Schlosscafé — Restaurant in Gemeindeverwaltungsverband Laupheim

Schlosscafe Brunch am 11.Februar 2018 Anstatt auf unzulängliche Weise den Koch zu beobachten ,hätte die Rezesentin lieber ihr Augenmerk auf das angebotene Buffet richten sollen. Wie sonst ist die Kritik vom Brunch am 11.02.2018 im Schlosscafe Laupheim zu verstehen ? Angeboten wurden Naturjoghurt, hausgemachte Marmelade,Nutella,Erdnusscreme. Des weiteren gab es zwei Sorten Müsli, verschiedene Brötchen,Vollkornbrot sowie Zopfbrot. Auch waren frischer Obstsalat, eine Obstplatte mit Äpfeln , Trauben Melonen und Ananas erhältlich.Räucherlachs,Bückling und eine Platte mit gekochten Eiern wurden ebenfalls angeboten.Eine Wurstplatte mit ca acht Sorten Wurst und eine Käseplatte mit über zehn Sorten Käse rundeten das Angebot ab. Orangensaft,Milch, Kaffee und Tee gabs dazu, wer wollte konnte sich gegen Aufpreis Cappuccino,Latte Macchiato usw.dazubestellen. Die obligatorischen Rühreier mit Speck wurden ergänzt durch Weißwürste mit Brezel und kleine Wirsingrouladen mit Rinderhack gefüllt. Wem das noch als zu wenig Auswahl erschien konnte sich ab ca 11.00 an Blätterteigtaschen mit Salami/Mozzarella oder Feta mit Tomate und Kräuter ,sowie gebratene Hähnchenbrust mit Orangen-Aprikosenchutney bedienen. Wir sind uns bewusst,daß dies noch keine riesige Auswahl bedeutet, und haben deshalb noch Salate von Gurke,Karotte,Kartoffel sowie verschiedene Blattsalate aufgetischt ; ergänzt durch eine Platte Tomate-Mozzarella. Das Mittagessen viel dagegen dann doch etwas einfacher aus. Den Auftakt bildete eine Kartoffelsuppe mit Scheiben von Wiener Würstchen .Auch als vegetarische Variante erhältlich. Wer wollte konnte sich danach an Grießnocken mit Tomaten-Steinpilz Sugo. Fischpaella oder Rindermedaillons mit Knoblauchjus mit Bandnudeln und Wintergemüse bedienen. Dass Nudeln und Sosse schnell kalt wurden , ist auf eine Unachtsamkeit zurückzuführen, und dafür entschuldigen wir uns. Wir bedauern dass wir mit mariniertem Rindfleisch in Knoblauch nicht den Geschmack aller Gäste trafen, aber viele Gäste haben es genossen. Zum Abschluss gab es dann noch Dessert. Bei einem wechselndem Puplikum ist es leider nicht vorhersehbar welche Nachspeise favorisiert wird. In diesem Fall war es die Schokomousse, gefolgt von Waffeln mit Amarettosahne ,so dass am Ende nur noch einige Joghurt-Panna cotta mit Fruchttopping übrig blieben. Da auch diese Dessert handgemacht und nicht mit Pülverchen angerührt werden bitte ich um Verständnis, daß aus wirtschaftlichen und zeitlichen Gründen diese zwar in ausreichender, aber nicht in unbegrenzter Zahl zur Verfügung gestellt werden. Zum Abschluss noch ein Wort zum Service. Wir machen uns über berechtigte Kritik nicht lustig. Dient sie doch dazu Fehlverhalten zu erkennen und und unser Angebot in Zukunft zu verbessern. Ein junges Mädchen das mit einer negativen Bewertung konfrontiert wird geht nicht lachend vom Tisch weg. Vielmehr zieht sie sich mit einem verunsichertem Lächeln zurück. Ein reifer und erfahrener Gast hätte...

Wir waren heute mit Freunden dort zum brunchen und waren leider sehr enttäuscht. Das Frühstück war noch in Ordnung, zwar keine riesen Auswahl aber es war okay. Das Mittagessen daraufhin war mehr als enttäuschend. Minimale Auswahl, kalte Nudeln, kalte Soße, Fleisch welches geschmacklich grenzwertig war usw. Kurzum, es war einfach nicht genießbar. Auch der Nachtisch bot keine große Auswahl, die Schokocreme war nur in so begrenzter Anzahl vorhanden, so dass wir davon nicht einmal etwas abbekommen haben. Auch der Service lies zu Wünschen übrig. Wir wurden am Ende gefragt ob es geschmeckt hat und wir antworteten ehrlich. Die Bedienung lachte daraufhin nur und verließ unseren Tisch. Eventuell würde das Essen auch schon besser schmecken wenn der Koch innerhalb 2 Stunden keine 4 Bier...

Wir haben am Samstag vor einer Woche nach unser standesamtlichen Hochzeit ein kleines „sit-in“ im Schlosscafé abgehalten. Zuvor hatten wir des Öfteren telefonisch dort angefragt - ohne Rückmeldung über Wochen. Danach meldete sich die Dame zurück und alles wurde ausgemacht.

Meine Schwägerin wurde nach der Trauung gleich dreimal von der Dame im Schlosscafé fortgeschickt, weil sie auf die Toilette wollte. Der Service danach war auch mangelhaft - leider gab es kaum ein freundliches Lächeln oder gar freundliche Worte von der Bedienung und dem Mann am Ausschank geschweige denn Glückwünsche zur Hochzeit. Gerade bei einer Hochzeit hatten wir uns mehr erhofft. Sehr schade! Das Ambiente ist jedoch schön, das war aber auch der einzig...