Paulaner Wirtshaus im Landsknecht — Restaurant in Höxter

1 Stern für das seiner Schnitzel und das Schäufele - das war es dann aber auch.

Wir waren das letzte Mal im Juli 2020 im Paulaner Wirtshaus essen und wollten dies nun zusammen mit einem Besuch bei Verwandten wiederholen.

Wir sind natürlich nicht ausschließlich für das Essen knapp 200km gefahren, aber es war Teil der Entscheidung. Schade, dass bei mehreren (!) Telefonaten zur Reservierung bzw. Bestätigung mit keinem Wort erwähnt wurde, dass die bekannte (und auch auf der Homepage verfügbare) Speisekarte nicht gilt, sondern es nur eine abgespeckte Auswahl gibt!

Das für 3 von 6 Personen gewünschte Gericht gab es nicht, hätten wir das vorher gewusst wären wir ggf woanders hin.

Die Sauce Hollandaise ist mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit ein Convenience Produkt.

Zum Dessert gab es Kaiserschmarrn. Alle Stücke exakt identisch, teilweise noch eiskalt und eine Bestellung ohne Rosinen war „merkwürdigerweise“ nicht möglich.

Auf Nachfrage ob frisch oder TK wurde mit einem Lachen erklärt: „frisch eingefroren…“

Nach Corona Tests oder Impfnachweisen wurde übrigens nicht gefragt oder kontrolliert, obwohl wir im Innenbreich saßen. Desinfektion von Speisekarten konnten wir auch nicht beobachten, die (wenigen) Speisekarten wurden immer schnell von einem Tisch zum nächsten gebracht.

Ach ja, eine Cola auf die wir knapp 30 Minuten vergebens gewartet haben kam dann plötzlich noch schnell zusammen mit der Rechnung, als wir...

We have been here few times before and we liked it. The food is typical German, also big salads. But today we came at 20.05 and there was the strong rain outside. The waitress told us that the kitchen closed at 20.00 (5 mins ago). We are hungry, wet and upset. What is the point to close kitchen at 20.00 in summer season if the restaurant keeps...

Rustikaler Genuss in gemütlicher Atmosphäre

Wer auf der Suche nach herzhaftem Essen in einem urigen Ambiente ist, wird hier definitiv fündig! Schon beim Betreten des Restaurants fühlt man sich sofort wohl – die bäuerliche Einrichtung mit viel Holz, warmem Licht und liebevollen Details schafft eine gemütliche Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.

Die Speisekarte ist umfangreich und bietet für jeden Geschmack etwas, ebenso wie die Getränkekarte mit einer beeindruckenden Auswahl an Biersorten. Ich entschied mich für eine Vorsuppe, die wunderbar würzig und genau die richtige Einstimmung auf das Hauptgericht war. Das Schnitzel mit Rahmsoße war perfekt zubereitet – außen knusprig, innen saftig, mit einer cremigen Soße, die perfekt dazu passte. Den krönenden Abschluss bildete ein fluffiger Kaiserschmarrn, der einfach himmlisch geschmeckt hat.

Der Service war ebenso überzeugend: freundlich, aufmerksam und schnell. Das Essen wurde zügig serviert, sodass keine langen Wartezeiten entstanden. Alles in allem ein rundum gelungener Abend – ich komme...