PANE & VINO II Ristorante - Trattoria — Restaurant in Grimma

Leider nichts für verwöhnte Gaumen. Leider müssen wir feststellen, dass es außerhalb der Großstadt Leipzig schwierig ist, echte gastronomische Perlen zu finden. Pane&Vino wurde uns empfohlen und wir sind von unserem Besuch leider maßlos enttäuscht. Der Empfang war recht kühl. Wir hatten online einen Tisch reserviert, aber zum Glück noch einmal telefonisch nachgehakt, nachdem keine Bestätigung kam. Man wusste nichts von unserer Onlinereservierung. Sonntag 18:30 Uhr: das Restaurant war mäßig besucht. Das Ambiente ist gepflegt, aber recht kühl und steril. Man wurde schnell bedient und das Essen stand flott am Platz. Für ein Restaurant, welches sich „Vino & Pane“ nennt, war die Weinauswahl sehr überschaubar. Eine separate Weinkarte gibt es entweder nicht oder wurde uns nicht gereicht. Zur Begrüßung gab es ein kleines Schälchen Oliven (grün und schwarz gefärbt) von keiner besonderen Qualität. Von einem Italiener hätte ich mir in Hinblick auf Oliven mehr gewünscht. Das Brot war ein einfaches Weißbrot, welches ohne Butter oder Olivenöl gereicht wurde. Schade! Der Vorsalat zu unseren Speisen bestand größtenteils aus Eisbergsalat. Die Schnittränder verrieten, dass er nicht ganz frisch war. Hauptgang: Schweinemedallions Saltimbocca - leider viel zu dünn geschnitten, sodass wir sogar an der Filetqualität gezweifelt haben. Es war völlig durchgebraten, wie ein Nackensteak auf dem Grill. Außerdem hatten wir die Kalbsleber venezianischer Art. Auch hier war die Leber sehr dünn geschnitten und damit völlig durchgebraten. Das Fleisch war auch leider an einigen Stellen sehr sehnig. Leider waren auch die Teller kalt und damit die Speisen auch innerhalb weniger Minuten. Die Beilagen unter dem Fleisch zu verstecken war nicht schwer, da die Menge sehr überschaubar war. Die Krönung war leider das Tiramisu: völlig geschmacklos. Weder Espresso, noch Amaretto oder Kaffeelikör war zu schmecken. Zum Abschluss war er hauchdünn mit fadem Trinkkakao, anstatt kräftigen Backkakao bestreut und mit fertiger Schokoladensauce übergossen. Diese gehört so gar nicht auf ein Tiramisu. Leider maßlos enttäuscht von Italiens Nationaldessert. Die Preise stehen die uns leider in keinem Verhältnis von der gelieferten Qualität. Eine Empfehlung können wir nicht aussprechen und kochen da doch...

Super nette Bedienung und der Italienische Flair kommt an.... Beim Essen, da bin ich doch etwas gespalten. Wir hatten Bruschetta und eine Tomatensuppe als Vorspeise, die war okay, nur leider in Knoblauch erschlagen. Eine Kleinigkeit wurde gereicht vorher noch an Baguettes mit Oliven Antipasti. Als Hauptspeise gab es Gnocchi mit Tomaten und Basilikum, sowie Pizza mit Spinat und extra Ei. Ich weiß nicht ob es Standart dort ist oder der Koch einen Vampir austreiben will, aber auch hier wieder viel zu viel Knoblauch. Bei den Gnocchi waren nicht viele Tomaten in der Soße und auf der Pizza wieder des Deutschen typische Menge an übertrieben viel Käse (nein, das ist nicht Italienische Küche). Da ich hier so viele tolle Bewertungen gelesen habe, dachte ich, dass man hier auch Italienische einfache Speisen bekommt. Naja, wer auf Knoblauch steht wird hier auf seine Kosten kommen. Der Kellner ist wirklich super nett und auf Nachfrage wurde bestätigt, das der Verbrauch an Knoblauch doch recht ordentlich sei. Beim nächsten mal werde ich mal ohne bestellen und gebe dem ganzen noch eine Chance, man sollte jedenfalls darauf hinweisen das soviel an Knoblauch verwendet wird, das mag nicht jeder. Bis dahin,...

Wir waren am Sonntag auf der Suche nach einem Restaurant. Sind dabei am Griechen vorbei und an einem anderen und sind dann beim Italiener hängen geblieben. Preislich an der Karte außen sehr ansprechend, im Gegensatz zu den anderen. Da ich aktuell nur gekochten Schinken essen darf und keinen rohen, war die Carbonara umso einladender. Im gleichen Atemzug wurde das Restaurant 11:30Uhr geöffnet. Wir sind hier verblieben in einem schönen Ambiente. Der Kellner war sehr freundlich und höflich. Mein Mann und ich haben beide die Carbonara genommen. Nach der Bestellung gab es ein paar leckere Oliven und etwas Brot aufs Haus. Das war sehr lecker. Dann dauerte es gar nicht lange und die Carbonara war da. Auf den ersten Blick, dachte ich, oh wenig, weil bei unserem immer große Berge Nudeln drauf sind, aber dem war nicht so. Es war vollkommend ausreichend und es war so verdammt lecker. Wir kommen wieder. Das nächste Mal abends nach dem Plasma spenden. Die Carbonara hatte besser geschmeckt, als bei unserem Italiener vor Ort.

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