirken, und immer mit einem Blick dafür, wann man etwas braucht.

Fazit: Das Platzhirsch ist ein Muss für alle Feinschmecker und Liebhaber hochwertiger Küche. Hier stimmt einfach alles – von der Atmosphäre über das Essen bis hin zum Service. Uneingeschränkt...