Zur Großmühle — Restaurant in Grimma

Wir waren an einen sehr sonnigen Sonntag Nachmittag in der Gaststätte Zur Großmühle und wollten etwas essen. Obwohl der Freisitz nicht voll belegt war, mussten wir uns erst einen Tisch suchen der sauber war oder nicht noch mit leeren Geschirr bedeckt war. Als wir endlich einen Tisch gefunden hatten, kam nach einiger Zeit eine Kellnerin und wir bestellten unsere Getränke und unser Essen. Ich hatte mir ein Schnitzel "Bauernart" bestellt, was eigentlich ein Hamburgerschnitzel ist, denn es gehörten zwei Spiegeleier aufs Schnitzel laut Speisekarte. Nach geraumer Zeit, kam das Essen aber Besteck hatten wir keins, auf Nachfrage ging die Kellnerin erst einmal hinein und holte Besteck. Ich bemerkte in der Zwischenzeit, das mein Teller eiskalt war und sprach auch die Kellnerin darauf an, das eigentlich Teller in einen Wärmeschrank gehörten oder unter eine Heizlampe, was eigentlich in fast jeder normalen Gaststätte üblich ist. Des Weiteren machte ich Sie darauf aufmerksam, das dadurch das Essen schneller kalt wird, wenn man einen eiskalten Teller bekommt. Wir waren noch beim Essen, da kam ein graumelierter Mann an unseren Tisch und sagte mit einem barschen Ton zu mir " Sie sind nur am meckern" und ich sagte "wieso", er wurde lauter und fragte, ob die Bratkartoffeln heiß sind und ich erklärte Ihm die Situation, das durch einen eiskalten Teller das Essen schneller kalt wird und das eigentlich absolut nicht geht, das wir zwei unterschiedliche Teller (einer mit Gaststättenlogo und der andere kein Gaststättenlogo, obwohl Tellergröße gleich war) hatten. Meine Frau sagte nach dem Gespräch nur zu mir, "sowas ungehobeltes als Mitarbeiter einer Gaststätte habe Sie noch nie erlebt". Wir saßen noch eine Weile und bemerkten, das jeder der Essen bestellt hatte, erst einmal warten musste auf sein Besteck. Als ich bezahlen wollte, musste ich mit in die Gastätte kommen, da ich mit Karte bezahlen wollte und traf auf den ungehobelten Klotz und sprach Ihn, über die ganzen Fehler an und das ich früher selber nebenbei gekellnert habe aber er hörte mir überhaupt nicht zu, sondern fing an sehr laut zu werden und sagte nur, "Sie will ich nie mehr sehen" und sagte darauf, mit normaler Stimme, " das werden Sie auch nicht" und ging aus der Gaststätte. Was ich nun der Gaststätteninhaberin mit auf dem Weg geben möchte, wenn Sie schon Aushilfskräfte beschäftigt, dann müssen diese auch geschult werden, im Umgang mit Gästen und da gehört auch der ungehobelter Klotz mit dazu. Der Kunde ist König und sollte auch so...

Eigentlich toll - Ein Biergarten direkt an der Mulde ... Jedoch bleibt es auch nur ein Biergarten, nicht mehr. Die 3 Sterne gebe ich für die Lokation, den Blick, die renovierten Gartenmöbel und nicht zu vergessen, wenn man dann mal das Glück hat einen Tisch erwischt zu haben an dem SIE bedient: die super professionelle, freundliche Bedienung, die auf den ersten Blick nicht ausschaut als wäre sie aus Grimma, aber doch sächselt. Die Preise für die Getränke bewegen sich auf aktuellem Niveau. Die Getränke werden schnell geschickt. Ob ich jedoch bei meinem Besuch noch einmal ein Essen bestellen werde, muss ich mir stark überlegen. Das liegt einfach an der Qualität der Zubereitung. (oder den von mir falsch bestellten Speisen, kann sein - ich habe noch nicht das Richtige erwischt) Fazit für mich: Für Bier: Klasse, für mehr fehlt einfach das gewisse Etwas. (wie - Fett und Salz am Bauernfrühstück, Röstaromen an den Gemüsebouletten - ist eher ne Mini-Quiche mit TK-Gemüse im Eierkuchenteig ... etc. --- und mal ehrlich: Wieso erhöht man einen Salat von knapp 8...

Als ich zuletzt dieses Lokal besuchte bekam ich eine mehr als angemessene Portion für mein Geld, was mich als guten Esser natürlich sehr froh gemacht hat. Nachdem ich das halbe Gericht verzehrt hatte fiel mir auf dass leider etwas fehlte was auf der Karte in der Gerichtbeschreibung zu lesen war. Als ich die Bedienung darauf hinwies (und sagte dass dies nicht wirklich schlimm sei), wurde mir prompt innerhalb kürzester Zeit das gleiche Gericht noch einmal serviert, diesmal aber mit allem drum und dran. Für mich zeugt das von sehr gutem Service und einer top Kundenfreundlichkeit - dafür mehr als nur einen Daumen hoch! Ich kann dieses Restaurant nur weiterempfehlen. Der Biergarten lädt in der warmen Saison zum Verweilen ein und man kann hier auch auf Leinwand mittels Beamer zum Beispiel Fußballweltmeisterschaften schauen - dann aber besser weit vorher Plätze reservieren...