Restaurant @ Adlerbräu Gunzenhausen — Restaurant in Gunzenhausen

Nach Besuch des Juramare im Gasthof Adlerbräu zum Abendessen eingekehrt. Ich aß Putenbrustfilet nach Bamberget Art und zum Nachtisch Adlerbräu Spezialbecher. Beides außerordentlich lecker. Das Putenbrustfilet auf den Punkt gebraten, die mit Gorgonzola überbackene Birne eine geschmacklich hervorragende Ergänzung. Der Eisbecher, ich würde sagen, unübertrefflich. Sehr gutes Eis, frische Früchte, echte Konditorsahne, harmonisierende Schokosauce. Der Adlerbräu nennt sich Gasthof, ist von der Qualität und Zubereitung der Speisen (regionale Zulieferer, frischer Fisch aus dem eigenen Bassin), freundlich kompetenter gut beratender Service, schöne Atmosphäre, Tische ansprechend eingedeckt, vielmehr einem Restaurant. Das Lokal ist sehr sauber...

Das Ambiente ist wirklich schön, der Service hat bei unserem Besuch auf voller Linie versagt. Herr Rodr.... hat bei den einfachsten Fragen ( Fass oder Flaschenbier) keine Antwort gewusst und war iwie total wirr und für mich fehl am Platz. Die Suppe war im Geschmack gut jedoch auch kräftig gesalzen (was mich nicht stört) Das Schäuffele war hervorragend und zu diesem Preis unschlagbar. Der Beilagen Salat naja könnte man besser anrichten und sich der Salatsoße evtl nochmal annehmen.

Schade fand ich auch das man mit einer Brauerei zusammen arbeitet die aus Crailsheim stammt obwohl man in der Gegend tolle und hervorragende Brauereien hat...

Wir waren nur zu Gast in der Gaststätte, nicht im Hotel; mein Sohn und ich, wir haben uns auf den angebotenen Spargel gefreut, einfach klassisch mit Sauce hollandaise. Leider war der Spargel keine gute Qualität, die Sauce hollandaise war mehr zerlassene Butter als cremige Sauce und vor allem war das ganze Essen komplett ungesalzen und hat praktisch nach nichts geschmeckt. Das heißt, es hat nicht schlecht geschmeckt, sondern einfach nach nichts. Das war dann auch mit Nachsalzen nicht mehr zu korrigieren. Schade, ärgerlich, enttäuschend und unbefriedigend! Der Service war okay. Auf der „Gartenterrasse“ wird man sehr von den...